12kk

15/05/2026

Hollandaise-parsapiirakka on nopea ja ylellinen kahvipöydän pikkusuolainen tai mukava kevätpäivän lounas. Muutama raaka-aine ja piirakka syntyy, kuin itsestään.

”Hollandaise parsapiirakka on nopea ja ylellinen kahvipöydän pikkusuolainen tai mukava kevätpäivän lounas. Muutama raaka-aine ja piirakka syntyy, kuin itsestään”  

08/05/2026

Caesar smash tortillat!


Jos mieli tekee jotain helppoa ja vähän spesiaalimpaa, niin kannattaa ottaa tämä versio smash tortilloista testiin! Smash tortillat ovat ilahduttaneesta eri versioilla somessa viime vuosina, m***a tämä versio nousee kyllä ihan meidän suosikkien joukkoon. Rapeaa kanaa ja mehevää salaattia samassa paketissa eli ei se nyt sinänsä ole ihmekään, että tämä kombo toimii 😉


Raaka-aineet
4 hlö 30 min

8 pientä tortillalettua
800 g kananjauhelihaa
50 g pankojauhoja
öljyä paistamiseen
200 g majoneesia
3 anjovisfileetä (voi jättää myös pois)
50 g Parmesania
1 tl Dijon sinappia
0,5 tl sitruunamehua
1 rkl kapriksia
1 valkosipulinkynsi
Kerä jäävuorisalaattia
Suolaa & mustapippuria

Tee ensin caesar-kastike. Majoneesin voi tehdä itse, m***a me suosittelemme vahvasti Hellmann'sin majoneesia, joka on parasta tavaraa mitä maa päällään kantaa. Laita kulhoon 100 g majoneesia, Dijon sinappi, 1 murskattu valkosipulinkynsi, anjovisfileet, kaprikset, parmesan raastettuna ja sitruunanmehu. Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella, jonka jälkeen lisää loput majoneesi. Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria. Laita jääkaappiin maustumaan.

Jaa kananjauheliha tasaisesti tortillaletuille, 100 g per lettu. Painele jauheliha tasaisesti letun pintaan. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää pankojauho ja painele sitä kevyesti. Paista letut öljyssä lihapuoli alaspäin, kunnes kypsää. Käännä sitten vielä hetkeksi tortillapuoli alle, jotta kuoresta tulee rapea.

Pilko salaatti ja sekoita caesar-kastike joukkoon. Lisää caesar smash tortillan väliin ja viimeistele parmesan raasteella

29/04/2026

Vappupöydän herkkuna airfryer parsaleivät!

Jos, et tiedä virkä mitä vappuna söisi, niin ota testiin keväinen klassikko airfryer-versiona! Rapea leipä, paahtunut parsa ja täydellinen kananmuna päälle. Tämä näyttävä herkku valmistuu kätevästi ja nopeasti airfyerissa - toimii! 👌😊

Airfryer parsaleivät
15 min valmistusaika
2:lle hengelle

½ nippua tuoretta parsaa
2 maalaisleipäsiivua
1 rkl oliiviöljyä
½ tl suolaa
2 kananmunaa
2 dl hollandaisekastiketta
½ dl parmesaanijuustoraastetta

Halkaise paksummat parsat pituussuunnassa. Asettele parsoja leipäsiivujen päälle. Lisää oliiviöljyä ja suolaa. Öljyä silikoniset muotit ja laita riko kananmunat niihin. Paista leipiä ja kananmunia 200 C asteisessa airfryerissa n. 7-9 minuuttia. Jos haluat kananmunista löysemmät, poista ne n. 5 minuutin kohdalla ja jatka leipien paistamista muutaman minuutin verran, jotta parsat ovat ottaneet kivasti väriä. Laita hollandaisekastiketta lautasen pohjalle, aseta leipä kastikkeen päälle ja raasta päälle parmesaanijuustoraastetta.

Kananmuna vielä kruunuksi ja avot!

22/04/2026

Airfryer juusto-pekonirullat? Tai Rapeat juusto-pekonirullat?

Rapeaa pekonia, sulaa juustoa ja täydellinen naposteltava yhdessä paketissa
Nämä airfryerissa valmistuvat juusto-pekonirullat ovat vaarallisen koukuttavia valmista alle 30 minuutissa ja katoavat lautaselta alle 30 sekunnissa. Täydellinen leffailtaan tai kun tekee mieli jotain suolaista ja nopeasti.

Raaka-aineet
8 kpl, valmistusaika n. 25 minuuttia

8 siivua vaaleaa paahtoleipää
200 g cheddarjuustoa
1 pkt pekonia
persiljaa viimeistelyyn

Kaulitse leipäsiivut litteämmiksi. Leikkaa juustosta sopivan kokoisia tankoja. Kääri
juustotanko leipäsiivun sisälle ja kieritä pekonisiivu ympärille. Paista 200 C asteisessa airfryerissa n.10 minuuttia, kunnes pekoni on kypsynyt ja rullat ottaneet hyvin väriä.

Viimeistele persiljalla ja tarjoile esimerkiksi srirachalla maustetulla kermaviilillä.

15/04/2026

Saammeko esitellä upean ja raikkaan jälkkärin. Tässä tulee sitruuna brûlée!

Karamellisoitu pinta, sisältä silkkinen ja raikas ja kaikki tarjoiltuna suoraan sitruunan
kuoresta. Tämä jälkkäri näyttää upealta ja maistuu vielä paremmalta. Täydellinen yhdistelmä kirpeää ja makeaa, joka toimii niin arjessa kuin vähän fiinimmässäkin
kattauksessa

Raaka-aineet
4:lle hengelle
30 min valmistusaika + 2 h jäähdytys

2 kpl sitruunoita
3 kananmunaa
2 kananmunan keltuaista
1 dl sokeria
1 sitruunan kuori raastettuna
75 g voita
150 g valkosuklaata
fariinisokeria tai sokeria kuorrutukseen

Halkaise sitruunat. Koverra hedelmäliha pois ja aja sauvasekoittimella tasaiseksi. Siivilöi hedelmäliha kattilaan lusikalla painellen. Lisää kananmunat, keltuaiset, sokeri ja raastettu sitruunan kuori. Sekoita ja lämmitä miedolla lämmöllä liedellä, kunnes hyytyy. Huomaa, että ei saa kiehua!

Laita lämmin ja hyytynyt seos astiaan ja lisää voi ja valkosuklaa. Aja sauvasekoittimella tasaiseksi. Laita massaa koverrettuihin sitruunanpuolikkaisiin. Tasoita.

Ripottele päälle fariinisokeria/sokeria ja sulata toholla. Laita jääkaappiin jäähtymään
vähintään kahdeksi tunniksi, mielellään kauemmin. Vo olla jopa yön yli.

02/04/2026

Mitäs sitä pääsiäisenä söisi? Tässä loistavat juhelihavartaat yhdeksi vaihtoehdoksi!

Yksi vuoka, maksimaalinen maku. Nämä mehevät jauhelihavartaat kypsyvät kasvisten päällä niin, että kaikki maut valuvat yhteen täydelliseksi kokonaisuudeksi. Helppoa, nopeaa ja aivan törkeän hyvää.

Uuni tekee tässä suurimman työn, ja lopputulos palkitsee joka kerta. Tarjoile raikkaan couscousin ja jogurtin kanssa

tästä tulee helposti uusi arjen suosikki

Raaka-aineet

4:lle hengelle
45
min valmistusaika
600 g naudan jauhelihaa
1 tl savupaprikajauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl sipulijauhetta
1 tl mustapippuria
1 ½ tl suolaa
¾ nippua tuoretta persiljaa
250 g kirsikkatomaatteja
1 vihreä paprika
1 punainen paprika
1 punasipuli
4 valkosipulin kynttä
3 punaista chiliä
3 jalapenoa
1 rkl ruokaöljyä
Couscouslisuke
3 dl couscousia
1 limen mehu
2 tl oliiviöljyä
½ tl suolaa

Sekoita jauhelihan joukkoon mausteet ja hienonnettu persilja. Muotoile jauhelihamassa vartaisiin. Pilko kaikki kasvikset ja laita uunivuokaan. Aseta jauhelihavartaat vuoan päälle. Levitä öljyä koko komeuden päälle. Laita 250 C asteiseen uuniin n. 10- 15 minuutiksi kunnes vartaat ovat ottaneet hyvin väriä ja
kasvikset paahtuneet.

Tarjoile maustetun couscousin kanssa ja kylkeen vielä maustamatonta jugurttia. Avot!

19/03/2026

Jäätekökesä lähestyy ja ainakin meidän kadulla kuuluu jo klassinen Jäätelöautonkin soundi 😋Olisiko siis aika ottaa testiin Itse-tehty puffet-jäätelö! Itse-tehty jäätelö on todella hyvää ja helppoa tehdä! Tätä versioita voit muokata omien makumieltymystesi mukaan ja käyttää mitä tahansa karkkeja ja kastikkeita. Tosin, tämä kombo oli aivan täykky 😉 Kokeile vaikka hilloa ja tee ns. kuningatar-puffet! 🌞

”Itse-tehtyä puffet-jäätelöä 🍨 😋 Itse-tehty jäätelö on todella hyvää ja helppoa tehdä! Tätä versioita voit muokata omien makumieltymystesi mukaan ja käyttää mitä tahansa karkkeja ja kastikkeita. Tosin, tämä kombo oli aivan täykky 😉 Kokeile vaikka hilloa ja tee ns. kuni...

11/03/2026

Täyteläinen broileritasku on helppo täyttää lempi raaka-aineilla. Näyttää haastavammalta, kuin on. Mekin onnistuimme heti ensi kerralla.

”Täyteläinen broileritasku on helppo täyttää mieleisillään raaka-aineilla. Näyttää haastavammalta, kuin on. Mekin onnistuimme heti ensi kerralla”  

28/01/2026

Texmex piirakka

Super helppo ja maukas piirakka. Tämä resepti trendaa tällä hetkellä maailmalla ja siihen on syynsä!

Texmex-maut piirakan muodossa. Helppo ja erilainen tapa tarjota texmex-ruokaa 😉 Ota tästä testiin ja talteen maittava piirakkaohje! Voit piirakan lisukkeeksi tarjota esim. guacamolea ja ranskankermaa.

Raaka-eineet
3hlö piirakka, 30 min

400 g naudan jauhelihaa
1 pss taco-maustetta
200 g salsaa
6 kpl large-tortillalettuja
250 g cheddar-juustoraastetta
50 g nachoja
jalapenoja, punasipulia ja korianteria viimeistelyyn

Paista jauheliha kypsäksi ja lisää mausteseos ja salsa. Sekoita hyvin.

Puolita tortillaletut ja laita pohjalle juustoraastetta, päälle maustettua jauhelihaa ja vielä päälle juustoraastetta. Taita kolmioksi ja aseta piirakkavuokaan. Toista, jotta vuoka tulee täyteen.

Murskaa päälle nachoja ja lisää juustoraastetta.

Paista 175 C asteisessa uunissa n. 10 minuuttia, kunnes juusto sulanut hyvin. Viimeistele siivutetuilla jalapenoilla, punasipulilla ja korianterilla.