Bodegas SAAC

30/05/2026

Nuevo lanzamiento exclusivo ✨
Presentamos nuestro nuevo aceite de oliva virgen extra Altos del Cabriel, elaborado con aceituna de la variedad Arbequina cuidadosamente seleccionada. Un aceite de gran calidad, recién embotellado, con un sabor suave, equilibrado y lleno de matices.
Ya está disponible a la venta en nuestra tienda.
Tradición, excelencia y el auténtico sabor de nuestra tierra en cada botella.
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28/05/2026

🍷✨ ¡Ya tenemos el ranking de vinos favoritos de la noche del sábado en nuestra inolvidable Cata-Recital por los Sentidos! ✨🎶
🏆 Estos fueron los vinos mejor valorados por los asistentes:
🥇 Altos del Cabriel Blanco Macabeo
🥈 Gredas Viejas Roble Syrah
🥉 Altos del Cabriel Blanco Albilla PS
4️⃣ Altos del Cabriel Tinto Bobal Sin Sulfitos
5️⃣ Albilla del Capitán Sarmiento
6️⃣ Altos del Cabriel Rosado Bobal
🎁 Además, la ganadora del lote especial de vino y aceite de Bodegas SaaC fue Mª Carmen… ¡enhorabuena! 👏🍾🫒
💫 La valoración media del evento, tanto en organización, ambiente y selección de vinos, ha superado el 9 sobre 10 entre todos los asistentes. Un resultado que nos llena de orgullo y nos anima a seguir creando experiencias únicas. ❤️
🧀🥟🍄 También queremos destacar la puesta en valor de nuestros productos locales durante la velada, con elaboraciones tan especiales como los mini hornazos, la crema de champiñones o el queso Moluengo, gracias a la excelente labor y el magnífico maridaje preparado por la Cooperativa Robert Owen, que consiguió sorprender a todos los asistentes. 👏✨
🙏 Queremos agradecer de corazón todas las valoraciones, comentarios positivos y mensajes de agradecimiento que nos habéis hecho llegar tras el evento. Leer vuestras palabras y sentir vuestro cariño hace que todo el esfuerzo merezca la pena. 🥹🍷
Gracias a todos los que compartisteis esta noche tan especial con nosotros. Esperamos que el próximo evento vuelva a dejarnos este gran sabor de boca… 😍
👀 Prepararos… porque se vienen cositas 🍷🔥
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26/05/2026

21/05/2026

Un momento muy especial y lleno de emoción durante la subasta de San Antón 🍷✨
La botella nº 1 de “Albilla del Capitán Sarmiento” fue entregada por Rafa, actual Capitán Sarmiento, a Marina, hija de Lucinio, en un instante cargado de recuerdo, cariño y homenaje.
La botella nº 2 ha sido donada por la Cooperativa a los Santeros, como muestra de agradecimiento por mantener viva nuestra tradición.
Y la botella nº 3 salió a subasta, siendo finalmente adjudicada a Francho Herráiz. 👏
Gracias a todos los que compartisteis este día tan bonito, tan nuestro y tan lleno de emoción. Villamalea volvió a demostrar que sus tradiciones siguen más vivas que nunca ❤️
Recordamos que el vino “Albilla del Capitán Sarmiento” ya está disponible a la venta en la tienda de la Cooperativa San Antonio Abad.

10/05/2026

La romería de Villamalea vuelve a llenarse de vida frente a la ermita ⛪, entre abrazos, tradición y brindis 🥂 que nos unen como pueblo. Un año más, el campo, la fe y la alegría comparten protagonismo en una de nuestras celebraciones más queridas 🌿✨.
¿Estamos preparados para disfrutar de la romería de Villamalea… y de sus vinos? 🍷
Este año, además, queremos compartir algo muy especial: la presentación de un vino en homenaje al Capitán Sarmiento. Un vino que nace del respeto a nuestra historia y de la emoción de nuestra tierra, y cuyas primeras botellas estarán disponibles en la tradicional subasta del Capitán Sarmiento 💫, para que vecinos y visitantes puedan pujar por este símbolo único para Villamalea. El vino estará disponible en nuestra tienda tras la romería.
Que no falte el encuentro, la emoción y ese brindis que sabe a pueblo 🥂.
¡Viva San Isidro! 🌾
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06/05/2026

Cada botella encierra una historia que no se ve a simple vista, pero que se siente en cada copa.
Detrás de este ejemplar histórico embotellado en 1973 hay el trabajo silencioso y constante de generaciones de agricultores que han cuidado la viña con esfuerzo, paciencia y respeto por la tierra. Cada vendimia, cada poda y cada decisión en el campo tiene un único destino: que al cliente final le llegue un vino de calidad, fiel a su origen.
Porque el vino no empieza en la botella, empieza en la viña… y en quienes la trabajan cada día.
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30/04/2026

📅 DÍA: Sábado 23 de mayo de 2026
🎭 EVENTO: Cata Recital “Por los sentidos”
🕢 HORA: 19:30 horas
📍 LUGAR: Casa de la Cultura (Villamalea)
🤝 ORGANIZA: Fundación Caja Rural de Villamalea y Bodegas SAAC
🎟️ ENTRADA: 25€ (plazas limitadas a 70 comensales). Ya a la venta en Caja Rural de Villamalea
🍇 DESCRIPCIÓN:
Disfruta de una cata de vino comentada por el enólogo de Bodegas SAAC, Héctor Martínez, acompañada de un exquisito maridaje elaborado por la panadería Robert Owen. Todo ello enmarcado por una propuesta musical en directo dirigida por Ángel Torres (piano), junto a Ana Victoria García (percusión), Jesús Cabañero (trompeta), Faustino Jara (saxofón) e Inma Hervás (voz).
Una velada inolvidable, con buen vino, buena comida y buena música.
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26/04/2026

El Bobal es una variedad autóctona que habla de nuestra tierra en cada sorbo. Vinos con personalidad, estructurados y equilibrados, que invitan a disfrutarlos sin prisa.
Descubre, siente… y brinda con Bobal. 🍷
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22/04/2026

La esencia de nuestra tierra se expresa en cada brote.
La Albilla de Villamalea, una variedad singular en la Manchuela, nos regala vinos blancos con identidad propia: frescos y elegantes, equilibrados y profundamente expresivos.
Un reflejo fiel de nuestro viñedo y de la tradición que lo cuida generación tras generación.
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