09/04/2026
🌱 Guisantes: pequeños, pero llenos de historia
Hay productos que no necesitan reinventarse…
solo respetarse.
El guisante es uno de ellos.
Desde hace siglos, este pequeño tesoro verde forma parte de nuestra cocina mediterránea.
Ya en la antigüedad se cultivaba por su valor nutritivo, pero fue en las cocinas tradicionales donde se convirtió en protagonista.
En Catalunya, cuando llega la temporada…
llega de verdad.
Es el momento en que el guisante deja de ser un ingrediente
y se convierte en experiencia.
✨ Dulce, tierno, delicado.
Nada que ver con el que comes fuera de temporada.
Por eso, los mejores platos no son los más complicados…
son los que respetan el producto:
🥄 Guisantes salteados
🍳 Con jamón
🍲 En guisos de cuchara
🐟 Acompañando pescado
Cocina de verdad.
De la de siempre.
De la que no falla.
En A PUNT menjar per emportar trabajamos el producto cuando toca.
Sin prisas. Sin atajos.
Porque comer bien no es un lujo…
es volver al origen.
👉 Esta semana, guisantes de temporada en A PUNT
(ven antes de que vuelen 😉)
