16/06/2026
🌾🥖 ¡Gracias, PANFEST!
Durante tres días, Zamora ha sido el punto de encuentro de algunos de los profesionales, investigadores, panaderos y divulgadores más destacados del mundo del pan y la harina.
Un programa excepcional que ha reunido conocimiento, tradición, innovación y pasión por un producto tan esencial como el pan, convirtiendo a nuestra tierra en un referente para todo el sector.
Desde Harina Tradicional Zamorana queremos expresar nuestro agradecimiento a todas las entidades que han hecho posible este gran evento. Especialmente a Caja Rural de Zamora y Grupo Vocento por su impulso y compromiso con iniciativas que generan valor para nuestro territorio, nuestra cultura gastronómica y nuestro sector agroalimentario.
Asimismo, queremos reconocer el apoyo de la Diputación de Zamora, el Ayuntamiento de Zamora y la Junta de Castilla y León, cuya colaboración ha contribuido a que PANFEST se convierta en una cita de referencia.
Para nosotros ha sido un orgullo participar como Marca de Garantía junto a Molinos del Duero y compartir, a través de nuestro Director General, Juan Carbajo Aguirre, el trabajo de recuperación de la variedad tradicional de trigo Barbilla, una apuesta por el futuro desde nuestras raíces.
Gracias a ponentes, colaboradores, patrocinadores y asistentes por hacer de PANFEST mucho más que un congreso.
Porque cuando las instituciones, las empresas y los profesionales trabajan juntos, Zamora demuestra todo su potencial.
👏 ¡Enhorabuena a todos los que habéis hecho posible este magnífico PANFEST!
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