Lunes 08:00 - 14:00 16:00 - 18:00 Martes 08:00 - 14:00 16:00 - 18:00 Miércoles 08:00 - 14:00 16:00 - 18:00 Jueves 08:00 - 14:00 16:00 - 18:00 Viernes 08:00 - 15:00 Sábado 08:00 - 14:00

Anfabasa

Casa
España
Vigo
Anfabasa

La Asociación Nacional de Fabricantes de Bacalao y Salazones (ANFABASA)

La Asociación Nacional de Fabricantes de Bacalao y Salazones, ANFABASA, tiene como objetivo ayudar a promocionar y comercializar internacionalmente una oferta competitiva de productos de máxima calidad, innovadores y siempre adaptados al mercado. Nuestro esfuerzo también está centrado en la defi nición de un marco de reglas comunes que aumente la cooperación entre nuestros asociados, permitiendo alcanzar un crecimiento sostenible en todo el sector.

23/06/2026

🔥 Esta Noche de San Juan, el protagonista puede ser bacalao 🐟

Fresco, versátil y lleno de sabor 😋, el bacalao se convierte en la opción perfecta para cenar junto al fuego y la playa 🌊✨

Acción de promoción bajo el convenio firmado entre ANFABASA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación bajo la estrategia de alimentos de España en el marco de la campaña Alimentos de España Anfabasa

18/06/2026

☀️ ¡Verano, playa y sabor! 🥗

Hoy preparamos una ensalada con lomo de bonito, lechuga y naranja , perfecta para disfrutar en la playa 🌊🏖️

✨ Rápida, saludable y llena de frescura, ideal para un almuerzo ligero junto al mar

Acción de promoción bajo el convenio firmado entre ANFABASA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación bajo la estrategia de alimentos de España en el marco de la campaña Alimentos de España Anfabasa

15/06/2026

¿Bacalao y salazones en el día a día? Claro que sí. 🐟

Sara visita la consulta del nutricionista Álvaro León para hablar de todo lo que estos productos pueden aportar dentro de una alimentación equilibrada.

El bacalao es un pescado blanco muy versátil, fácil de incorporar a recetas con verduras, legumbres, ensaladas o preparaciones rápidas. Y los salazones, además de disfrutarse como aperitivo, pueden aportar muchísimo sabor a platos sencillos utilizando poca cantidad.

Porque el bacalao y los salazones son productos de siempre, pero con muchas formas de sorprendernos hoy.

Bacalaohh! Y salazones. Un clásico que siempre sorprende.

Acción de promoción bajo el convenio firmado entre ANFABASA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación bajo la estrategia de alimentos de España en el marco de la campaña .es

12/06/2026

🐟 El bacalao también se adapta a las formas de cocinar de hoy

En airfryer se puede preparar de forma rápida, con muy poco aceite y manteniendo toda su textura y sabor 😋

Solo necesitas un buen lomo de bacalao, un chorrito de aceite de oliva y unos minutos de cocción para conseguir un resultado dorado por fuera y jugoso por dentro
Porque incluso en recetas modernas… el bacalao sigue sorprendiendo ✨

Acción de promoción bajo el convenio firmado entre ANFABASA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación bajo la estrategia de alimentos de España en el marco de la campaña Alimentos de España Anfabasa

03/06/2026

🍲 Wok de Bacalao Estilo Asiático 🍲
�Dale un giro a tu cena con esta receta rápida y llena de sabor.

✨ Ingredientes:
- 500 g de bacalao fresco
- Pimientos rojo y verde en tiras
- ½ puerro y 1 cebolla en rodajas
- 200 g de brotes de soja
- Ajo, jengibre, aceite de sésamo y maicena
- Sal, pimienta y arroz blanco para acompañar

👩‍🍳 Preparación express:
1️⃣ Marina el bacalao con soja, aceite de sésamo y maicena durante 10-15 min.
2️⃣ Saltea ajo y jengibre en aceite caliente hasta que liberen su aroma.
3️⃣ Agrega verduras y bacalao, saltea todo a fuego alto hasta que esté jugoso y lleno de sabor.
4️⃣ Sirve sobre arroz blanco y disfruta de un plato lleno de color y frescura.

Acción de promoción bajo el convenio firmado entre ANFABASA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación bajo la estrategia de alimentos de España en el marco de la campaña Alimentos de España Anfabasa

28/05/2026

🐟 Descubre todo sobre el bacalao: mitos, tips y recetas deliciosas que te harán verlo con otros ojos. ¡No te lo pierdas!✨

Acción de promoción bajo el convenio firmado entre ANFABASA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación bajo la estrategia de alimentos de España en el marco de la campaña Alimentos de España Anfabasa

22/05/2026

Un clásico reinventado: gildas con mojama de atún y mújol 🫒 🐟

La intensidad de la mojama, el toque salado de la anchoa, la aceituna y el punto justo de la guindilla crean un bocado lleno de carácter.

Perfectas para compartir, como aperitivo o para sorprender como entrante.

Acción de promoción bajo el convenio firmado entre ANFABASA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación bajo la estrategia de alimentos de España en el marco de la campaña Alimentos de España Anfabasa

13/05/2026

🌮 Tacos de bacalao

Prepara un platazo en minutos:
- 400 g de bacalao fresco o desalado 🐟
- 4 tortillas de trigo o maíz
- ½ aguacate en láminas 🥑
- ½ taza de col lombarda rallada
- Un chorrito de zumo de ½ lima
- Cilantro fresco picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Salsa cremosa (yogur o mayonesa + lima + toque de chile o pimentón)

💡 Tips: Cocina el bacalao con un poco de aceite, arma tus tacos con col, aguacate y salsa cremosa, y termina con cilantro fresco. ¡Listos para disfrutar! ✨

Acción de promoción bajo el convenio firmado entre ANFABASA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación bajo la estrategia de alimentos de España en el marco de la campaña Alimentos de España Anfabasa

05/05/2026

El bacalao forma parte de muchas gastronomías al rededor del mundo 🐟 🌍

Portugal, Noruega, Filipinas o Brasil tienen recetas emblemáticas con este pescado.

Cada cultura lo prepara de forma diferente, pero todas coinciden en algo: el bacalao siempre sorprende✨

Acción de promoción bajo el convenio firmado entre ANFABASA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación bajo la estrategia de alimentos de España en el marco de la campaña Alimentos de España Anfabasa

30/04/2026

Bacalao con patatas asadas y pasas al ron ✨

Un plato que combina la suavidad del bacalao con el dulzor de las pasas y el aroma de las patatas recién asadas🍴

Ingredientes principales:�
🐟 Bacalao en pieza�
🥔 Patatas asadas�
🍇 Pasas marinadas en ron

Preparación resumida:�
1️⃣ Asamos las patatas hasta que estén doradas y tiernas.�
2️⃣ Mientras, marinamos las pasas en un poco de ron para darles un toque dulce y aromático.�
3️⃣ Cocinamos el bacalao al punto perfecto, conservando todo su sabor.�
4️⃣ Montamos el plato: base de patatas asadas, pasas al ron por encima y el bacalao coronando.
————————————————————————————————————————————————
🎁 ¡SORTEO!

Para que tu experiencia bacalaera sea completa, regalamos un pack de productos de bacalao y salazones 🐟✨

Cómo participar:�
1️⃣ Dale ❤️ a esta publicación�
2️⃣ Etiqueta a 2 amigos�
3️⃣ Sigue a .es
📅 Tienes hasta 14/05 para participar. ¡Suerte!

Acción de promoción bajo el convenio firmado entre ANFABASA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación bajo la estrategia de alimentos de España en el marco de la campaña Alimentos de España

Dirección

Crta. De Colexio Universitario, 16
Vigo
36310

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 14:00
	16:00 - 18:00
Martes	08:00 - 14:00
	16:00 - 18:00
Miércoles	08:00 - 14:00
	16:00 - 18:00
Jueves	08:00 - 14:00
	16:00 - 18:00
Viernes	08:00 - 15:00
Sábado	08:00 - 14:00

Teléfono

+34 986 469 301

Página web

http://anfabasa.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Anfabasa publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.