17/05/2026
Ihana suolainen kääretorttu sopii kaikkiin kevään ja kesän juhliin!
Taco-Kana Kääretorttu
n. 12 palaa
POHJA
• 6 kananmunaa
• 1 rkl sokeria
• 1 1/2 dl rouheinen sämpyläjauho
• 1 1/2 tl suolaa
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl kuivattua timjamia
• 3 rkl oliiviöljyä
TÄYTE
• 1 rs Pouttu nopeat taco-maustettu revitty kana
• 200g tuorejuustoa
• 4 rkl majoneesia
• 1 punasipuli
• 150g kirsikkatomaattia
• 1/2-1 puntti rucolaa
• 1/2 maustekurkku
• 1/2 tl jauhettua mustapippuria
• 1/2 tl cayennepippuria
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl jauhettua inkivääriä
KUORRUTE
• 100g smetanaa (rasva väh. 35% niin vaahtoutuu)
• 3 rkl turkkilaista jugurttia
• ripaus suolaa ja jauhettua mustapippuria
KORISTELU
• Pouttu nopeat taco-maustettu revitty kana
• kirsikkatomaattia
• rucolaa
• unikonsiemeniä
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen ja laita pellille leivinpaperi
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi
- Sekoita jauhot, suola, leivinjauhe ja timjami yhteen
- Lisää jauhoseos erissä, käännellen munavaahtoon
- Kääntele lopuksi öljy sekaan.
- Kaada taikina pellille ja paista uunin keskitasolla 8 minuuttia.
- Laita pöydälle valmiiksi leivinpaperi. Kumoa uunista tullut kääretorttupohja leivinpaperille ja poista päältä toinen
- Anna hetki jäähtyä ennen täyttöä
- Täyte: Pilko sipuli, tomaatit ja maustekurkku pieniksi paloiksi. Hienonna rucola
- Sekoita kulhossa tuorejuusto ja majoneesi yhteen. Lisää mausteet
- Sekoita joukkoon kaikki pilkotut aineet ja rucola
- Levitä täyte pohjan päälle. Ripottele kana päällimmäiseksi.
- Rullaa pohja ja aseta tarjoiluvadille
- Vatkaa smetana vaahdoksi. Sekoita joukkoon jugurtti ja mausteet
- Levitä kuorrute kauttaaltaan tortun päälle
- Koristele unikonsiemenillä, kirsikkatomaateilla, rucolalla ja kanalla