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Quesos Sanabria S.L

Casa
España
Villamayor de Santiago
Quesos Sanabria S.L

En QUESOS SANABRIA combinamos experiencia y tecnología para lograr una gama de productos de calidad que no conoce fronteras.

Hace más de cuarenta años, nace una tradición manchega de la mano de Julián Sanabria. Su padre le enseñó los orígenes de la ganadería, tomando así el relevo en el sector. Años más tarde cambiaría su andadura, para dedicarse íntegramente a la elaboración de quesos. La compañía comenzó haciendo pequeñas producciones que comercializaba en los alrededores del pueblo, lo que hoy en día se ha convertido

en grandes exportaciones a nivel internacional. La calidad del producto está garantizada, elaboramos un queso tradicional en unas instalaciones modernas y renovadas, que han sabido combinar y adaptar lo tradicional con lo moderno. Hay una cosa que no ha cambiado, el buen hacer, la profesionalidad y el cariño a la hora de elaborar nuestros quesos.

24/06/2026

No son imaginaciones tuyas: un trozo de queso alegra el día a cualquiera. Y resulta que la ciencia tiene una explicación maravillosa para esto. 🧀❤️

La leche de oveja con la que elaboramos nuestros quesos es rica en caseína. Durante la digestión, esta proteína se transforma en unas moléculas llamadas casomorfinas que viajan directas a los receptores de bienestar de nuestro cerebro.

¿El resultado? Un efecto relajante inmediato y una inyección natural de dopamina (la hormona de la felicidad). Básicamente, disfrutar de una cuña de Quesos Sanabria es lo más parecido a un abrazo gastronómico. 🥰

Así que ya sabes, si el día se complica, la solución está en la nevera.

💬 Etiqueta en comentarios a esa persona a la que un buen plato de queso le arregla la vida. 👇

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23/06/2026

🥵 ¿Alguien más con el termómetro rozando los 40 grados? Hoy se declara oficialmente cerrado el uso de la vitrocerámica y el horno.

La comida y cena de hoy se sirven frías. Te sugerimos una idea rápida y con mucho sabor. Nuestra propuesta para sobrevivir a la primera ola de calor de este verano: Gazpacho bien fresquito y una tabla de nuestro queso semicurado con unas rodajas de melón o sandía. El contraste dulce-salado perfecto.

🧀 Dinos, ¿eres de los que combinas el queso con fruta en verano? 👇

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22/06/2026

Oficialmente ya es VERANO! ☀️ Y con el calor, apetecen platos frescos, rápidos y llenos de sabor.

Hoy te proponemos darle un toque gourmet a tus ensaladas veraniegas con Quesos Sanabria. Nuestro queso queso tierno es el aliado perfecto para contrastar con frutas de temporada como el melocotón o los higos. 🍑🧀

Sencillo, fresco y delicioso. ¿Cuál es tu plato estrella para combatir el calor? ¡Te leemos! 👇

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19/06/2026

Llega el fin de semana y el cuerpo pide: sol, aire libre y, por supuesto, una buena ración de Quesos Sanabria para compartir (o no). Porque una terraza sin queso es solo una mesa con sillas, pero con una tabla Sanabria... ¡se convierte en el planazo del día!

¿Eres más de terraceo de sábado al mediodía o de tardeo de domingo? Te leemos en comentarios. 👇

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18/06/2026

La tapa que hará temblar tus sentidos hoy.

En Quesos Sanabria creemos en la magia de los ingredientes sencillos y de calidad. Hoy te traemos una receta express que eleva nuestro Queso de Oveja al Romero a otro nivel. 🌿🧀

🌿 Bocados de Oveja al Romero y Dulce de Higo 🌿

Necesitas:
1️⃣ Cuñas de Queso Sanabria de Oveja al Romero (con esa corteza inconfundible).
2️⃣ Rebanadas de pan artesanal tostado.
3️⃣ Mermelada de higos (o cebolla caramelizada, si prefieres).
4️⃣ Higos frescos cortados y nueces.
5️⃣ Una ramita de romero fresco.

Paso a paso:
1️⃣ Tuesta el pan.
2️⃣ Corta el Queso de Oveja al Romero en cuñas y colócalo sobre el pan.
3️⃣ Añade una cucharadita de mermelada de higos.
4️⃣ Corona con higos frescos y nueces para el toque crujiente.
5️⃣ ¡Adorna con romero y disfruta del contraste brutal!

Una explosión de sabor dulce, salado y herbáceo lista en 5 minutos. ⏱️

🛒 Pásate hoy por Quesos Sanabria y llévate el protagonista de esta tapa. 🛒

👇 Menciona a esa persona que necesita probar esto ya. 👇

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17/06/2026

Un pequeño secreto Sanabria: Para disfrutar al 100% del sabor, los matices y el aroma de nuestros quesos, recuerda sacarlo de la nevera entre 10 y 20 minutos antes de consumirlo.

¡La temperatura ambiente hace magia!

¿Conocías este truco o eres de los impacientes que lo come frío? 😉

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16/06/2026

El secreto que esconden los "ojos" del queso. 👁️🧀

Mucha gente nos pregunta cómo saber si un queso curado ha alcanzado su momento óptimo de sabor y maduración. Hoy os desvelamos uno de los grandes secretos de los maestros queseros. 👇

¿Os habéis fijado en esos pequeños "ojos" o agujeros que aparecen al cortarlo? 🧐

No, no es ningún fallo... ¡Al contrario! Es pura magia de la maduración tradicional. Esos ojos se forman de manera espontánea por los gases que liberan las bacterias lácticas (las "buenas") mientras el queso reposa en la bodega. 🕒

En el queso industrial todo se automatiza para que la masa sea perfecta y milimétrica. Pero en Quesos Sanabria apostamos por el método tradicional:
Cuanto más natural es el proceso, más personalidad tienen esos ojos y más vivo está el queso. Son la prueba irrefutable de que ha alcanzado su punto justo de maduración, ganando esa intensidad, aroma y retrogusto que tanto os gustan.

En nuestra casa respetamos los tiempos de la naturaleza para que cada pieza llegue a tu mesa en su momento perfecto. ¡Ni un día antes, ni un día después! 👋🧀

Y tú, cuando vas a cortarte una cuña... ¿de qué bando eres?
🧀 ¿Te gustan los quesos con ojos y textura evolucionada, o prefieres una textura más compacta y cerrada? ¡Te leemos en comentarios! 👇

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15/06/2026

El lunes se pasa muchísimo mejor si hay queso derretido de por medio. 🧀🔥

Hoy empezamos la semana con un clásico que nunca falla, pero elevado a otro nivel gracias a nuestro Mezcla Tierno Sanabria. El secreto de ese fundido perfecto que ves en la foto no tiene misterio, solo buen producto: un queso que mantiene toda la suavidad y frescura del tierno, pero con el punto justo de carácter de la mezcla.

Es abrir la nevera, sacar la bandeja, pasarlo por la plancha y solucionar el lunes por todo lo alto en menos de 5 minutos.

Dinos la verdad... ¿eres de los que se come una loncha de la bandeja mientras se hace el sándwich? Te leemos en comentarios. 👇

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12/06/2026

Tú lo sabes, el calendario lo confirma y el paladar lo exige: ¡Ya es viernes! 🧀

Cortar unas cuñas de tu Queso Sanabria favorito, abrir esa botella que tenías guardada y dejar que el fin de semana empiece como se debe. ¿Eres más de curado intenso o de un tierno que se deshace? Te leemos en comentarios. 👇

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11/06/2026

A veces no hace falta que sea una ocasión especial para celebrar. Has sacado adelante la semana, has cumplido con la rutina y el cuerpo ya empieza a pedir un respiro.

Así que sí: te lo mereces.

Te mereces cortar unas cuñas de tu Queso Sanabria favorito y, simplemente, disfrutar.

Sin prisas. Sin pensar en el despertador de mañana.

Porque el mejor momento del día se saborea. ⏱️

Cuéntanos, ¿cuál es tu Queso Sanabria infalible para esos momentos de "premio"? Te leemos en comentarios. 👇

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Dirección

Carretera De Saelices, 3
Villamayor De Santiago
16415

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 19:00
Martes	08:00 - 19:00
Miércoles	08:00 - 19:00
Jueves	08:00 - 19:00
Viernes	08:00 - 19:00

Teléfono

+34969139131

Página web

http://www.quesosanabria.com/

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