Protos Wines

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España
Valladolid
Protos Wines

Ser Primero • Be the First
Ribera del Duero’s founding winery
Since 1927 🇪🇸
Rueda | Ribera del Duero | Cigales

05/06/2026

In this World Environment Day, we celebrate what comes behind every bottle of Protos wine: the land, the vineyard and the time it takes to do things right.

Our commitment to the environment begins at the origin, through organic-certified vineyards in Ribera del Duero, more responsible practices and a deep respect for the place that has shaped us since 1927.

Because caring for the future starts with honoring the land we come from.

En el Día Mundial del Medio Ambiente, celebramos aquello que está antes de cada vino Protos: la tierra, el viñedo y el tiempo necesario para hacer las cosas bien.

Nuestro compromiso con el entorno nace desde el origen, a través de viñedos con certificación ecológica en Ribera del Duero, prácticas más responsables y un profundo respeto por el lugar que nos ha dado forma desde 1927.

Porque cuidar el futuro también empieza por honrar la tierra de la que venimos.

03/06/2026

Recognition begins long before it is announced.
It starts in the vineyard, in the balance of the land, in the patience of each season, and in the decisions that allow a wine to express its origin with depth and precision.
Carroa 2021, among Wine Spectator’s Top 100 Wines of 2025, is the result of that quiet work: a wine shaped by time, guided by nature and refined through every detail in the winery.
More than a recognition, it is the result of a path built with respect for the vineyard, the place and the character that defines Protos.

El reconocimiento comienza mucho antes de ser anunciado.
Nace en el viñedo, en el equilibrio de la tierra, en la paciencia de cada estación y en las decisiones que permiten que un vino exprese su origen con profundidad y precisión.
Carroa 2021, reconocido dentro del Top 100 Wines 2025 en Wine Spectator, surge de ese trabajo silencioso: un vino marcado por el tiempo, guiado por la naturaleza y afinado en cada detalle dentro de la bodega.
Más que un reconocimiento, es el resultado de un camino construido con respeto por el viñedo, por el lugar y por el carácter que define a Protos.

22/05/2026

Freshness isn’t created. It’s preserved.�From the stillness of night harvest to the precision of every step, Protos Verdejo captures the pure expression of its origin: Vibrant, elegant, defined by her origin
Its season has arrived!

La frescura no se crea. Se preserva.�Desde la calma de la vendimia nocturna hasta la precisión en cada proceso, Protos Verdejo captura la expresión más pura de su origen: vibrante, elegante y definida por su origen.
Su temporada ha llegado!

19/05/2026

May marks a moment of quiet transformation in the vineyard.
In Spain, spring settles in with longer days, moderate temperatures, and the first steady warmth of the season.�The vines enter a key stage of growth and shoots develop, leaves expand, and the structure of the future harvest begins to take shape.
Balanced sunlight and fresh soils support this early development, while careful monitoring becomes essential.�Because at this stage, every detail matters from temperature shifts to the rhythm of the vine itself.
A season of growth, guided by nature and precision. 🌿

Mayo marca un momento de transformación silenciosa en el viñedo.
En España, la primavera se instala con días más largos, temperaturas moderadas y los primeros indicios de calor constante.�La vid entra en una etapa clave de crecimiento y brotan los pámpanos, se expanden las hojas y comienza a definirse la estructura de la futura cosecha.
La combinación de luz equilibrada y suelos aún frescos favorece este desarrollo, mientras el monitoreo se vuelve fundamental.�Porque en esta etapa, cada detalle importa desde los cambios de temperatura hasta el ritmo natural de la vid.
Una temporada de crecimiento, guiada por la naturaleza y la precisión. 🌿

06/05/2026

Recognition is never built alone.�It lives in the hands, decisions, and dedication of those behind every step.
Carroa 2021, part of the Top 100 Wines 2025 by Wine Spectator, reflects more than origin, it reflects the people who shape it, day after day.
From vineyard to cellar, every detail matters.�Guided by the vision of our winemaker, Marilena Bonilla, this wine is the result of a shared commitment carried over time.
Because what truly endures is not a moment, but the people behind it. 🍷
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El reconocimiento nunca se construye en solitario.�Vive en las manos, decisiones y dedicación de quienes están detrás de cada etapa.
Carroa 2021, parte del Top 100 Wines 2025 de Wine Spectator, refleja más que su origen: refleja a las personas que lo hacen posible, día a día.
Del viñedo a la bodega, cada detalle importa.�Bajo la visión de nuestra enóloga, Marilena Bonilla, este vino es el resultado de un compromiso compartido en el tiempo.
Porque lo que realmente perdura no es un momento, sino quienes están detrás de él. 🍷�

01/05/2026

Today we celebrate International Sauvignon Blanc Day. A tribute to one of the most expressive and refreshing varietals.
From its bright acidity to its lively aromatics, Sauvignon Blanc captures a moment of pure clarity in every glass.�A wine that invites you to slow down, enjoy, and reconnect with the essence of the vineyard.
Because some wines don’t just accompany the moment, they define it. 🍃🥂
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Hoy celebramos el Día Internacional del Sauvignon Blanc. Un homenaje a una de las variedades más expresivas y refrescantes.
Desde su acidez brillante hasta sus aromas vivos, el Sauvignon Blanc captura un instante de pureza en cada copa.�Un vino que invita a pausar, disfrutar y reconectar con la esencia del viñedo.
Porque hay vinos que no solo acompañan el momento, lo definen. 🍃🥂
@‌bodegasprotosoficial

29/04/2026

At the heart of Ribera del Duero, Peñafiel Castle stands as a symbol of time, legacy, and identity. For centuries, it has watched over the land that gives life to our wines, reminding us that true character is shaped slowly, with patience and purpose.

More than just a landmark, it represents the origins and heritage of a land that continues to inspire everything we do at Protos.

En el corazón de Ribera del Duero, el Castillo de Peñafiel se alza como un símbolo de tiempo, legado e identidad. Durante siglos, ha observado la tierra que da origen a nuestros vinos, recordándonos que el verdadero carácter se construye con paciencia y propósito.

Más que un monumento, representa el origen y la memoria de una tierra que sigue inspirando todo lo que hacemos en Protos.

27/04/2026

Lightness, redefined.�Its season has arrived, bringing with it the fresh and vibrant character of Aire de Protos Rosé. Made from Tempranillo, Garnacha, Verdejo, Albillo and Viura grapes, it reveals notes of strawberry and cherry with subtle floral hints. Crisp acidity and a smooth texture lead to a clean, refreshing finish that invites another sip.

Ligereza, redefinida.�Su temporada ha llegado, trayendo consigo el carácter fresco y vibrante de Aire de Protos Rosé. Elaborado a partir de uva Tempranillo, Garnacha, Verdejo, Albillo y Viura revela notas de frutilla y cereza con sutiles toques florales. Su acidez fresca y textura suave dan paso a un final limpio y refrescante que invita a deleitar.

02/04/2026

Behind every recognition, there is a team that makes it possible.
Carroa 2021, featured in the Top 100 Wines 2025 by Wine Spectator, is not only a reflection of our land, but of the people who shape it through dedication, precision, and a deep respect for every stage of the process.
From the vineyard to the cellar, each decision is guided by experience and care. Under the direction of our winemaker, Marilena Bonilla, this wine represents a collective commitment to excellence, built over time.
Because true recognition is never the result of a single moment, but of a shared vision carried by many. 🍷

Detrás de cada reconocimiento, hay un equipo que lo hace posible.
Carroa 2021, parte del Top 100 Wines 2025 de Wine Spectator, no solo refleja nuestra tierra, sino también a las personas que la trabajan con dedicación, precisión y un profundo respeto por cada etapa del proceso.
Desde el viñedo hasta la bodega, cada decisión está guiada por la experiencia y el cuidado. Bajo la dirección de nuestra enóloga, Marilena Bonilla, este vino representa un compromiso colectivo con la excelencia, construido a lo largo del tiempo.
Porque el verdadero reconocimiento no es el resultado de un solo momento, sino de una visión compartida. 🍷
@‌bodegasprotosoficial

31/03/2026

At Ágora de Protos, great wines are meant to be enjoyed at the table.
Carroa finds its balance alongside bold flavours, creamy textures and dishes that surprise from the very first bite.
Because a great pairing isn’t explained, it’s experienced. 🍷

En Ágora de Protos creemos que los grandes vinos se disfrutan mejor en la mesa.
Carroa encuentra su equilibrio junto a sabores intensos, texturas cremosas y platos que sorprenden desde el primer bocado.
Porque un buen maridaje no se explica, se vive 🍷

@‌agoraprotos

Dirección

Calle Bodegas Protos 24-28, Cp. Peñafiel
Valladolid
47300

Teléfono

+34983878011

Página web

http://www.bodegasprotos.com/en/

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