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Torry Harris

Casa
España
Valencia
Torry Harris

En Torry Harris estamos especializados en distribución al por mayor de pescado congelado. Líderes en Sepia y calamar. La marca para la hostelería.

Torry Harris es una empresa con más de 25 años de tradición y experiencia en producción, importación y distribución de sepia congelada origen India. Además en los últimos años nos hemos especializado en la importación de otros productos como el calamar, la puntilla, bacalao o el tubo de pota de diferentes orígenes. Nuestra ventaja reside en la experiencia adquirida en el origen y en que mantenemos

una cadena integrada sin intermediarios, lo que nos permite ofrecer una calidad y estabilidad en los productos muy superior a nuestros competidores, durante los doce meses del año. Torry Harris, conoce a través de nuestros distribuidores de toda la vida y ahora también con nuestros propios asesores foodservice, cuales son las verdaderas necesidades del restaurador u hostelero, que cada día trata de impresionar a sus clientes en la elaboración de sus menús adaptándose a los nuevos tiempos que estamos viviendo. Al depositar la confianza en Torry Harris, estarás comprando producto fresco congelado de primera calidad, más producto y menos agua, rentabilizando tu tiempo y lo más importante, una garantía de éxito en tu negocio.

26/08/2026

"Cómo hacer un menú más saludable para tu restaurante” con Torry Harris.

🍅Hoy en día los clientes piden alternativas más saludables y menos calóricas en los bares y restaurantes. Así que una buena manera de aumentar más la rentabilidad de vuestros negocios es tener incluidos en la carta platos orientados a esta tendencia. Y, sobre todo, que no sean los típicos platos aburridos de carne o pescado a la plancha con verduras cocidas o una “triste” ensalada.

Torry Harris te trae ideas y consejos desde cómo cocinar una sepia al v***r e incluirla en una apetecible ensalada, hasta cómo optimizar nuestro Preparado del Mar a la plancha e incorporarlo en un cous cous o en un guiso de legumbres.

¿Te animas a descubrirlo?
Te dejamos el link en las historias.

14/08/2026

🦑 Un buen producto del mar empieza por una buena elección.

En Torry Harris seleccionamos productos del mar pensados para ofrecer calidad, sabor y practicidad en cada elaboración.

Porque desde una receta sencilla a un plato más elaborado, el protagonista siempre es el producto. 🌊

Descubre nuestra gama de productos y lleva el sabor del mar a tu cocina.

06/08/2026

El sabor del verano tiene nombre… ¡sepia a la plancha! 🦑

Si hay un plato que nunca falta en las terrazas durante el verano, ese es la sepia a la plancha. Ligera, sabrosa y perfecta para compartir, se convierte en una apuesta segura para conquistar a tus clientes.

En Torry Harris te ofrecemos sepia congelada de alta calidad para que puedas servir un producto con un excelente sabor y textura, mientras optimizas tiempos y reduces el desperdicio en cocina.

Porque cuando la calidad está garantizada, cada servicio cuenta.

¿Ya está este clásico en la carta de tu negocio?

29/07/2026

La calidad empieza mucho antes de llegar a tu cocina. 🐟❄️

¿Todavía piensas que el pescado congelado pierde nutrientes? Es hora de dejar atrás ese mito.

Gracias a la ultracongelación, es posible conservar el sabor, la textura y las propiedades nutricionales del producto, ofreciendo una solución práctica, segura y de máxima calidad para el sector de la hostelería.

En nuestro nuevo artículo te contamos por qué cada vez más profesionales confían en el pescado congelado como la mejor opción para su negocio.

Descubre todas sus ventajas y lee el post completo en nuestro blog.
¡El enlace te espera en las historias!

17/07/2026

🌊 Calidad, innovación y confianza al servicio de los profesionales.

En Torry Harris trabajamos cada día para ofrecer soluciones en productos del mar congelados que combinan calidad, seguridad alimentaria y un servicio adaptado a las necesidades de cada cliente.

Si buscas un proveedor de confianza para tu negocio, estamos aquí para ayudarte.

👉 Descubre todo nuestro catálogo y conoce más sobre nuestros productos y servicios en nuestra página web torryharris.es

17/06/2026

🌞El verano es una de las épocas más importantes para la hostelería.

La diferencia entre una buena temporada y una excelente está en la capacidad de responder a la demanda sin perder calidad ni eficiencia.

Con las soluciones de Torry Harris podrás optimizar tiempos, reducir mermas y ofrecer siempre el mejor producto.

19/05/2026

Si tu bar no está digitalizado… estás perdiendo dinero cada día.
Errores en comandas, stock descontrolado, servicio lento y decisiones a ojo.
- Menos eficiencia.
- Menos mesas.
- Menos dinero.
La hostelería ya no funciona como antes.
- Digitaliza procesos.
- Controla tu negocio en tiempo real.
- Toma decisiones con datos.
Pero ojo:
La tecnología sin buen producto no sirve de nada.
Digitalización + calidad = rentabilidad.

Empieza a optimizar tu negocio hoy.

29/04/2026

Optimiza tu cocina desde el primer plato 🦑

Sepia congelada de Torry Harris:
más control, más rapidez, más rentabilidad.

24/04/2026

Eficiencia y rentabilidad en cocina profesional.

El preparado del mar de Torry Harris está diseñado para restaurantes que buscan control de costes, rapidez en servicio y calidad constante.

Gracias a su formato I.Q.F. y su uniformidad, permite trabajar con escandallos precisos, minimizar mermas y garantizar el mismo resultado en cada plato.

10/04/2026

Arroz de sepia y calamar Torry Harrys con lactosa de azafrán.

Ingredientes
400grs de arroz variedad Albufera Montoro.
800grs de sepia Torry Harrys
600grs calamares Torry Harrys
3 dientes de ajo
150 grs de cebolla blanca fresca
1 tomate pera maduros
1cuchara pasta de ñora
1 cucharita de pimentón
16 grs de sal
8 gambas
16 hebras de azafrán
1.200 ml caldo pescado

Lactonesa de azafrán

1 vasode leche entera
2 vasos de aceite suave
1 diente de ajo
10 hebras de azafrán
50 ml de agua
Pizca de sal

Elaboración.

Infusionar en agua caliente 10 hebras de azafrán mientras preparamos el arroz.
30minutos.

Cortar la sepia y los calamares en trozos de bocado, reservar.
Cortar la cebolla y el ajo en brunoise, reservar.
Rallar el tomate , reservar.
Calentar el caldo de pescado.
En un paella poner la cebolla añadir el aceite pochar , cuando esté blandita añadir el ajo y cuando empiece a bailar añadir el pimentón, la pasta de ñora y el tomate mezclar todo bien y hacer un buen sofrito.
Añadir la sepia y los calamares troceados integrar y rehogar 1 minuto, añadir el arroz y nacarar 1 minuto.
Echar el caldo de pescado bien caliente dejar 14 minutos .
En el minuto 12 poner las gambas.
Reposar el arroz cinco minutos mientras hacemos la lactonesa .
En la turmix poner la leche el aceite el ajo y pizca de sal .
Emulsionar y en el ultimo momento añadir la infusión integrar con tres golpes de túrmix.
Poner un un biberón.
Hacer unos puntos de lactonesa de azafrán.

Dirección

Carretera En Corts 231, Mercavalenciavalencia
Valencia
46013

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 14:00
	16:00 - 18:00
Martes	08:00 - 14:00
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Teléfono

+34963678855

Página web

http://www.torryharris.es/

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