Alavuden Öljynpuristamo

12/06/2026

Miksi valita Alavuden kylmäpuristettu rypsiöljy?

Rypsi on meidän suomalaisten oma öljykasvi ja kylmäpuristus on hellävaraisin tapa valmistaa öljyä.

Alavuden kylmäpuristettu rypsiöljy valmistetaan aina laadultaan ensiluokkaisesta siemenestä, koska kylmäpuristettua öljyä ei suodatuksen jälkeen käsitellä meillä millään tavoin.

Kylmäpuristettuna öljy onkin öljyä aidoimmillaan: kuin suoraan siemenestä.

10/06/2026

Kaipaatko ideoita juhannuksen ruokapöytään? 😋

Tässä kesäisessä peruna-juustosalaatissa makua antaa
kotimainen maustettu rypsiöljy. Resepti on toteutettu
kaupallisessa yhteistyössä Hellapoliisin kanssa. ☀️

Ainekset:
500 g kypsiä pariisinperunoita
100 g auringonkukanversoja
2 avomaankurkkua
150 g sokeriherneenpalkoja
5-10 retiisiä
500 g cantaloupemelonia
1 pieni punainen paprika
200 g pakastemaissia
400 g Emmental-juustoa

Kastike:
¾ dl Alavuden Kylmäpuristettu BASILIKA rypsiöljy
2 rkl sitruunanmehua
1 rkl hunajaa
ripaus suolaa
mustapippuria myllystä

Laita pariisinperunat kulhoon ja sekoita joukkoon auringonkukanversot. Paloittele avomaankurkut ja viipaloi sokeriherneenpalot. Leikkaa retiisit viipaleiksi tai lohkoiksi. Leikkaa meloni kuutioiksi tai ota palloraudalla pieniä palloja. Paloittele paprika sopiviksi suupaloiksi.

Sekoita ainekset keskenään ja lisää joukkoon pakastemaissi. Voit laittaa sen joukkoon jäisenä. Paloittele juusto pieniksi kuutioksi ja kääntele sekaan.

Sekoita kotimainen maustettu rypsiöljy ja kastikkeen muut ainekset sekaisin pienessä kulhossa ja valuta joukkoon. Tarkista maku. Anna maustua halutessasi hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.

Nauti sellaisenaan tai tarjoa lisänä mausteista chilileipää. Aiotko kokeilla? 🙂

10/06/2026

Sopiiko kylmäpuristettu rypsiöljy paistamiseen?

Kyllä. Kylmäpuristettu rypsiöljy sopii myös paistamiseen. Öljyn savuamista on kuitenkin varottava. Kylmäpuristetun rypsiöljyn savuamispiste on yleensä hieman alhaisempi kuin raffinoidun rypsiöljyn savuamispiste.

Tavanomainen ruuan paistolämpötila on noin 160 – 170 astetta, mikä sopii kylmäpuristetulle rypsiöljylle mainiosti.

Voit siis huoletta käyttää kylmäpuristettua rypsiöljyä myös ruuan kypsentämiseen, tai vaikkapa popcornien valmistamiseen. Lisää makuvivahteita saat, kun valitset jonkin maustetuista öljyistämme, kuten tässä kanssa yhteistyössä toteutetussa reseptissä, jonka löydät kotisivuiltamme.

27/05/2026

Herkulliset kesäkasvikset valmistuvat grillissä ja saavat makunsa Sitruuna rypsiöljystä. Resepti on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä kanssa. Mikäli grilliä ei ole käytössä, voit valmistaa nämä myös uunissa pellillä.

Maustetuilla Alavuden Kylmäpuristetuilla Rypsiöljyillä saat upeaa makua grillikasviksiin. Kokeile! 😋

Herkulliset kesäkasvikset valmistuvat grillissä ja saavat makunsa Sitruuna rypsiöljystä. Kokeile kesäruuan lisukkeena!

15/05/2026

Maukkaan öljydipin valmistat vaivattomasti Alavuden kylmäpuristetusta rypsiöljystä 💛 Lisää makua saat käyttämällä maustettuja öljyjämme, mikä maku on suosikkisi?

Öljydippi leivälle
• 4 rkl Alavuden kylmäpuristettua rypsiöljyä
• 2 rkl punaviinietikkaa
• pari rouhaisua mustapippuria myllystä
• yksi rouhaisu merisuolaa myllystä

Aiotko kokeilla? 😋

01/05/2026

Maukasta Vappua Alavuden Öljynpuristamolta 🥳 Joko testasit herkullisia sitruuna-munkkeja, jotka valmistuvat airfryerissa käden käänteessä? 🍋💕 Reseptin löydät Reels-välilehdeltä.

22/04/2026

Meille tärkeitä arvoja ovat kotimaisuus: eritoten paikallisuus ja luonnollisuus.

Toimintaamme ohjaavat läpinäkyvä tuotantoketju, avoimuus, asiakaslähtöisyys ja joustavuus. Raaka-aineiden läpinäkyvä hankintaketju ja eräkohtaisuus ovat toimintamme perusarvoja, jotta voimme kertoa mistä öljymme tulevat. Jo alkumetreiltä lähtien toimintamme tarkoitus on ollut tuottaa Suomen maistuvinta, hellävaroin tehtyä kylmäpuristettua rypsiöljyä lähialueella viljellystä rypsistä.

Tiesitkö, että kerromme raaka-aineen lähtökunnan pakkauksissamme? Sitä on aito jäljitettävyys. 🇫🇮

15/04/2026

Tässä päivittäinen leivonta inspiraatiosi, ole hyvä 🥰✨

Tämä mehevä suklaakakku saa chilin makua maustetusta kylmäpuristetusta rypsiöljystämme. Aiotko kokeilla? 😍

Ainekset
4 munaa
2 dl sokeria
200 g tummaa suklaata
1 dl Alavuden kylmäpuristettua rypsiöljyä
0,5 dl Alavuden kylmäpuristettua CHILI-rypsiöljyä
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
0,5 tl suolaa

Jos haluat kakusta juhlavamman, voit kuorruttaa sen tummalla suklaalla.
Kuorrutus:
100 g tummaa suklaata
50 g voita
1 tl Alavuden kylmäpuristettua CHILI-rypsiöljyä

Vaahdota munat ja sokeri vatkaimella. Sulata suklaa. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää munasokerivaahtoon suklaa ja öljyt sekä kuivat aineet. Vuoraa leivinpaperilla 24 cm irtopohjavuoka ja voitele reunat. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa n. 45 minuuttia, kunnes kakku on kypsä keskeltä. Anna kakun jäähtyä mielellään seuraavaan päivään.

Kuorruta kakku sulattamalla suklaa öljyn ja voin kanssa varovasti mikrossa. Kuorruta kakku valuttamalla suklaa kakun päälle. Tarjoile kermavaahdon kanssa.

VINKKI! Voit valmistaa kakun sijaan muffineita samalla reseptillä.

11/04/2026

Mistä Alavuden tuotteita saa? 🤔

Tuotteitamme saa K-ryhmän kaupoista kautta maan, Tuurin kyläkaupasta sekä Etelä-Pohjanmaan osuuskaupan myymälöistä. Jos et löydät tuotteitamme lähikauppasi valikoimista, voit aina toivoa niitä valikoimiin esimerkiksi Keskon sivujen kautta.

Huomaa, että myymäläkohtaisen saatavuuden voi tarkistaa myös K-ruoka.fi-sivujen kautta. Kauppiaat ja erikoismyymälät voivat tilata öljyjämme valikoimiinsa meiltä myös suoraan. 🇫🇮

10/04/2026

Alavuden Öljynpuristamon rypsipäivä
14.4.2026 klo 10-15

Tervetuloa tutustumaan toimintaamme ja keskustelemaan rypsinviljelyn ajankohtaisista asioista.
Mukana tapahtumassa viljelyneuvoja Kari Alasaari, joka jakaa tärpit mm. rypsin kasvisuojeluaineiden käytöstä kaudelle 2026!

Tutustutaan klo 12.30 alkaen penetrometrin käyttöön kenttäolosuhteissa ja maan kasvukunnon määrittämiseen. Tämän jälkeen säävarauksella tutustuminen läheiseen syysrypsilohkoon. Tilaisuuteen voi tulla vapaasti klo 10-15 välillä, ilmoittautumista ei vaadita.

Tarjolla kahvia ja Öljynpuristamon tuotteita.

Kylvösiemenet ovat myös noudettavissa niitä tilanneille!

Tapahtumapaikka: Alavuden Öljynpuristamo Oy, Kellokorventie 165, Alavus

Nähdään puristamolla!