Pasteleria Unanue Gozotegia

Casa
España
Villafranca de Ordizia
Pasteleria Unanue Gozotegia

PASTELERIA ARTESANAL Unanue fue fund
ada por el aitona Antonio en 1934. En 1934, junto con la amoña Cristina Insausti, se animan a instalarse por su cuenta.

Al principio se llamo “La Confianza” y estaba ubicada en la calle Santa Maria de Ordizia, junto al bar Martinez. El aitona Antonio nació en la casa solariega de Zabale en Ordizia, pero desgraciadamente no era de alta cuna, y muy pronto tuvo que aprender a sacarse las castañas del fuego. A punto estuvo de largarse a hacer las Américas junto a un hermano suyo, pero no le permitieron embarcar por su

corta edad. Como tenia que aprender algún oficio empezó en la pastelería de Imaz en Ordizia y luego fue adquiriendo más conocimientos en diversas pastelerías de la provincia. En Donostia le tocó vivir los años 20, la “ belle epoque”, y en esa década aprovechará para aprender su oficio con los mejores cocineros de Europa, pues tenemos que recordar que en Donostia se juntaba la nobleza de Europa de aquel tiempo, y estos venían acompañados de los mejores chefs de la época. Y luego vienen los hijos Jose Mari y Luis Mari que también se quedarán en el oficio, y con estos sus esposas, la tía Isabel y mi amatxo Maite. Y luego vengo yo, que también me llamo Jose Mari. Estamos orgullosos porque durante estos 75 años hemos conseguido ser una pastelería de referencia para todo el Goierri. Estos últimos años, la ikastola Jakintza nos manda a sus pequeños para que les enseñemos los diferentes procesos de elaboración y se ve que la pastelería tiene futuro porque se lo pasan bomba haciendo las masas. "Y quiero aprovechar estas líneas para agradecer a nuestros clientes la confianza que han depositado en nosotros. Nuestro reto es luchar por mantener esa confianza durante otros 100 años." Aurrera bada

27/04/2021

27 DE ABRIL VIRGEN DE MONTSERRAT PATRONA DE LOS PASTELEROS
ZORIONAK !!!! ETA EGUN ON BAT PASA GOZOGILE GUZTIOK

09/04/2021

30/03/2021

LANA BUKATUTA
ON EGIN !!

30/03/2021

AZKEN IKUTTUAK EMATEN!!

06/03/2021

MARTXOAK 8 DELA ETA PRESTATU DUGUN TARTA
ON EGIN!!

24/02/2021

CADA LOCO CON SU TEMA!!

23/02/2021

BIZCOCHOS VEGANOS DE NUECES O DE CHOCOLATE
ON EGIN !!!

17/12/2020

SEGURTASUN NEURRI GUZTIAK MANTENDUZ
ON EGIN!!

21/11/2020

AURTEN ERE MOVEMBER PASTELA
ON EGIN!!!

18/10/2020

PRIMEROS HUESOS DE SANTO DE LA TEMPORADA
ON EGIN!!

12/10/2020

GAURKO GOSARIETAKO PRESTATU DITUGUN INTSAUR ETA TXOKOLATEZKO
MADALENAK
ON EGIN!!!

29/09/2020

GAUR GOSALTZEKO EDO MERIENDATZEKO BI AUKERA
TXOKOLATE ETA KOKO DUTEN PALMERAK EDO INTXAURREZKO BIZKOTXOA
ON EGIN!!!

Dirección

NAGUSIA 17
Villafranca De Ordizia
20240

Teléfono

943881551

Página web

http://www.unanuegozotegia.es/

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