Alavuden Öljynpuristamo

Koti
Suomi
Alavus
Alavuden Öljynpuristamo

Alavuden Öljynpuristamo Oy perustettiin 1997. Lähellä tuotetut rypsiöljymme ovat kotimaisia, lisäaineettomia ja korkealaatuisia.

Sopimusviljelijämme ovat valikoitua laatutietoista joukkoa pääosin Etelä-Pohjanmaan ja lähimaakuntien alueelta. He noudattavat rypsin viljelyssä yleisesti hyväksyttyjä hyviä viljelymenetelmiä ja tiukkoja sopimusehtojamme. Rypsiä viljeltäessä noudatetaan viljelykiertoa, joka vähentää kasvitautien vaaraa ja samalla pienentää kasvinsuojeluaineiden käyttötarvetta.

04/09/2026

Hyvää suomalaisen ruoan päivää!

Tänään juhlimme suomalaista ruokaa, puhtaita raaka-aineita ja kotimaista ruokaketjua. Kotimainen rypsiöljy kulkee suomalaisilta pelloilta suomalaisten ruokapöytään tarjoten laatua, jäljitettävyyttä ja hyvää makua.

Kiitos kaikille viljelijöille, työntekijöille, asiakkaille ja yhteistyökumppaneille, jotka ovat mukana tekemässä kotimaisesta ruoasta mahdollista.

04/09/2026

Hyvää suomalaisen ruoan päivää! 🇫🇮

Tuttu tuotenimi tai valmistajan nimi ei kerro mitään tuotteen alkuperästä. Hyvää Suomesta -merkki sen sijaan takaa sen, että tuote on valmistettu ja pakattu Suomessa suomalaisista raaka-aineista. Meidän tapauksessamme 100 % kotimaisesta rypsistä, jotka ovat jäljitettävissä viljelijälle.

Juhlistetaan suomalaisen ruuan päivää pienellä arvonnalla: kerro kommenteissa, mitä suomalainen ruoka merkitsee sinulle, niin olet mukana Alavuden tuotepaketin ja kangaskassin arvonnassa.

Arvonta päättyy 10.9. ja ilmoitamme voittajalle henkilökohtaisesti. Meta ei ole mukana arvonnassa. Tutustu arvonnan sääntöihin kommenteista löytyvästä linkistä.

Hyvää suomalaisen ruoan päivää!

Ruokaa omasta maasta

30/07/2026

Mistä tulee kylmäpuristetun rypsiöljyn voimakkaan keltainen väri? 💛

Kylmäpuristetun rypsiöljyn kaunis, syvänkeltainen väri juontaa juurensa rypsissä luontaisesti esiintyvistä karotenoideista. Kylmäpuristuksessa näitä öljyn luontaisia karotenoideja ei poisteta ja siksi kylmäpuristettujen öljyjen väri on syvänkeltainen ja kaunis. 🇫🇮

23/07/2026

Kokkaa Kati Jaakonen täytetyt kesäkurpitsat, jotka ovat herkullinen grilliruuan lisuke, maistuvat myös sellaisenaan! Chilillä maustetun öljyn lisäksi tähän ruokaan sopii myös muut maistuvat makuöljyt. Mikä on suosikkisi?😍

Tarvitset:
* 1 keskikokoinen kesäkurpitsa
* ½ punainen paprika
* 1 sipuli
* 2 valkosipulinkynttä
* 1 tomaatti
* 5 oliivia viipaleina
* 2 rkl Alavuden Öljynpuristamo Kylmäpuristettu rypsiöljy, CHILI
* 1 tl kuivattua basilikaa tai oreganoa
* suolaa maun mukaan
* mustapippuria myllystä maun mukaan
* (50 g mozzarellahelmiä)
* 100 g mozzarellajuustoraastetta (osa pinnalle)

Tee näin:
Halkaise kesäkurpitsa pituussuunnassa ja koverra sisus ja hienonna se. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi.

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi ja leikkaa oliivit viipaleiksi.

Kuumenna chili rypsiöljy paistinpannulla ja paista tomaatteja lukuun ottamatta muita kasviksia kovalla lämmöllä hetki. Lisää sitten tomaatit, oliivit, mausteet ja juustot. Kääntele hetki.

Laita koverretut kesäkurpitsat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja valuta päälle chili rypsiöljyä. Jaa seos koverrettuihin kesäkurpitsoihin ja ripottele päälle hieman juustoraastetta.

Kypsennä 220 asteessa uunissa noin puoli tuntia tai kunnes pinta on kauniin värinen ja kesäkurpitsa on kypsää. Tarjoa sellaisenaan tai grillatun lihan tai kanan seurana.

Aiotko kokeilla? 😋

16/07/2026

Syysrypsin paras kylvöaika on heinäkuun puolivälistä elokuun alkupuoleen. Elokuun puolivälissä olisi viimeistään hyvä saada syysrypsi maahan, jotta kasvusto ehtii kehittyä riittävästi talvehtimiseen.

Tilaa siemenet meiltä, lue lisää: alavuden.fi 💛

08/07/2026

Kaupallinen yhteistyö Näin nopeasti valmistuu herkullinen yrttikastike vaikkapa perunoille 😋 Aiotko kokeilla?

Kesäinen yrttikastike
Annoksia: 4
Valmistusaika: 10 min
Passiivinen: 15 min

Ainekset:
● 1 dl Alavuden kylmäpuristettua rypsiöljyä
● 1 pieni valkosipulinkynsi
● 1/3 pieni jalapeno
● 2 pientä varsisipulin vartta
● 1 lime
● 1 pnt lehtipersiljaa
● 1 pnt korianteria
● 2 rkl seesaminsiemeniä
● 1 rkl riisiviinietikkaa
● ½ tl suolaa
● ⅓ tl rouhittua mustapippuria

Valmistusohje
1. Paloittele jalapeno, varsisipuli ja valkosipuli pienemmiksi paloiksi. Purista limen mehu.
2. Mittaa kaikki ainekset kulhoon. Voit halutessasi käyttää lehtipersiljan ja korianterin sijaan muitakin yrttejä.
3. Aja sauvasekoittimella tasaiseksi kastikkeeksi.
4. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa, etikkaa tai limeä maun mukaan.
5. Anna vetäytyä jääkaapissa 10–15 minuuttia ennen tarjoilua. Tarjoile kesäisten grilliruokien tai varhaisperunoiden kanssa.

20/06/2026

Maistuvaa keskikesän juhlaa, toivottaa Alavuden Öljynpuristamon väki 🇫🇮

Valmista herkullinen sinappi-tillikastike! Tarjoa uusien perunoiden ja kalan kanssa. 😋 Tässä ohje:

Ainekset

1 dl makeaa sinappia
1 puntti tilliä (käytä vain lehtiosa)
0,5 dl vaaleaa balsamicoa tai muuta vaaleaa viinietikkaa
0,5 tl suolaa
3 dl Alavuden kylmäpuristettua rypsiöljyä tai LUOMU-rypsiöljyä

Sekoita sinappi, tilli, balsamico ja suola korkeareunaisessa astiassa sauvasekoittimella. Lisää joukkoon öljy ohuena nauhana koko ajan sekoittaen niin että seos emulgoituu.

18/06/2026

Nyt tehdään täydellisesti juhannuspöytään sopiva, herkullinen sinappi-tillikastike! 😋

Sinappi-tillikastike maistuu uusien perunoiden ja kalan kanssa. Graavi- ja savulohen mainio seuralainen maustaa raikkaasti myös salaatin.

Ainekset

1 dl makeaa sinappia
1 puntti tilliä (käytä vain lehtiosa)
0,5 dl vaaleaa balsamicoa tai muuta vaaleaa viinietikkaa
0,5 tl suolaa
3 dl Alavuden kylmäpuristettua rypsiöljyä tai LUOMU-rypsiöljyä

Sekoita sinappi, tilli, balsamico ja suola korkeareunaisessa astiassa sauvasekoittimella. Lisää joukkoon öljy ohuena nauhana koko ajan sekoittaen niin että seos emulgoituu.

Aiotko kokeilla? 💛

12/06/2026

Miksi valita Alavuden kylmäpuristettu rypsiöljy?

Rypsi on meidän suomalaisten oma öljykasvi ja kylmäpuristus on hellävaraisin tapa valmistaa öljyä.

Alavuden kylmäpuristettu rypsiöljy valmistetaan aina laadultaan ensiluokkaisesta siemenestä, koska kylmäpuristettua öljyä ei suodatuksen jälkeen käsitellä meillä millään tavoin.

Kylmäpuristettuna öljy onkin öljyä aidoimmillaan: kuin suoraan siemenestä.

10/06/2026

Kaipaatko ideoita juhannuksen ruokapöytään? 😋

Tässä kesäisessä peruna-juustosalaatissa makua antaa
kotimainen maustettu rypsiöljy. Resepti on toteutettu
kaupallisessa yhteistyössä Hellapoliisin kanssa. ☀️

Ainekset:
500 g kypsiä pariisinperunoita
100 g auringonkukanversoja
2 avomaankurkkua
150 g sokeriherneenpalkoja
5-10 retiisiä
500 g cantaloupemelonia
1 pieni punainen paprika
200 g pakastemaissia
400 g Emmental-juustoa

Kastike:
¾ dl Alavuden Kylmäpuristettu BASILIKA rypsiöljy
2 rkl sitruunanmehua
1 rkl hunajaa
ripaus suolaa
mustapippuria myllystä

Laita pariisinperunat kulhoon ja sekoita joukkoon auringonkukanversot. Paloittele avomaankurkut ja viipaloi sokeriherneenpalot. Leikkaa retiisit viipaleiksi tai lohkoiksi. Leikkaa meloni kuutioiksi tai ota palloraudalla pieniä palloja. Paloittele paprika sopiviksi suupaloiksi.

Sekoita ainekset keskenään ja lisää joukkoon pakastemaissi. Voit laittaa sen joukkoon jäisenä. Paloittele juusto pieniksi kuutioksi ja kääntele sekaan.

Sekoita kotimainen maustettu rypsiöljy ja kastikkeen muut ainekset sekaisin pienessä kulhossa ja valuta joukkoon. Tarkista maku. Anna maustua halutessasi hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.

Nauti sellaisenaan tai tarjoa lisänä mausteista chilileipää. Aiotko kokeilla? 🙂

Osoite

Kellokorventie 165
Alavus
63300

Nettisivu

http://www.alavudenoljynpuristamo.fi/

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Alavuden Öljynpuristamo :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Oma Yritys listan huipulle Ruoka- Ja Juomapalvelu Alavus :ssa?

Jaa

Kategoria

Food/Beverages