La Criba de Valseca

La Criba de Valseca La Criba de Valseca nació en 2009 con la intención de poner en valor el famoso garbanzo de Valseca.
(1)

01/09/2026

Este verano nos ha dejado un poquito de todo: recetas, campo, tradición y mucho producto de aquí. 🌾
Empezamos entre pan y chorizo, seguimos con ensaladas fresquitas de garbanzos, nos subimos al tractor 🚜 y nos fuimos hasta el campo para conocer de cerca la cosecha del garbanzo a través de las fotos de

También viajamos al pasado de mano de Ignacio, para descubrir cómo se recogía antes y cómo han cambiado las cosas.

Os enseñamos algunos de los imprescindibles de nuestra tienda —aceite, quinoa y nuestro garbanzo gordo y de pueblo— y, como no podía ser de otra manera, también hubo muchos dulces. 🤎

Y mientras el verano llegaba a su fin, empezamos a pensar en lo que viene: lentejas, guisos y cuchara.

Porque cada estación trae sus sabores, sus historias y sus momentos.

Gracias por acompañarnos este verano. ¿Seguimos juntos en otoño? 🍂

24/08/2026

Hay parejas que simplemente funcionan. 🤎
Lentejas + arroz = combinación ganadora. 🍲✨

Las lentejas aportan proteínas vegetales, fibra, hierro y otros minerales, mientras que el arroz aporta hidratos de carbono y energía. Juntos, legumbre y cereal se complementan y convierten un plato sencillo en una opción completa, nutritiva y de toda la vida.

Porque a veces, lo clásico no necesita más.

Lentejas y arroz: la pareja perfecta. 🥄❤️

¿Tú también eres de ponerle arroz a las lentejas? 👇

Tres ingredientes de nuestra tienda para tus ensaladas este verano 🥗☀️Este verano, nuestras ensaladas vienen cargadas de...
18/08/2026

Tres ingredientes de nuestra tienda para tus ensaladas este verano 🥗☀️

Este verano, nuestras ensaladas vienen cargadas de sabor y de buenos ingredientes. En La Criba te proponemos 3 imprescindibles de nuestra tienda para crear platos frescos, fáciles y deliciosos:

🫒 Aceite de oliva virgen extra Finca Beire
El toque final que transforma cualquier ensalada. Aromático, intenso y perfecto para aliñar.

🌾 Quinoa integral Quinea
Ligera, nutritiva y muy versátil. Ideal como base para una ensalada completa y llena de color.

🫘 Nuestro garbanzo cocidos Gordo y de Pueblo
Prácticos y sabrosos, para añadir proteína y convertir una ensalada sencilla en un plato bien completo.

Tomate, huevo, verduras de temporada… y un buen aliño. ❤️
Porque comer rico en verano también puede ser fácil.

¿Cuál de los tres no puede faltar en tu ensalada? 👇

12/08/2026

En agosto no baja el ritmo. 💪
En la criba de Valseca seguimos trabajando, moviendo, clasificando y haciendo que cada jornada cuente.

🎥 Así se vive el día a día cuando el ritmo no para.

Los protagonistas de tus platos este verano  tienen nombre: Garbanzos Cocidos Gordo y de PuebloGrandes, tiernos, manteco...
04/08/2026

Los protagonistas de tus platos este verano tienen nombre: Garbanzos Cocidos Gordo y de Pueblo

Grandes, tiernos, mantecosos y con ese sabor de siempre que convierte una receta sencilla en una comida para repetir.

Con tomate cherry, huevo, dados de queso y un buen aceite de oliva, y sin complicaciones, porque cuando el ingrediente principal es de calidad, no hace falta mucho más.

¿Eres de ensalada de garbanzos o prefieres un buen guiso? 👇

28/07/2026

¿Venías solo a por legumbres? 😏

Puea no te va a quedar más remedio que llevarte también algún capricho🧁🥮

Rosquillas, magdalenas, americanos, ciegas…lo que más te guste.

Pásate por nuestra tienda de Valseca, llena la despensa… y de paso, date un homenaje😋😋

¡¡Llévatelo, llévatelo!! 🤣🤣

¿Cuál es ese dulce al que nunca puedes decir que no? 👇

15/07/2026

Hay recuerdos que siguen vivos con el paso de los años.

Mucho antes de que la automatización llegara al campo, la recolección de los garbanzos se hacía completamente a mano. Ignacio recuerda cómo su padre preparaba los aperos antes de que amaneciera, su madre se encargaba del almuerzo para que no faltaran fuerzas durante la jornada, y toda la familia colaboraba para echar una mano. Eran días de mucho trabajo, pero también de unión, esfuerzo compartido y orgullo por la tierra.

Hoy las herramientas han cambiado y el trabajo es diferente, pero hay algo que permanece intacto: el cariño con el que cuidamos cada cosecha y el respeto por la tradición que hemos heredado.

En muy pocos días comenzaremos la recolección de esta nueva temporada. Lo hacemos con la misma ilusión de siempre, agradecidos por todo lo aprendido de quienes nos precedieron y con ganas de recoger el fruto de un año de trabajo.

¡Empieza la cuenta atrás! 🌾🧡

legumbres

10/07/2026

Tres días que se me han pasado volando y de los que me llevo muchísimo aprendizaje. 🚜💚

Ha sido una experiencia increíble poder participar en este curso de manejo básico de tractor. He aprendido desde los conceptos fundamentales hasta ganar confianza al volante, siempre rodeada de grandes profesionales y de un grupo de compañeras con muchas ganas de aprender.

Gracias a todas las personas que lo han hecho posible, por compartir sus conocimientos y por demostrar que la formación es la mejor herramienta para seguir creciendo en el medio rural.

¡Ahora toca seguir practicando y continuar aprendiendo! 🌾💪

Gracias a , .segovia y a por acogernos en un entorno tan especial.

25/06/2026

🥗✨ Una ensalada completa, nutritiva y facilísima de preparar con tres ingredientes que encontrarás en nuestra tienda:
🫛 Nuestro garbanzo cocido gordo y de pueblo
🥚 Huevos Campesana
🌾 Quinoa de Quinea
Una combinación rica en proteína, fibra y sabor, perfecta para cualquier comida del día.
Y para darle el toque final, prepara una salsa cremosa con el jugo de los garbanzos, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino o de manzana y un chorrito de mostaza. Mezcla bien y disfruta de un aliño ligero, original y delicioso. 😍
¿La probarías? Te leemos en comentarios. 💚

16/06/2026

Con el buen tiempo apetecen planes al aire libre y qué mejor que merendar en el campo.

Y para nosotros, una buena merienda no se entiende sin un buen chorizo de Valseca, una barra recién hecha y, sobre todo, sin nuestro pan: el de Porque no vale cualquier pan, vale el que sabe a pan de verdad.

Por suerte, lo tenemos a mano, en nuestra tienda. Así cualquier tarde se convierte en un planazo 😁

Ya sabes: coge chorizo de Valseca, pan de los Mellizos y disfruta del buen tiempo y del campo como se merece. 🌞🥖

Dirección

Calle Humilladero, 32
Valseca
40390

Horario de Apertura

Lunes 10:00 - 13:30
16:30 - 19:00
Martes 10:00 - 13:30
16:30 - 19:00
Miércoles 10:00 - 13:30
Jueves 10:00 - 13:30
Viernes 10:00 - 13:30
Sábado 10:00 - 13:30

Teléfono

605927256

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando La Criba de Valseca publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Empresa

Enviar un mensaje a La Criba de Valseca:

Atajos

Compartir