30/08/2026
GALLÁ KITCHEN & BAR, KUOPIO
Perjantaina reittimme osui Kuopioon, ja illalla oli tietenkin päästävä syömään hyvin. Osa ravintoloista oli jo täynnä, m***a onneksi Gallásta löytyi pöytä.
Ravintolan löytäminen ei ollut aivan yksinkertaista. Nettihauilla kaikki Kuopion ravintolat eivät nousseet näkyville, ja osa tiedoista vaikutti vanhentuneilta. Tästä pieni vinkki Visit Kuopiolle tai alueen matkailutietojen ylläpitäjille: ravintolatarjonnan näkyvyyttä verkossa voisi vielä parantaa.
Onneksi päädyimme Gallaan, sillä valinta osui nappiin. Lapin inspiroima ravintola toi Kuopion keskustaan pohjoisen maut ja tunnelman.
Alkuannoksista erityismaininnan ansaitsee Liepuskan tervamallasleipä ruskistetulla voilla. Yksinkertainen, m***a todella herkullinen yhdistelmä. Myös annosten esillepano oli näyttävää ja tuki hienosti ravintolan pohjoista teemaa.
Pääruoista poron ulkofilee ja poromakkara saavat täydet pisteet. Myös kuha oli kypsennetty juuri oikein. Omassa annoksessani maa-artisokkapyre sekoittui nopeasti tillikastikkeeseen, m***a kyse oli lähinnä ulkonäöstä, sillä maku oli erinomainen.
Jälkiruoaksi valitsin haudutettua raparperia ja inkivääriä sisältävän annoksen piimäserbetillä. Raparperi oli hieman sitkeää, m***a serbetti oli niin herkullista, että se korvasi tämän enemmän kuin hyvin.
Tunnelma oli viihtyisä ja rauhallinen. Taustamusiikki loi tunnelmaa häiritsemättä keskustelua, ja palvelu oli ystävällistä sekä asiantuntevaa koko illan ajan.
Tuulikki testaa -tuomio
+ Erinomaiset maut
+ Upeat annokset ja esillepano
+ Laadukkaat kotimaiset raaka-aineet
+ Rauhallinen tunnelma
+ Ystävällinen palvelu
! Kuopion ravintoloiden löytäminen verkosta voisi olla helpompaa
Lopputulos: Gallá oli erittäin positiivinen yllätys ja ehdottomasti vierailun arvoinen ravintola Kuopiossa. Erityisesti poroannokset ja piimäserbetti jäivät mieleen.
Tuulikki testaa: 4,5 / 5 ⭐