Bageri Bergwall

Bageri Bergwall Vi är ett familjeägt bageri som kombinerar tradition med nytänk. Hos oss finns bakverk för alla. Hjärtligt välkomna!

Vi gör allt från matbröd och bullar till konditoriprodukter och småbröd.

Tusen, tusen tack för alla gratulationer och hurra-rop med anledning av vårt 60 års- jubileum ❤️Och ett särskilt tack ti...
10/03/2026

Tusen, tusen tack för alla gratulationer och hurra-rop med anledning av vårt 60 års- jubileum ❤️
Och ett särskilt tack till alla er som delat bageriminnen med oss!

Corona 2020.Finland stängde. Vi splittade på vår personal, så att vi jobbade i skift -för skulle någon i personalen fått...
10/03/2026

Corona 2020.
Finland stängde. Vi splittade på vår personal, så att vi jobbade i skift -för skulle någon i personalen fått corona, skulle vi ha varit tvungna att stänga. Handsprit och munskydd åt alla + långa avstånd vid bakbordet.

För varje vecka vi klarade oss,
åt vi tårta på fredagar.

Vi öppnade bagerikiosken, som blev en succé! Det kändes tryggt att handla utomhus och kunderna köade med 2 meters mellanrum.

Vid Brödhörnet hade vi öppet åt våra äldre kunder före de egentliga öppettiderna - och ordnade med hemtransport.
Skolorna stängde, men delade ut mat åt eleverna, så vi fick baka och leverera 1 ggr/vecka.
Personalmatsalarna stängde då många arbetade på distans.
Butikerna slutade med lösviktförsäljning av kaffebröd och semlor.
Det var en katastrof som blev en ekonomisk kris.
Glöm aldrig coronatiden.

Brödhörnet öppnade 29.11.2019.En dröm, som funnits kvar sedan vi avyttrade Kondis Bergwall.Från idé till handling är det...
10/03/2026

Brödhörnet öppnade 29.11.2019.
En dröm, som funnits kvar sedan vi avyttrade Kondis Bergwall.
Från idé till handling är det inte långt, speciellt när vi hade möjlighet att hyra bästa lokalen i stadens centrum.
Trots att vi, till en början, endast fick tillgång till 1/3 av lokalen, öppnade vi redan till julhandeln. Först som en Pop-butik med några enstaka sittplatser - för att sedan "bygga ut" med en avskilld bageridel och större cafédel.

2010-talet. Stort fokus på hälsa. Transfettfria grisar, äkta vara, egna fyllningar och produkter med lågt Gi. Anette ble...
10/03/2026

2010-talet. Stort fokus på hälsa. Transfettfria grisar, äkta vara, egna fyllningar och produkter med lågt Gi. Anette blev den första licensierade Gi-coachen i Finland och höĺl kurser och föreläsningar i ämnet, främst i Jakobstad men också i Vasa och Helsingfors. (tom för andra bagerier). Gi-produktfamiljen växte med fler produkter vartefter populariteten ökade.
2.4.2012 var den fleråriga generationsväxlingen till ända när Anette köpte bageriet av Pelle och Ulla-Britt. Samma dag blev hon mormor. En ny generation. En ny era.

2000-talet.Millenium. Mark blev till euro. Vi visade upp oss och våra produkter på många olika sätt och ställen. Köpmann...
07/03/2026

2000-talet.
Millenium. Mark blev till euro. Vi visade upp oss och våra produkter på många olika sätt och ställen. Köpmannamässa, Nice Run, "En hel kvinnodag", Fäbodaloppet, bröllopsmässor, Gammaldagstorg mm

Tuffa tider på 90-talet.Finland drabbades av en ytterst djup lågkonjuktur. Det var lama, recession med devalvering som f...
07/03/2026

Tuffa tider på 90-talet.
Finland drabbades av en ytterst djup lågkonjuktur. Det var lama, recession med devalvering som följd. Försäljningen minskade pga att många småbutiker stängde och de stora marketarna etablerade sig - med stora krav på lägre priser, för att ens få leverera. Vi var tvungna att anpassa företagets struktur till verkligheten, att trappa ner produktionen tills den motsvarade försäljningsnivån men också minska på personalstyrkan. Men med flexibilitet ocj€%-anamma gick vi vidare! Kreativiteten flödade och vi gjorde många specialtårtor och produkter med företagslogon mm.

På nittiotalet skulle produkterna testas och jämföras i lokaltidningen.
Och vem vann?
Jo, vi!

80-talet, del 2.Första "bagarbarnbarnet" föds - och med henne många nya idéer❤️Kondis Bergwall öppnar, i Anettes regi, p...
05/03/2026

80-talet, del 2.
Första "bagarbarnbarnet" föds - och med henne många nya idéer❤️
Kondis Bergwall öppnar, i Anettes regi, på gågatan i Jakobstad. Härliga konditoriprodukter och traditionella bakverk utgjorde stommen för verksamheten. Med kaffenyheter och trevlig betjäning blev Kondis snabbt en populär träffpunkt i stadens centrum.
Och vem minns inte Tures temlor?! Hundratals fastlagsbullar såldes dagligen i december 1989.
Det var Elins förtjänst ❤️

På 80-talet jobbades det intensivt. Vi byggde ut, investerade i nya ugnar och fick nya dataprogram. Produkterna vi baka...
04/03/2026

På 80-talet jobbades det intensivt. Vi byggde ut, investerade i nya ugnar och fick nya dataprogram.
Produkterna vi bakade var gamla godingar med traditionella Hoikkanen-recept men också många nyheter lanserades. Som nybakad redovisningsmerkonom började Anette arbeta på kontoret tillsammans med Marita.

Mycket hände på 70-talet.Vi köpte Luukkonens bageri i Sandsund. Själva flyttade vi till de nybyggda arabkvarteren på Bor...
03/03/2026

Mycket hände på 70-talet.
Vi köpte Luukkonens bageri i Sandsund. Själva flyttade vi till de nybyggda arabkvarteren på Borgarmalmsvägen. Johanna föddes 1975.
Omsättningen hade ökat, försäljningspunkterna var närmare 70 st och antalet anställda 25 st. En kiosk öppnades och vi införde varudeklarationer på alla packade produkter. Pelle var aktivt ute i butikerna och gräddade wienerbröd samt deltog i mässor både i Österbotten och i Sverige. Vi levererade också produkter till Sverigebåten Nordek.

Våra brödbilar på -60 och -70 talet
03/03/2026

Våra brödbilar på -60 och -70 talet

Här på Kyrkostransgatan i Jakobstad, hade Hoikkanens bageri funnits i 30 år innan Pelle och Ulla-Britt Bergvall övertog...
02/03/2026

Här på Kyrkostransgatan i Jakobstad, hade Hoikkanens bageri funnits i 30 år innan Pelle och Ulla-Britt Bergvall övertog verksamheten den 1.3.1966. (foto är betydligt äldre). Redan som 15-åring började Pelle som lärling hos Gideon Hoikkanen.

Osoite

Bennäsvägen 111
Jakobstad
68600

Aukioloajat

Maanantai 07:00 - 14:00
Tiistai 07:00 - 14:00
Keskiviikko 07:00 - 14:00
Torstai 07:00 - 14:00
Perjantai 07:00 - 14:00

Puhelin

+35867812010

Nettisivu

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Bageri Bergwall :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Ota Yhteyttä Yritys

Lähetä viesti Bageri Bergwall :lle:

Oikopolut

Jaa

Kategoria