Altos de Chipude

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Viñedos y Bodega en Chipude, La Gomera, Islas Canarias. "El Rajadero" es nuestro vino insignia.

09/09/2026

🍇🌱 «Es pura raíz isleña. Homenaje a Antonio Negrín, Pribilo-inspirador de un proyecto fascinante- y na-cido de la viticultura heroica entre andenes (bancales), nos muestra el poder de evocación de la Forastera Gomera: fresco y salino, huele a bosque de laurisilva, a frutas blan-cas, a flores y a tierra hechicera.»

Así describe la revista MiVino nuestro Pribilo 2024 en la cata de vinos blancos singulares del número de agosto-septiembre. Y no se nos ocurre una maner más bella.

Gracias Laura López Altares por tu cariño y tu prosa mágica... ✒️✨

06/06/2026

🥇Altos de Chipude celebra un nuevo reconocimiento: Pribilo 2024 ha sido galardonado con la Medalla de Oro en el Concurso de Vinos Agrocanarias 2026. 🥂🍾

Un premio que pone en valor no solo el trabajo de nuestra pequeña gran bodega, sino también el carácter único de La Gomera, sus suelos volcánicos y la viticultura heroica que define cada botella. Pribilo expresa con precisión ese paisaje singular, auténtico y profundamente atlántico.

De perfil innovador y marcada vocación gastronómica, esta forastera gomera con crianza en madera de acacia, se expresa como un vino versátil, pensado para dialogar con la cocina contemporánea. Un homenaje al carácter firme y la personalidad carismática de mi padre, Antonio Negrín.

Gracias al jurado del certamen y, sobre todo, a quienes confían y disfrutan nuestros vinos. Este reconocimiento es también vuestro.

Seguimos trabajando desde Altos de Chipude para llevar la identidad de La Gomera cada vez más lejos.

13/05/2026

🍇Formar parte de este reportaje dedicado a mujeres bodegueras es uno de esos regalos que se sienten profundamente. Aparecer como voz de la raíz gomera, llevando conmigo la memoria de una tierra volcánica, de viñas que resisten al tiempo y al viento, es un honor que trasciende lo personal.

🌱Pero si algo hace este momento aún más especial es compartir páginas con mujeres que inspiran, que cuidan, que transforman el vino en lenguaje y en legado. Mujeres del vino que, desde distintos rincones, tejemos una misma historia: la de la pasión, la resistencia y la belleza de lo auténtico.

🙏🏻Gracias por contar, por visibilizar y por brindarnos este espacio donde nuestras voces se encuentran y se reconocen.

30/04/2026

🌱🍇La viña también necesita respirar.

En estos meses de primavera y primeros calores, llega la poda en verde: un gesto silencioso que consiste en quitar lo que sobra para que la vid concentre su energía en lo esencial. Brotes, hojas y racimos se seleccionan con precisión para favorecer la aireación, prevenir enfermedades y equilibrar su vigor.

En un viñedo centenario, este trabajo no es solo técnica, es respeto. Es escuchar el ritmo de la planta y acompañarla para que, una vez más, entregue uvas de la mejor calidad.

Porque el equilibrio en la viña se traduce en verdad en la copa.

21/03/2026

🌸 Hoy despierta la estación más bonita del año, y con ella las ganas de abrir las ventanas y dejar que la luz nos encuentre sonrientes.
Empieza la estación de compartir, de llenar las copas de risas y nuevos comienzos.
Porque cada brindis es una manera de celebrar la vida que florece. Y porque en estos meses llega la nueva añada de Altos de Chipude... 🌿✨
¡Bienvenida, primavera! 🌷

10/02/2026

En La Gomera, el invierno trae más que frío y calma: es tiempo de poda 🍇✂️

La forastera gomera, nuestra emblemática variedad rastrera, se prepara en esta época para un nuevo ciclo. La poda invernal ayuda a equilibrar la vid, controlar su crecimiento y asegurar que la próxima cosecha llegue con toda su fuerza y calidad.

En estas tierras volcánicas y soleadas, cada corte se hace con respeto y experiencia, cuidando una tradición vitícola que ha pasado de generación en generación.

Así, en silencio y con mimo, el viñedo se renueva para seguir contando la historia de un vino único, nacido entre el mar y la montaña. 🌿🍷

VinoDeLaGomera

04/02/2026

Gracias de corazón a todos los que os pasasteis por nuestro stand de BWW. Vuestra curiosidad, apoyo y conversación han sido el mejor impulso para un proyecto tan pequeño como Altos de Chipude🍇, pero hecho con el alma.

Cada palabra, cada copa compartida🍷 y cada sonrisa nos recuerdan por qué hacemos esto: para conectar, emocionar y seguir creciendo despacio y con honestidad, desde la raíz.

25/01/2026

🐓🐑En nuestros viñedos no solo trabajamos personas: también lo hacen las ovejas y las gallinas.
Las ovejas se encargan de “podar” la hierba de forma natural, manteniendo la cubierta vegetal a raya y abonando la tierra mientras pastan.
Las gallinas, por su parte, patrullan el viñedo buscando insectos y larvas, ayudando a controlar plagas y aportando fertilidad al suelo con su estiércol.
Así reducimos el uso de herbicidas y maquinaria, favorecemos la biodiversidad y cuidamos la vida del suelo, clave para unas uvas sanas y con carácter.
En Altos de Chipude creemos en una viticultura viva, donde animales, plantas y paisaje forman un mismo organismo.
Cuando brindas con nuestros vinos, también brindas por este pequeño ecosistema en equilibrio. 🍇🥂

09/12/2025

Ayer tuvimos el placer de recibir en nuestra bodega a algunos de los mejores sumilleres y profesionales de las islas. Fue una jornada preciosa durante la que les mostramos el origen de nuestros vinos y las singularidades de la forastera gomera cultivada de manera ecológica en altitud y en pendientes imposibles. Viticultura heroica y vinos que llegan al corazón antes que al paladar.
Gracias por acompañarnos y querer formar parte de este pequeño gran proyecto. Aquí tienen su casa.🙏🏻
restaurante

btenerife casaromantica

30/09/2025

Altos de Chipude brilla en lo más alto: ¡3 medallas de oro en el prestigioso Mondial des Vins Extrêmes! 🥇🥇🥇

Un reconocimiento que celebra la fuerza de nuestras viñas de altura, arraigadas en la tierra de La Gomera y en el esfuerzo de quienes mantenemos viva esta tradición heroica. 🌋🍇✨

Cada copa refleja el valor de cultivar donde pocos se atreven y el orgullo de compartir la esencia de nuestra isla con el mundo. 🌍

Dirección

Calle Chipude, 91, Temocodá
Vallehermoso
38869

Teléfono

+34670665671

Página web

http://www.altosdechipude.com/

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