Frutas Mónica Zaidia

20/08/2026

Veréis que sabor tienen estas brochetas, combinando dulce salado... mmmm!! - Receta Plato : Brochetas de pollo, bacon y calabaza por Juanjosg

20/08/2026

Lavar y pelar los langostinos, conservando el cuerpo limpio con la cola. Reservar las cabezas. Cortar las rodajas de piña en cuadrados de tres centímetros aproximadamente. - Receta Aperitivo : Brochetas de langostinos, piña y salsa de miel por Landresu

20/08/2026

Carpaccio de Nectarina con Queso de Cabra Fresco y Nueces 🍑🧀🌰

Un aperitivo veraniego ultra fresco que combina la dulzura de la fruta, la cremosidad del queso y el crujido de las nueces para un plato elegante y ligero.

Ingredientes
2 nectarinas maduras
60 g de queso de cabra fresco
1 puñado de mitades de nueces
1 cucharada de miel
1 cucharada de aceite de oliva
Unas hojas de albahaca fresca
Sal y pimienta
Preparación
1. Lava las nectarinas y córtalas en rodajas muy finas.

2. Coloca las rodajas en forma de roseta en los platos.

3. Desmenuza el queso de cabra por encima.

4. Añade las nueces picadas.

5. Rocía con miel y aceite de oliva.

6. Salpimienta y espolvorea con albahaca fresca picada.

7. Sirve frío.

Tiempo de preparación
10 minutos
Raciones
2 platos
Calorías por ración
Aproximadamente 210 kcal

19/08/2026

18/08/2026

Gazpacho Suave de Melón y Pepino con Toque de Limón 🍈🥒🍋

Este gazpacho es una reinterpretación fresca y ligera del clásico andaluz, perfecta para los días cálidos. Su textura es increíblemente suave y sedosa, combinando la dulzura refrescante del melón con la frescura crujiente del pepino, realzadas por un vibrante toque cítrico de limón que lo hace irresistibly ligero y depurativo.