Makuhetki

Makuhetki Makuhetki - kokkausiloa joka päivälle! Helppoja ja nopeita reseptejä, seuraa meitä ja löydä suosikkireseptisi.

Ruusukaali-pekonipastaKermainen pastaruoka ruusukaalin ja pekonin täyteläisyydellä 🌿ainesosat:pääraaka-aineet:- 2 rkl ol...
05/06/2026

Ruusukaali-pekonipasta
Kermainen pastaruoka ruusukaalin ja pekonin täyteläisyydellä 🌿

ainesosat:

pääraaka-aineet:
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl kokojyväsinappia
- 150 g pekonia
- 300 g ruusukaaleja
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 kananmunaa
- 2 dl parmesaania raastettuna
- 1 sipuli
- ½ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
- ½ ruukku lehtipersiljaa

lisäksi:
- 400 g nauhapastaa
- 1 dl pastan keitinvettä

Tee näin:
1. Siisti ruusukaalit ja leikkaa ohuiksi kiekoiksi.
2. Suikaloi sipuli ja viipaloi valkosipuli, leikkaa pekoni suikaleiksi.
3. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa rakenne rikki, raasta parmesaani.
4. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
5. Laita pekoni kylmälle pannulle ja paista rapeaksi, nosta sivuun.
6. Kuullota sipulit öljyssä, lisää ruusukaalit ja paista noin viisi minuuttia.
7. Sekoita joukkoon pekoni, sinappi, suola, pippuri ja hienonnettu lehtipersilja.
8. Ota pastasta keitinvettä talteen ja valuta pasta.
9. Yhdistä pasta ja ruusukaaliseos kulhossa, lisää kananmunat voimakkaasti sekoittaen.
10. Lisää keitinvettä tarpeen mukaan, jotta pastasta tulee kermaista.

Jauheliha-makaronikeittoLämmittävä tomaattinen arkikeitto koko perheen iloksi 🍅ainesosat:- 400 g tomaattimurskaa tai pas...
05/06/2026

Jauheliha-makaronikeitto
Lämmittävä tomaattinen arkikeitto koko perheen iloksi 🍅

ainesosat:
- 400 g tomaattimurskaa tai paseerattua tomaattia
- 1 sipuli
- 2 tl kuivattua oreganoa
- 4 dl noin 220 g makaronia
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 rkl rypsiöljyä
- ½ tl mustapippuria myllystä
- 100 g maustamatonta tuorejuustoa
- 4 rkl raastettua parmesaania
- noin 1 l kana tai kasvislientä
- 300 g jauhelihaa
- 1 tl suolaa
- 2 valkosipulinkynttä
- basilikaa ja parmesaania viimeistelyyn

Tee näin:
1. Kuori ja hienonna sipulit ja kuullota ne jauhelihan kanssa öljyssä kypsiksi.
2. Mausta suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja paprikalla.
3. Lisää tomaattimurska ja liemi, kiehauta ja anna porista viitisen minuuttia.
4. Lisää makaronit ja keitä noin kymmenen minuuttia kypsiksi.
5. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja parmesaani.
6. Viimeistele basilikalla ja parmesaanilla.

Kantarelli-kinkkupiirakkaSyksyinen mehevä piirakka täyteläisellä kantarellin lempeällä maulla 🍄ainesosat:pohja:- 1 dl ka...
05/06/2026

Kantarelli-kinkkupiirakka
Syksyinen mehevä piirakka täyteläisellä kantarellin lempeällä maulla 🍄

ainesosat:

pohja:
- 1 dl kaurahiutaleita
- 3 dl vehnäjauhoja
- 200 g voita
- 2–3 rkl kylmää vettä

täyte:
- 3 dl kermaa
- 200 g savustettua kinkkua suikaleina
- 6–8 dl kantarelleja
- 150 g juustoraastetta
- 1 purjo
- yrttimaustetta
- mustapippuria myllystä
- 0.5–1 tl suolaa
- loraus öljyä
- 2 kananmunaa

Tee näin:
1. Nypi voi ja jauhot muruksi, lisää vesi ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
2. Muotoile taikina litteäksi ja jäähdytä jääkaapissa puoli tuntia.
3. Kaulitse taikina ja nosta se piirakkavuokaan, painele reunoille.
4. Halkaise ja huuhtele purjo, suikaloi. Pilko kantarellit.
5. Kuumenna pannu ja paahda kantarelleja kunnes neste haihtuu. Lisää öljy ja purjo ja kuullota noin kymmenen minuuttia.
6. Lisää kinkku ja mausteet, anna jäähtyä ja sekoita joukkoon juustoraaste.
7. Kaada täyte pohjalle.
8. Sekoita kerma ja kananmunat ja kaada täytteen päälle.
9. Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 35 minuuttia.
10. Tarjoa lämpimänä vihreän salaatin kanssa.

Nduja-kanapataTulisesti poriseva kanapata täynnä mehevää lämpöä 🍅ainesosat:- 1 pkt 640 g broilerin paistileikkeitä- 3 rk...
05/06/2026

Nduja-kanapata
Tulisesti poriseva kanapata täynnä mehevää lämpöä 🍅

ainesosat:
- 1 pkt 640 g broilerin paistileikkeitä
- 3 rkl nduja-salamitahnaa
- 2 rs 200 g kirsikkatomaatteja
- 3 rkl balsamiviinietikkaa
- 4 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- ½ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
- 1 ruukku basilikaa

Tee näin:
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen ja kuivaa paistileikkeiden pinta.
2. Huuhtele tomaatit ja viipaloi valkosipulinkynnet.
3. Laita tomaatit ja valkosipulit uunivuokaan ja sekoita joukkoon nduja, balsamiviinietikka sekä mausteet.
4. Sivele kanapaloihin öljyä ja nosta ne tomaattien päälle.
5. Kypsennä 45–50 minuuttia ja valele kanoja vuoan liemellä muutaman kerran.
6. Hienonna basilika ja sekoita pataan juuri ennen tarjoilua.

Texmex-makaronilaatikkoMausteinen texmex-arkiruoka lämmittää koko perheen 🌮ainesosat:- 1 ps 750 g täysjyvämakaronia- 3 l...
04/06/2026

Texmex-makaronilaatikko
Mausteinen texmex-arkiruoka lämmittää koko perheen 🌮

ainesosat:
- 1 ps 750 g täysjyvämakaronia
- 3 l vettä
- 1½ rkl öljyä
- 2 sipulia
- 1 solovalkosipuli
- 1 ps 150 g cheddarjuustoraastetta
- 1 prk 380 g mustia papuja
- 1 ps 28 g tacomaustetta
- 1–2 jalapenoa
- 1 paprika
- 3 kasvisliemikuutiota
- 3 munaa
- 400 g naudan jauhelihaa
- 1½ l kasvislientä

Tee näin:
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kiehauta vesi ja liuota kasvisliemikuutiot, keitä makaroneja kuusi minuuttia napakoiksi.
3. Silppua sipulit ja kuutioi paprika.
4. Kuumenna öljy pannulla ja ruskista sipulit, valkosipuli ja jauheliha.
5. Huuhtele pavut ja lisää tacomauste, paprika ja pavut pannulle.
6. Siivilöi makaroneista keitinliemi talteen, kaada makaronit ja jauhelihaseos vuokaan ja sekoita.
7. Sekoita munat kasvisliemeen ja kaada vuokaan tasaisesti.
8. Pilko jalapeno ja ripottele pinnalle.
9. Paista noin 20 minuuttia, lisää juustoraaste ja paista vielä 10 minuuttia.

Grillatut kesäkurpitsat ja kukkakaalimuruKesäinen lisuke tuo ihanaa raikkautta ja pehmeää lämpöä 🌿ainesosat:kesäkurpitsa...
04/06/2026

Grillatut kesäkurpitsat ja kukkakaalimuru
Kesäinen lisuke tuo ihanaa raikkautta ja pehmeää lämpöä 🌿

ainesosat:

kesäkurpitsat:
- 1 tl hunajaa
- 2 tl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 2 kesäkurpitsaa

kukkakaalimuru:
- 1 rkl hunajaa
- 1 pieni kukkakaali
- ½ sitruuna
- 1 rkl oliiviöljyä

ruohosipulikastike:
- ½ ruukku ruohosipulia
- 1 tl omenaviinietikkaa
- ½ tl suolaa
- 1 dl maustamatonta jogurttia

lisäksi:
- tuoreita yrttejä
- 1 dl mustia oliiveja
- 1 dl auringonkukansiemeniä

Tee näin:
1. Kuumenna grilli. Hienonna kukkakaalin nuput muruksi ja keitä murua yksi kaksi minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Valuta.
2. Raasta sitruunan kuori ja purista mehu. Sekoita ne kukkakaalimurun kanssa ja lisää hunaja sekä oliiviöljy.
3. Halkaise kesäkurpitsat ja tee ristiviillot leikkuupintaan. Hiero suola pintaan ja valuta hunaja sekä öljy päälle.
4. Grillaa kesäkurpitsoja leikkuupinta alaspäin kolme viisi minuuttia, kunnes pinta saa kauniin karamellin.
5. Hienonna ruohosipuli ja sekoita jogurttiin, etikkaan ja suolaan.
6. Nosta grillatut kesäkurpitsat tarjoiluvadille ja lisää päälle kukkakaalimuru, oliivit, siemenet ja tuoreet yrtit.
7. Tarjoa ruohosipulikastikkeen kanssa.

Äärettömän hyvä ja helppo kinkku-kesäkurpitsapiirakkaMehevä suolainen piirakka arjen hetkiin koko perheelle 🍅ainesosat:p...
04/06/2026

Äärettömän hyvä ja helppo kinkku-kesäkurpitsapiirakka
Mehevä suolainen piirakka arjen hetkiin koko perheelle 🍅

ainesosat:

pohja:
- 3 dl kaurahiutaleita
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 3/4 dl öljyä
- 3 dl vettä
- 2 kananmunaa
- 1 tl suolaa

täyte:
- 1 sipuli
- 3 kananmunaa
- 250 g savupalvirouhetta
- 150 g juustoraastetta
- 1 pienehkö kesäkurpitsa
- 4 dl ruokakermaa
- 1 tl suolaa
- rouhittua mustapippuria
- 100 g fetajuustoa
- 2 tl kuivattua oreganoa
- 1 rs 250 g kirsikkatomaatteja

Tee näin:
1. Sekoita kaurahiutaleet, vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola kulhossa.
2. Lisää öljy, kananmunat ja vesi nopeasti sekoittaen, taikinan kuuluu olla löysää.
3. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle reunalliselle pellille ja levitä tasaiseksi.
4. Pilko sipuli, tomaatit ja kesäkurpitsa. Ripottele ne sekä kinkku taikinan päälle.
5. Lisää päälle puolet juustoraasteesta.
6. Sekoita kerma, kananmunat ja mausteet ja kaada seos täytteiden päälle.
7. Ripottele loput juustoraasteesta pinnalle.
8. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.

SavulohipihvitMeheviä kalapihvejä sitruunan ja yrttien raikkaudella 🍋ainesosat:- 1 rkl raastettua sitruunankuorta- 300 g...
04/06/2026

Savulohipihvit
Meheviä kalapihvejä sitruunan ja yrttien raikkaudella 🍋

ainesosat:
- 1 rkl raastettua sitruunankuorta
- 300 g lämminsavulohta
- valkopippuria myllystä
- ¾ dl turkkilaista jugurttia
- öljyä paistamiseen
- ¾ dl tilliä silputtuna
- 1 muna
- ¾ dl ruohosipulia silputtuna

Tee näin:
1. Poista lohesta nahka ja hienonna kala sekä yrtit. Raasta sitruunan kuori.
2. Vatkaa muna ja jugurtti yhteen ja lisää joukkoon lohi, tilli, ruohosipuli, sitruunankuori ja valkopippuri.
3. Kuumenna öljy pannulla ja lusikoi pannulle kuusi kekoa massaa.
4. Muotoile keot pihveiksi ja paista miedolla lämmöllä noin neljä minuuttia per puoli.
5. Tarjoa esimerkiksi uusien perunoiden kanssa.

Pikkuisen parempi pannariKuohkea pannari tuo lämpöä arjen herkutteluun pieneen hetkeen 🥞ainesosat:- 2 dl täysjyvävehnäja...
04/06/2026

Pikkuisen parempi pannari
Kuohkea pannari tuo lämpöä arjen herkutteluun pieneen hetkeen 🥞

ainesosat:
- 2 dl täysjyvävehnäjauhoja
- ½ dl juoksevaa kasvimargariinia
- 3 kananmunaa
- 8 dl maitoa
- 2 dl vehnäjauhoja
- ¼ tl suolaa

Tee näin:
1. Riko munat kulhoon ja lisää maito, jauhot sekä suola.
2. Sekoita taikina tasaiseksi ja anna turvota puoli tuntia.
3. Lisää margariini ja kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle.
4. Paista kahdessasadassa asteessa noin 40–45 minuuttia.

Sydänsimpukkakeitto arrabbiataTulisesti poriseva tomaattinen äyriäiskeitto lämmittää syvästi 🌶️ainesosat:keitto:- 2 dl k...
04/06/2026

Sydänsimpukkakeitto arrabbiata
Tulisesti poriseva tomaattinen äyriäiskeitto lämmittää syvästi 🌶️

ainesosat:

keitto:
- 2 dl kuohukermaa
- 1 tl chilihiutaleita
- 3 oreganon oksaa
- 3 dl valkoviiniä
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 500 g sydänsimpukoita
- noin 1 dl vettä
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 tl sokeria
- noin ½ tl suolaa
- 2 rkl oliiviöljyä

lisäksi:
- 2 rkl oliiviöljyä
- 4 tomaattia

Tee näin:
1. Huuhtele simpukat ja liota kylmässä vedessä puoli tuntia, poista rikkinäiset.
2. Hienonna valkosipulit ja kuumenna öljy kattilassa. Kypsennä valkosipuli, chili ja tomaattipyree muutama minuutti.
3. Lisää oregano ja valkoviini ja kuumenna kiehuvaksi.
4. Lisää simpukat, peitä kannella ja kypsennä kaksi minuuttia täydellä lämmöllä.
5. Siivilöi keitinliemi puhtaaseen kattilaan ja lisää tomaattimurska, sokeri ja vesi. Hauduta noin kymmenen minuuttia.
6. Tee tomaatteihin ristiviillot ja kasta kiehuvaan veteen kymmeneksi sekunniksi. Kuori, poista siemenkodat ja kuutioi.
7. Lisää kerma keittoon, kuumenna ja soseuta kuohkeaksi. Mausta suolalla.
8. Annostele keitto kulhoihin ja lisää pinnalle tomaattikuutiot, viimeistele öljyllä.
9. Tarjoa keitettyjen simpukoiden kanssa.

Osoite

Kampinkuja 2
Helsinki
00100

Puhelin

+3584574993941

Nettisivu

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Makuhetki :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Oikopolut

Jaa

Kategoria