Aragón Alimentos

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Lo que diferencia a un buen alimento es su sabor. En Aragón los alimentos saben a lo que son. Somos de verdad, y nuestros alimentos saben de verdad.

Aragón Alimentos es un espacio de intercambio e interacción entre nuestros productores de Calidad Diferenciada aragoneses, nuestros cocineros, nuestra gastronomía, y nuestros consumidores.

11/06/2026

La Trufa Negra de Teruel acaba de hacer historia al convertirse en la primera trufa negra reconocida por la Unión Europea como Indicación Geográfica Protegida (IGP). Un aval internacional que blinda a nuestro gran diamante gastronómico como una figura de calidad diferenciada única en el mundo.

Teruel no solo lidera la producción con más de las dos terceras partes del total nacional , sino que ahora cuenta con el máximo reconocimiento a su sabor, su aroma penetrante y al increíble trabajo de nuestros truficultores. Un éxito impulsado por la asociación ATRUTER, que lleva desde 1997 defendiendo y promoviendo la cultura de la truficultura en la provincia.

A partir de finales de noviembre y hasta mediados de marzo, cada trufa de la campaña que lleve el sello de la IGP Teruel (ya sea Extra, Primera, Pequeña o en Trozos) contará con la garantía de origen de una tierra mágica.

¡Orgullo aragonés y sabor de verdad! 🖤👏

08/06/2026

La judía verde de nuestra huerta: el reflejo de una tierra fértil y del saber hacer de las manos que la cuidan cada día 🧑‍🌾

Un producto humilde pero extraordinario, que destaca por su frescura, su toque crujiente y ese sabor auténtico que solo se consigue con el clima y el mimo de Aragón.

De la mata a tu plato, llevando siempre la esencia del trabajo bien hecho en el campo aragonés.

06/06/2026

Nuestra plaza digital ya tiene casi 30.000 guardianes.

Hoy queremos hacer un alto en el camino para daros las gracias. Cuando empezamos el viaje de este largometraje documental, nuestra mayor esperanza era que la gente de nuestra tierra nos escuchara. Hoy, solo en Facebook, somos 19.340 personas compartiendo, debatiendo y cuidando la memoria de nuestros pueblos.

En total, en todas nuestras redes, sumamos más de 30.000 voces. Hemos visto vídeos de nuestras tradiciones alcanzar 2.2 MILLONES de visualizaciones y generar 100.000 "Me gusta". Esto no es solo un éxito del documental; es la prueba de que nuestro folclore sigue latiendo con fuerza.

Gracias por cada mensaje de aliento, por compartir vuestra sabiduría y por valorar los kilómetros recorridos por todo el equipo técnico e institucional. Desde los atardeceres de Gallocanta hasta los Castillos Humanos Andantes de Ateca, todo el esfuerzo de estos meses ha merecido la pena al ver el resultado proyectado en la gran pantalla.

Nos habéis acompañado en cada paso de este viaje. Contadnos, ¿cuál ha sido vuestro descubrimiento favorito desde que nos seguís? ¡Os leemos en los comentarios!

🎥 2026
🎬 Un proyecto de Freeman Creación Audiovisual
📺 Aragón TV Aragón TV
🤝 Gobierno de Aragón Aragón Alimentos Comarca Cinco Villas Comarca de Tarazona y el Moncayo Ribera Alta del Ebro

06/06/2026

🍷 Aragón, tierra de garnachas.

Ayer, en el marco de la II Feria de la Garnacha, se celebró la cata de Aragón Sabor de Verdad «Aragón, Tierra de Garnachas».

Un recorrido por cinco vinos que reflejan la riqueza y diversidad de nuestra garnacha: Menguante Garnacha Blanca de ( ), La Miranda de Secastilla Rosado de ( ), Baltasar Gracián Viñas Viejas de ( ), Flor de Morca de ( ) y Solo 300 Garnacha de .daubert (IGP Bajo Aragón).

La cata, dirigida por , estuvo maridada con una selección de quesos aragoneses: Albarracín Tierno de , Río Vero Radiquero de , Biota Joven de oveja de , Tronchón Curado de Cabra de y Pastores Añejo de .

03/06/2026

Los viñedos de Garnacha están en todo su esplendor 🍇

La vid presenta una gran actividad biológica a lo largo del año y muy diferenciada según la estación en la que nos encontremos. Tras el reposo invernal, llega el “lloro”, la brotación, la floración y posteriormente, la maduración que permite la vendimia en el momento adecuado.

01/06/2026

La Rasa Aragonesa es una de las razas ovinas más representativas del territorio 🐑

Ligada al pastoreo y al medio rural, destaca por su adaptación al entorno y por ser base de productos de gran calidad como el Ternasco de Aragón.

Un ejemplo de cómo los alimentos de Aragón nacen del origen, del cuidado y del trabajo en el campo.

29/05/2026

🍷✨Ha concluido la quinta edición española de Enoforum y el éxito debe compartirse con todos aquellos que han contribuido a este evento, que año tras año cobra mayor relevancia en el panorama vitivinícola europeo e internacional.
Gracias al apoyo de la OIV - L'Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino, GIENOL (Grupos de Investigación Enológica), OENOVITI International, el Grupo de Viticultura de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas SECH, el Comunicación ICVV La Rioja (Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino) e IVES - International Viticulture and Enology Society.

Las colaboraciones con la PTV Plataforma Tecnológica del Vino, ENOMAQ y todas las asociaciones españolas de enólogos han consolidado una red fundamental de intercambio de conocimientos profesionales.

Gracias a Aragón Alimentos – «Aragón, sabor de verdad», que ha contribuido de manera concreta a traer productos de excelencia del territorio durante el aperitivo de convivencia del 20 de mayo.

Un sincero agradecimiento a los estudiantes que trabajaron con nosotros durante los días del evento: mucha energía para una ayuda absolutamente inestimable.

Gracias a todos los ponentes y, una vez más, a las empresas: ahí reside el corazón de Enoforum.

Gracias a todos los participantes, que una vez más reconocen que la actualización técnica y el encuentro son elementos necesarios para el crecimiento del sector vitivinícola.

Y un inmenso gracias a todo el equipo de LABORATORIOS EXCELL IBERICA SL que junto con Vinidea ha llevado acabo esta fantástica edición.

¡Nos volvemos a ver en España en 2028! 🍷 #

29/05/2026

🌿 La floración del olivo deja buenas sensaciones en el Somontano.

La DOP Aceite Somontano prevé una floración muy positiva gracias al excelente estado vegetativo de los árboles, favorecido por las lluvias de los últimos meses y el trabajo constante de los agricultores.

Aunque todavía quedan etapas clave para determinar cómo será la cosecha, el sector afronta esta campaña con optimismo y la vista puesta en una producción de calidad.

💚 Ahora, más que nunca, toca esperar que el tiempo acompañe.

27/05/2026

⭐ Huesca acogerá la Gala de la Guía Michelin España 2026.

👏 Enhorabuena Huesca

Dirección

Plaza San Pedro Nolasco, 7
Zaragoza
50002

Teléfono

+34976070000

Página web

http://www.aragonalimentos.es/

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