21/09/2025
ANÍS: ESTEPA DULCE (6 🇪🇸)
Intensidad elevada en nariz, con un fuerte anisado aunque también trae algunos florales y aún más balsámicos entre los que destaca la menta, sobre todo al final del trago combinado con algunos etílicos. No excesivo dulzor con un azúcar bien integrado en un cuerpo realmente denso que deja sensación casi de sirope. Final de duración media que deja una sensación de suavidad.
PRODUCTOR: BODEGAS Y DESTILERÍAS DEL SUR
Las Bodegas y Destilerías del Sur tienen su origen en las Bodegas Cruz Conde que hoy utilizan como marca. Fue un militar del ejército de tierra, el comandante Rafael Cruz Conde, el que las fundó en 1902 en Montilla (Córdoba).
El objetivo inicial era la crianza de los vinos de Montilla-Moriles y para ello se construyó una importante infraestructura que hizo que se convirtieran en una de las más importantes bodegas de la zona. Todavía hoy se ubica en el centro de la población.
En la primera mitad del siglo XX se añaden al conjunto de instalaciones las de Destilería La Cordobesa para especializarse en los destilados siguiendo los más tradicionales métodos.
