Silmusalaatti

Etusivu
Suomi
Kerava
Silmusalaatti

Reittiohjeet Verkkosivusto Ota yhteyttä: Yritys

TUORE. MAUKAS. LUOMUA. Salaatti, jossa on makua ja ravintoaineita. Löydät Silmusalaatit vihannesosaston kylmähyllystä!

Lue lisää: www.silmusalaatti.fi
Muut kanavat: https://linktr.ee/silmusalaatti SILMU on kasvunsa alkuvaiheessa oleva kasvin verso. SILMUSALAATTI on puolestaan sekoite erilaisia silmuja, jotka ovat kasvatettu siemenestä. Maku määräytyy sen mukaan mitä erilaisia silmuja keskenään kasvatetaan. Kaikki Silmusalaatit ovat luonnonmukaisesti tuotettuja ja luomusertifioituja. Mitään kemiallisia lannoitteita tai kasvinsuojeluaineita ei käytetä. Silmusalaatti on aina tuoretta ja se on kasvatettu turvallisesti puhtaista raaka-aineista.

21/10/2026

Loma-aika ja lapset yksin kotona tai etätöiden ohessa hoidettavana ei ole helpoin yhdistelmä. Siitäkin selviää, kun suunnittelee ateriat etukäteen ja tekee niistä helppoja. Ruoan ei tarvitse olla projekti.

Tässä muutama tapa selvitä, oli kokkina lapsi, nuori tai aikuinen:
🌮 Kootaan, ei kokata. Tacot, tortillat, pitaleivät ja ruisleivät ovat itsepalvelupöydän parhaat perustat.
🥣 Valmiit täytteet rasioihin jääkaapin samalle hyllylle, niin kaikki tietävät, mistä ja mitä ottaa.
🌱 Silmusalaatti viimeisenä kaiken päälle. Rasiasta suoraan, ei pilkkomista eikä pesemistä.

Mikä on teidän lomaviikon tai etäilyn pelastusruoka? 👇

16/10/2026

Tänään on maailman ruokapäivä 🌎

Ilmasto, väestönkasvu ja kaupungistuminen ovat isoja asioita, joita olemme pohtineet koko Silmusalaatin olemassaolon ajan. Sään ääri-ilmiöt tuhoavat satoja, tuhohyönteisiä tulee lisää ja viljelyyn kelpaamaton kuiva maa leviää. Ratkaisuja on pakko löytää, sillä lamaantua ei voi. Potentiaalia onneksi löytyy, ja sitä olemme kehittäneet alusta asti:

🌱 Silmusalaatin tuotanto vie mahdollisimman vähän pinta-alaa
🚫 Emme käytä lannoitteita emmekä torjunta-aineita
💡 Emme ole sään armoilla: energiaa säästävät ledit huolehtivat versojen valonsaannista
🟢 Satoa korjataan ympäri vuoden kolme kertaa viikossa, toistasataa kertaa vuodessa

Vertailun vuoksi:
Vehnää on parhaimmillaan puitu hehtaarilta yli 17 000 kiloa yhden satokauden aikana.
Silmusalaattia on kasvanut yhdellä neliömetrillä 21 000 kiloa vuodessa.
Tulevaisuuden ruoka kasvaa jo nyt 🌱

06/10/2026

Lapsi ja kasvikset ja loputon vääntö 🌱🥕🥦

Lohdutukseksi, ette ole yksin. Suomalaisista leikki-ikäisistä vain noin yksi sadasta saa kasviksia suositusten verran. Ja ollaan rehellisiä, ei me aikuisetkaan siinä kovin paljon paremmin pärjätä. Lapsi syö sitä, mitä pöydässä näkee, ja ennen kaikkea sitä, mitä aikuinen itse syö. Kun kasvikset ovat mukana koko perheen arjessa, lapsi tottuu niihin ihan huomaamatta.

Pari asiaa, jotka kannattaa tietää:
🟢 Yksi maistaminen ei riitä. Uuteen makuun tottuminen voi vaatia toistakymmentä kertaa.
🟢 Epäluulo uusia ruokia kohtaan kuuluu leikki-ikään. Se on kehitysvaihe, ei kasvatusvirhe.
🟢 Pienet tutustumiskerrat toimivat paremmin kuin isot taistelut.

Juuri tässä versot ovat ovela apuväline. Ripaus Silmusalaattia tutun ruoan päälle on pieni ja helppo tutustumiskerta, ja samalla uusi maku tulee tutuksi melkein ohimennen. Ja kun lapsi saa ripotella versot itse, ne ovat yhtäkkiä hänen ideansa 🌱

Kaiken päälle. Pikkuhiljaa. Toistakymmentä kertaa, jos tarvitaan.

Aiheesta lisää HS:n artikkelissa (tilaajille):
https://www.hs.fi/lifestyle/art-2000012129462.html

02/10/2026

Kurpitsasesonki on kuumimmillaan, ja kauppojen hyllyt pursuavat kurpitsoja. Ennen kuin kaikki kaiverretaan lyhdyiksi, tehdään ainakin yhdestä keittoa 🎃

Viikonlopun keitossa uuni hoitaa suurimman työn: kurpitsa, bataatti, sipuli ja chili paahtuvat pellillä pehmeiksi ja makeiksi, ja sauvasekoitin tekee loput.

Samettinen keitto viimeistellään reilulla kourallisella Rouskuvaa Silmusalaattia.

Kaiken päälle 🟢
Reseptiin täältä: https://www.silmusalaatti.fi/resepti/rouskuva-kurpitsakeitto/

01/10/2026

Yksi kasvis lisää joka aterialle 🟢

Tänään on maailman kasvisruokapäivä. Meillä sitä vietetään joka päivä, koska versoja on niin helppo lisätä kaiken päälle.

Tuoreen kyselyn mukaan lähes puolet suomalaisista syö liian vähän kasviksia, koska ei keksi, miten niitä lisäisi arkeen. Meillä on siihen helppo vastaus: laita Silmusalaattia kaiken päälle. Aamupalaleivälle, lounaan keittoon, illan pyttipannulle.

25/09/2026

Pizzaperjantai on pyhä. Emme tule sitä pilaamaan.

M***a jos ääni takaraivossa sanoo ”pitäisi”, tässä on vaatimattomin mahdollinen kompromissi: pizzalaatikko auki ja kourallinen Silmusalaattia päälle.

20/09/2026

Kananmunan valkuaisessa on proteiinia 10,8 g / 100 g.
Rouskuvassa Silmusalaatissa 11 g / 100 g.

Tämä tieto tuli meillekin vähän puskista. Tai tässä tapauksessa vähän kuin ”pussista”. Rouskuvaa ei tarvitse keittää, kuoria eikä erotella mistään. Sen kun avaa rasian ja rouskauttaa menemään leivälle, salaattiin tai lautaselle.

Lähde: Fineli (THL) / valmistaja

16/09/2026

Maitorahka tunnetaan proteiinista. Silmusalaatti ehkä vähän vähemmän. Tässä kohtaa Silmusalaatti haluaisikin ystävällisesti korjata tilanteen: Rouskuvassa Silmusalaatissa on proteiinia 11 g / 100 g, tavallisessa maitorahkassa 9,8 g / 100 g.

Ja siinä missä maitorahkaa ei ehkä tule ripoteltua ihan kaiken päälle, Rouskuva on suorastaan suunniteltu siihen. Proteiinia siis sieltä, mistä et ehkä osannut sitä odottaa.

Lähde: Fineli (THL) / valmistaja

11/09/2026

Lehtisalaatti on salaattia ja Silmusalaatti on salaattia. Siihen yhtäläisyydet proteiinin osalta sitten melkein loppuvatkin. Silmusalaatin versoissa proteiinia on 3–4 g / 100 g, tavallisessa lehtisalaatissa noin gramman verran.

Eli jos vihreää kerran lautaselle laitetaan, niin miksipä se ei samalla tekisi vähän enemmän töitä. Leivälle, salaattiin tai ihan kaiken päälle.

Lähde: Fineli (THL) / valmistaja

27/08/2026

Vietnamilaisten kesärullien ideana on vähän niin kuin se, että kaikki hyvä on rullan sisällä, eikä sen päällä oikein mikään pysykään. Siksi suosittelemme, että kaikki Silmusalaatin tuoma rapsahtelevan raikas hyvyys asennetaan poikkeuksellisesti rullan sisälle, ja rullan päälle asetetaan vain nautiskelijan ylähuuli. Viiksillä tai ilman.

Kesärulla on armollisin ruoka ikinä: reseptiä saa kurkata inspiraatioksi, m***a riittää, että riisipaperiin löytyy jääkaapista jotain käärittävää. Eilisen aterian jämäkasvikset, grillijuhlien tofu tai kana – ja tulista Silmusalaattia seuraksi.

Katso videolta, miten helposti rulla syntyy ja kääri sitten ihan omanlaisesi!

Meidän koko ohje: https://www.silmusalaatti.fi/resepti/vietnamilaiset-kesarullat/
(Ja jos kesärullat pyörivät muutenkin mielessä, HS kirjoitti niistä juuri: https://www.hs.fi/ruoka/art-2000012120419.html)

Minkä sinä kääräisit sisään?

Osoite

Koivunoksa 17
Kerava
04200

Verkkosivusto

http://www.silmusalaatti.fi/

Ilmoitukset

Saat tiedon ensimmäisenä: lähetämme sinulle sähköpostia, kun Silmusalaatti julkaisee uutisia ja tarjouksia. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua tilauksen milloin tahansa.