Lunes 10:30 - 19:00 Martes 10:30 - 19:00 Miércoles 10:30 - 19:00 Jueves 10:30 - 19:00 Viernes 10:30 - 19:00 Sábado 10:30 - 19:00

Tarruco

Huerta ecológica en Sandoñana de Villafufre (Cantabria). Cultivamos con cariño y sin químicos todo tipo de verduras.

TARRUCO es un proyecto integrador que incluye la producción y transformación de productos vegetales procedentes de la agricultura ecológica y el aprovechamiento de recursos forestales comestibles. Está desarrollado íntegramente en Cantabria y pretende cubrir de una forma sostenible y responsable todo el proceso desde la plantación y cultivo ecológico de los vegetales hasta su procesado de manera artesanal en forma de conservas, envasados y otros transformados.

29/01/2026

Consejos para sacar máximo rendimiento de tu sembradora de alveolos.

19/01/2026

Aquí las semillas para nuestra duodécima temporada, organizadas, categorizadas y listas para crear vida. Recuerdo, en nuestro primer año hemos gastado 300 euros en semillas... Hoy en día rozamos los 3000€/año. A veces nos damos cuenta lo mucho que ha crecido este proyecto desde su inicio en 2015. Cómo sí fuera una planta, desarrollándose de una minúscula semilla. Seguimos cuidándola para que pueda seguir prosperando. Temporada 2026, vamos allá!

20/06/2025

Estos días en Tarruco estamos preparando todo para la JORNADA de PUERTAS ABIERTAS de mañana sábado.
Gracias a la familia de Hungría por echarnos una mano con los preparativos.
Os esperamos mañana, no olvidéis inscribiros para las visitas guiadas. El grupo de las 11h está ya completo.
Www.tarruco.com
Tendremos
* Venta de verduras
* Degustaciones vegetales a precios populares
* Refrescos caseros
* Deliciosa kombucha y Jun de nuestros amigos de
¡Ven a pasar el día con nosotros!

19/06/2025

Cositas que tendremos este sábado en nuestra JORNADA de PUERTAS ABIERTAS.
Kombucha de fresa y flor de sauco, y Jun de miel, polen y agua de mar de nuestros amigos de
No olvides inscribirte para las visitas guiadas.
www.tarruco.com
Tendremos puesto de verduras y degustaciones vegetales a precios populares, a parte de esas vistas espectaculares que sólo encuentras en Sandoñana.
Os esperamos en Tarruco

17/06/2025

Así de guapas están nuestras hortensias para este sábado, os esperamos para enseñaros toda la.finca y que conozcáis de cerca como trabajamos.
Recuerda inscribirte para las visitas guiadas, así podemos organizarnos.
www.tarruco.com
Os esperamos en Sandoñana (un espectáculo de pueblo para los que no lo conozcáis)

14/06/2025

Otro año más abrimos nuestras puertas para que podáis disfrutar de un día en nuestra finca en Los Valles Pasiegos con visita guiada, mini mercado de nuestros productos y picoteo! Lo solemos pasar requetebién así que animaros!
La entrada es gratuita pero ojo, es necesario inscribirse por nuestra página web para reservar tu plaza!
Nos vemos el sábado de solsticio!

01/06/2025

¡Bienvenido Junio!
Estos días de calor nos han dejado un saborcillo al verano que se acerca. La huerta estival va cogiendo fuerza y poco a poco empezaremos a disfrutar sus productos.
Mientras seguimos sembrando, trasplantado, preparando y cosechando para poder llevamos ricas verduras de Tarruco cada semana.
PEDIDOS ABIERTOS ;)
www.tarruco.com

10/05/2025

Empezamos el fin de semana compartiendo con vosotros una receta que nos ha enviado Olga, vecina de Selaya y consumidora habitual de Tarruco.Gracias por compartir Olga y si alguien se anima a hacerla contadnos el resultado 😉
Pss pss PEDIDOS ABIERTOS
RECETAS DE OLGA : PISTO DE CALABACÍN
Ingredientes para 4 personas:
1 kg de Calabacines, 1 kg de Tomates, 200 grs de Verdolaga,
Espinacas, 2 cucha. de Aceite de oliva virgen, 1Cebolla grande picada, 2 Ajos majados, 1 Guindilla
roja picada fina, 1 cucharadita de Cúrcuma, Sal a gusto, 1cucharadita de Mostaza en grano.
Lavar las verduras. Poner a calentar el aceite en cazuela con tapa y cuando esté caliente añadir la
mostaza y cuando comience a crepitar añadimos la Cebolla poniéndolo a fuego medio. Después de
10 minutos añadir los Ajos y Guindilla y rehogar un par de minutos más. Ponemos agua en una
cazuela y cuando comience a hervir echaremos los tomates y los tendremos 5 minutos. Los
sacaremos y dejamos enfriar para así pelarlos. Una vez pelados los picamos en trozos pequeños.
Picar los calabacines con piel en dados pequeños y añadirlos a la cazuela con la cebolla mezclándolo
todo suavemente. Tapar y dejar durante 10 minutos moviéndolo de vez en cuando. Pasado este
tiempo añadiremos los tomates y dejamos otros 20 minutos. Después añadimos la verdolaga de a
puñados , mezclaremos suavemente y añadimos las espinacas del mismo modo. Añadiremos la Sal y
la Cúrcuma. Lo dejaremos hacerse todo durante 20 minutos más. Al servir añadir perejil picado
Puede acompañarse con carnes rojas, arroz o huevos.

04/05/2025

REPARTO a TODAS las ZONAS
empieza Mayo y la huerta va haciendo músculo, los calabacines ya están en plena producción y va habiendo cada semana nuevas incorporaciones. Venimos con muchas cosillas esta semana:
EMPEZAMOS el REPARTO a TODAS las ZONAS, gracias de nuevo a nuestros puntos de recogida, sin ellos no sería posible nuestro modelo.
ZONAS de REPARTO: Cabezón - Puente Viesgo - Sarón - Santander - Selaya -Villafufre - Zurita
Como véis desaparece el punto de recogida de Torrelavega, tras muchos años repartiendo allí no hemos conseguido consolidar un grupo consistente y por ello hemos decidido suprimirlo. Nuestro agradecimiento a los chicos de por su ayuda y colaboración todos estos años y a los consumidores de Torre que nos habéis apoyado, recordaros que a través de Efecto Ecológico podéis obtener nuestros productos allí, pues tienen punto de recogida o en nuestro punto de recogida de Zurita ( , gracias familia :).
Recordaros que estrenamos el PAGO CON TARJETA como nuevo y preferible método de pago al hacer el pedido on-line. Este servicio SIN COSTE ADICIONAL permitirá ajustar automáticamente los pequeños cambios del precio final del pedido que puedan surgir, por variaciones de pesos o disponibilidad de producto. Al hacer el pago se bloquea temporalmente un pequeño margen de 3.5€, pero sólo se cobrará el importe final del pedido procesado, (sistema muy similar al de las gasolineras autoservicio cuando llenas el depósito y pagas con tarjeta, por poner un ejemplo).
Se elimina así la necesidad de estar pendiente de hacer el pago tras hacer el pedido, y a nosotros el tener que revisar periódicamente, así que esperamos que haga el proceso más sencillo para todos. Desaparece por tanto el pago por bizum. Cualquier consulta no dudéis en escribirnos.
Os dejamos la lista actualizada, pedidos hasta lunes noche, reparto jueves.
¡Seguimos cultivando!
www.tarruco.com

15/04/2025

Hoy os traemos una nueva entrada en
LAS RECETAS de OLGA
COL PICUDA
Ingredientes para dos personas:
1 Col cortada en tiras,
2 Patatas cortadas en dados ,
4 cucharadas de Ghee o Aceite de Oliva,
1 cdta Sal, 1 Guindilla verde picada fina , ½ cdta de Cúrcuma, 1 cdta de Cilantro en polvo,1cdta semillas de Mostaza negra, en caso de no encontrar pueden sustituirse por semillas de Comino ,
1cdta de Azúcar moreno o Panela,
Zumo de medio Limón
Elaboración:
En una cazuela ponemos el ghee o aceite a calentar. Cuando esté caliente añadiéremos las semillas de Mostaza, la Guindilla y la Cúrcuma.
Cuando empiecen a crepitar añadiremos las Patatas y removemos a fuego medio para que se impregnen bien durante ocho minutos.
A continuación añadimos la Col que mezclaremos con ellas.
Dejaremos cocer durante quince minutos tapado rehogando de vez en cuando hasta que esté todo tierno . Seguidamente ponemos el cilantro, sal y azúcar. Rociamos con zumo de Limón y servimos caliente
¡Qué aproveche!

14/04/2025

Poco a poco vamos calentando motores para iniciar la nueva temporada. La primavera se va adueñando de la huerta, los árboles echan las primeras hojas y los frutales empiezan a florecer. Es todo un espectáculo, una explosión de vitalidad tras el letargo invernal.
Las últimas cosechas invernales van poco a poco desapareciendo de los bancales, que empiezan a llenarse de diminutas plántulas, futuras cosechas.
Miramos el tiempo y el cielo a diario, atentos ante las fluctuaciones primaverales, con la incertidumbre de lo que nos deparará la temporada.

03/04/2025

Este fin de semana os esperamos en estaremos en el Palacio de Exposiciones.
¡Animaros a hacernos una visita!
Recuerda traer tu bolsa ;)
Calentando motores para empezar la temporada.
Podéis ver el programa de charlas y talleres en la web
https://biocantabria.com/

Dirección

Barrio Sandoñana
Villafufre
39630

Horario de Apertura

Lunes	10:30 - 19:00
Martes	10:30 - 19:00
Miércoles	10:30 - 19:00
Jueves	10:30 - 19:00
Viernes	10:30 - 19:00
Sábado	10:30 - 19:00

Página web

http://www.tarruco.com/

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