21/06/2026
El secreto de un gran arroz no empieza en el fuego. Empieza mucho antes. 🔥
Detrás de cada caldo intenso, de cada textura melosa y de cada socarrat perfecto, hay una regla innegociable en nuestras cocinas: el respeto absoluto por el producto de primera calidad.
Los verdaderos protagonistas de nuestra carta son el color de la gamba roja o la intensidad única de un buen foie, pasando desde la frescura del mejillón hasta el sabor a mar puro y sin filtros del bogavante.
En De Mil Arroces no creemos en los atajos ni en los ingredientes genéricos. Solo creemos en la alta gastronomía, tratada ingrediente a ingrediente, para que cada bocado en tu mesa sea un auténtico espectáculo.
Ver esto un domingo por la noche tiene su peligro, lo sabemos... pero la buena noticia es que ya puedes ir pensando en tu homenaje para la próxima semana 🥘