FLT Ravintovalmentaja Raija Lehtinen

Reittiohjeet Verkkosivusto

FLT Ravintovalmentaja Raija Lehtinen Funktionaaliseen lääketieteeseen perustuvaa ravintovalmennusta

Kurpitsojen aikaa 🎃🎃Myskikurpitsa pyöri työtasolla koko ajan tiellä, niin pitihän siitä jotain tehdä!🎃Halkaisu – se hank...
14/10/2026

Kurpitsojen aikaa 🎃🎃

Myskikurpitsa pyöri työtasolla koko ajan tiellä, niin pitihän siitä jotain tehdä!

🎃Halkaisu – se hankalin vaihe kun pitää olla ekstravarovainen ison veitsen kanssa - siemenet ja rihmat pois, viipaleiksi ja vielä kuoret pois.

🎃Paloiksi pellille, sekaan purkki huuhdottuja kikherneitä, mausteeksi yrttisuolaa, jeeraa, pihalta salviaa ja timjamia ja lopuksi pyörittely hyvässä oliiviöljyssä.
Uunissa kolmisenkymmentä minuuttia 200 asteessa.

🎃Kastikkeeksi yrteillä, sinapilla, sitruunalla maustettua kermaviiliä tai soijajugurttia.

Helppoa, edullista ja hyvää!

Ruusukaalia Nyt on kotimaisen ruusukaalin aika !Ruusukaalihan on tosi monikäyttöinen ja kaikkien kaalien tapaan terveell...
03/10/2026

Ruusukaalia

Nyt on kotimaisen ruusukaalin aika !

Ruusukaalihan on tosi monikäyttöinen ja kaikkien kaalien tapaan terveellistä syötävää ja kaloreita laskevan kaveri:

🌿C-vitamiinia jopa enemmän kuin appelsiinissa
🌿voimakas K-vitamiinin lähde eli hyväksi veren normaalille hyytymiselle ja luuston terveydelle
🌿hyvä kuidun lähde, sisältää kaikista kaaleista eniten kuitua. Suolisto tykkää, kuitu tasaa verensokeria
🌿paljon bioaktiivisia yhdisteitä ja antioksidantteja, jotka suojaavat soluja tulehduksilta
🌿folaattia eli B-9 vitamiinia, kaliumia ja rautaa

Ruusukaalin maku on aika vahva, ja monet tykästyvätkin siihen vasta vähän vanhemmalla iällä. Minä heittelen sitä keittoihin sattumiksi ja paistan pannulle lisukkeeksi.

Ihan parasta tulee, kun höyryttää kaaleja ensin pari minuuttia, ja sitten paistaa ne valkosipulin kanssa hyvässä oliiviöljyssä. Mausteeksi rosmariini-salvia-valkosipuli -yrttisuolaa, tilkka sitruunaa – niin yksinkertaista ja hyvää !

Yrttiuutteita ja kärsivällisyyttäOlemme tottuneet hakemaan vaivaan kuin vaivaan lääkäriltä reseptin ja odotusarvoisesti ...
22/09/2026

Yrttiuutteita ja kärsivällisyyttä

Olemme tottuneet hakemaan vaivaan kuin vaivaan lääkäriltä reseptin ja odotusarvoisesti lääkekuuri helpottaa oloa. Joskus vaiva palaa kuitenkin aina vain uudestaan.

Suoliston bakteeriston tasapainottamiseen ja haitallisten bakteerien häätämiseen ei lääkekuureja hevin löydy, vaan silloin katse on käännettävä ruokavalioon ja yrtteihin.

Yrtit on valittava tilanteen mukaan: dysbioosia hoidetaan eri yrtein kuin vaikkapa histamiinin ylituotantoa. Akuuttiin noroon tehoavat eri yrtit kuin vaikkapa borrelioosiin.

Asiakkaalta löytyi 85-kertaisesti S-Cerevisiae -bakteeria, eli leipähiivaa. Kyseinen hiiva aiheuttaa elimistössä Auto-brewery -ilmiön, eli suolisto alkaa toimia kuin olutpanimo. Kyseisen bakteerin aineenvaihduntatuotteet ovat maksalle yhtä haitallisia kuin alkoholi. Ratsiassa saatat puhaltaa promilleja, vaikka et olisi juonut mitään alkoholipitoista.

Asiakkaalle laadittiin tiukka ruokavalio ja pitkä yrttiuutekuuri. Käytännössä hänellä meni urakassa koko kesä – ensimmäinen yrttikuuri kesti kaksi kuukautta ja jatkohoito toisilla yrteillä 3 viikkoa. Oli ymmärrettävästi raskasta, kun ei voinut normaaliin tapaan viettää rentoa kesää, kun oli niin paljon rajoitteita.

Asiakas oli kuitenkin erittäin motivoinut ja seurantatesti osoittikin, että hiiva oli täysin hävinnyt. Häätöä olisi voitu yrittää nopeammalla aikataululla kovilla antibiooteilla, m***a tuloksesta ei olisi voinut olla varma.

On hyvä, että antibiootteja pyritään käyttämään harkiten ja säästetään ne tilanteeseen missä mikään muu ei auta.

Suolistosta paljastuu nykytestein monenlaisia vaivojen aiheuttajia – ja kaikkia voidaan häätää yrttiuuttein. Vaatii vain vähän pidempää pinnaa kuin se 5 päivän antibioottikuuri.

Tänään syödään kantarellimuhennoksellatäytettyjä paprikoita!Kaverille ei valitettavasti voi tarjota, koska hänelle tulee...
05/09/2026

Tänään syödään kantarellimuhennoksella
täytettyjä paprikoita!

Kaverille ei valitettavasti voi tarjota, koska hänelle tulee vatsavaivoja kantarelleista.
Hän joutuu odottamaan suppilovahverokautta, koska niitä hänen vatsansa kestää.

Kantarellien sopimattomuuteeen syynä voi olla trehaloosi eli sienisokeri, jota kantarellissa samoin kuin herkkutateissa on muihin sieniin verrattuna tavallista enemmän.

Trehaloosi-intoleranssissa suolistosta puuttuu sienisokeria pilkkova entsyymi trehalaasi. Tällöin pilkkoutumaton sokeri aiheuttaa paksusuolessa laktoosi-intoleranssin kaltaisia oireita.

Sienien valmistumistapakin vaikuttaa: kun sieniä paistetaan kasaan niin trehaloosipitoisuus tiivistyy entisestään, voi jopa kaksinkertaistua.

Jos epäilet saavasi oireita juuri trehaloosista, voit kokeilla vaihtaa kantarellit vähemmän sienisokeria sisältäviin lajeihin, kuten suppilovahveroihin tai mustatorvisieniin.
Entsyymivalmisteista ei tähän vaivaan ole apua.

Karjalaista sukua kun olen, niin sienet ovat aina kuuluneet ruokavaliooni. Syksy ilman sieniä olisi aika nurjaa. Enkä ole ainoa - tapasinpa kerran sienimetsässä suomalaisnaisen, joka kertoi tulevansa joka syksy Australiasta asti keräämään sieniä!

Nakkii, lysiinii, ceetä ja hunajaa Flunssakausi on jo alkanut, joten kannattaa varata kaappiin muutakin kuin särkylääket...
03/09/2026

Nakkii, lysiinii, ceetä ja hunajaa

Flunssakausi on jo alkanut, joten kannattaa varata kaappiin muutakin kuin särkylääkettä ja nenäliinoja:

🤒NAC eli nakki auttaa irrottamaan limaa keuhkoista

🤒Lysiini on virusten ykköstorppaaja, kannattaa aloittaa heti kun on flunssan oireita ilmassa.
Erityisen hyvä herpeksen torjunnassa.

🤒C-vitamiinia - lumekontrolloidut tutkimukset ovat lähes johdonmukaisesti osoittaneet 1970-luvun alun jälkeen, että C-vitamiini lievittää ja lyhentää flunssan oireita (Duodecim-lehti).

🤒Hunaja – helpottaa yskää

Näitä ja lepoa – eli kerrankin luvan kanssa sohvalle katsomaan leffoja!
Olo helpottuu kyllä.

Millä ihmeellä saisi huuhteluaineen hajun pois vaatteesta?Kirpparilta ostettuun takkiin on nyt kokeiltu:- tuuletus ulkon...
25/08/2026

Millä ihmeellä saisi huuhteluaineen hajun pois vaatteesta?

Kirpparilta ostettuun takkiin on nyt kokeiltu:
- tuuletus ulkona reilu vuorokausi
- pesu hajusteettomalla pesuaineella – tuloksena haju tarttui muihinkin samalla pestyihin
- yön yli liotus soodavedessä – ei tehoa
-yön yli liotus etikkavedessä – ei tehoa

Vinkatkaa jos tiedätte tepsivän keinon! Takki on kiva, m***a lähtee seuraavaksi sorttiin - en voi moista hajupommia kenenkään riesaksi antaa.

-Dinot toimivat kyllä, pitivät vaatteen hyvin veden alla liotuksessa!

Tukka kuntoon, reput messiinKoulut pyörähtivät käyntiin ja arjen rutiineihin valuminen alkaa. Ekaluokkalaista jännitti, ...
14/08/2026

Tukka kuntoon, reput messiin

Koulut pyörähtivät käyntiin ja arjen rutiineihin valuminen alkaa. Ekaluokkalaista jännitti, tokaluokkalainen hävisi saman tien kaverien kanssa touhuamaan.

Toinen syksyn varma merkki on eri tuuteista tulevat ohjeet kesäkilojen pudottamiseen. Niitä samoja ohjeita, joilla taas keväällä pudotetaan talvikilot kesää varten. Kesällä sitten höllätään ja vedetään pudotetut takaisin. Ja syksyllä pudotetaan.

Milloin painonpudotuksesta tuli elämäntarkoitus?

Asiakkailta kysymme neljää tärkeintä syytä tulla ravintovalmennukseen. Naisilla iästä riippumatta painonpudotus on lähes aina mukana.

Naisethan sitä painoa pudottavat koko elämänsä, miehet harvemmin, vaikka niitä kesä - ja talvikiloja olisi vuosikymmenien ajan tarttunut matkaan.

Terveyden kannalta suuri ylipaino on tietenkin rasite molemmille. M***a kalorivajeen oheen on ruokavalioon syytä tehdä kokonaisvaltaisia muutoksia, joilla saadaan tulehdusta pois kehosta. Hiljainen tulehdus on paljon suurempi ongelma kuin pari ylimääräistä kiloa.

Lopetin laihduttamisen, kun tajusin, että millään metodilla en pääse alle tietyn painon. Enkä ollut yhtään iloisempi pari kiloa laihempana.

Vaaka on pölyttynyt aika pitkään kylppärissä kaapin alla. Tänään syksyn alun kunniaksi kaivoin esille ja – kas, pari kiloa oli tipahtanut kesän aikana laihduttamatta. Kesän aktiviteetit varmaankin takana, koska ruoka ja mustikkapiirakat ovat kyllä maistuneet!

-jos koet, että terveyssyistä haluat painoa pudottaa, niin laita vain se siihen kyselylomakkeeseen. Kun ravintovalmennus tekee tehtävänsä niin se painokin liikahtaa!

Kolme vuotta sitten istutettu hapankirsikka innostui ensimmäistä kertaa antamaan satoa.Nimensä mukaisesti marjat ovat ky...
02/08/2026

Kolme vuotta sitten istutettu hapankirsikka innostui ensimmäistä kertaa antamaan satoa.

Nimensä mukaisesti marjat ovat kypsänäkin aika happamia.
M***a hilloksi tai mehuksi ne taipuvat hyvin!

Kirsikathan ovat mitä parhain antioksidanttien lähde:

🍒 niiden yhdisteet voivat auttaa pitämään verensokeri- ja insuliinitasot maltillisina
🍒 hapankirsikat ovat melatoniinin lähde, joka puolestaan säätelee kehon uni- ja valverytmiä. Lasillinen kirsikkamehua aamuin illoin voi lisätä yöunen pituutta.
🍒 ne voivat olla hyödyksi nivelrikosta kärsiville
🍒ne saattavat alentaa kolesterolia
🍒ne voivat treenin jälkeen nautittuna edesauttaa lihasten palautumista

Ekan vuoden pikkusadosta tuli purkillinen itseprosessoitua maistuvaa hilloa.
Olen oikein tyytyväinen tulokseen!

Sateisen päivän retki Ekkullaan MustioonMustion linnan lähellä oleva Ekkulla on entinen kansakoulu, jossa on ollut monen...
26/07/2026

Sateisen päivän retki Ekkullaan Mustioon

Mustion linnan lähellä oleva Ekkulla on entinen kansakoulu, jossa on ollut monenlaista toimintaa koulun sulkemisen jälkeen. Vuonna 2020 se siirtyi huutokaupassa Rafael ja Ninni Donnerille, jotka ovat luoneet paikasta Slow Food Farm -paikan ja kutsuvan kahvilan.

Ekkulassa viljellään ilman keinolannoitteita tai torjunta-aineita ja myytävät vihannekset korjataan myyntipäivänä.

Tänään oli myynnissä ainakin salaattia, punajuuria, punasipulia, nauriita ja valkosipulia.
Valkosipuleita päätyi meillekin mukaan isot niput.

-Esa Saarinen oli myös pistäytynyt täällä ja kuvasi paikkaa sanoilla ”laajennettu nykyhetken hengittävyyskokonaisuus”…huikea lempeyslujittava väreilykokonaisuus..”

Näin Ei-filosofin sanoin: kannattaa tehdä retki tänne, jää hyvä mieli 😊

Valkosipulit ovat kasvaneet kukintavaiheeseen eli tekevät skeippejä. Ne poistetaan siinä vaiheessa kun tekevät kierrokse...
09/07/2026

Valkosipulit ovat kasvaneet kukintavaiheeseen eli tekevät skeippejä. Ne poistetaan siinä vaiheessa kun tekevät kierroksen ympäri eli kärki sojottaa uudestaan kohti taivasta. Jos niitä ei katko niin sato saattaa jäädä pieneksi.

Skeipit ovat todellista minisesonkiruokaa ja makoisaa sellaista! Niitä voi paistaa, höyryttää tai pilkkoa salaattiin.

Minä tein skeippipestoa:
-kymmenisen skeippiä
-kourallinen liotettuja cashewpähkinöitä
-1 dl oliiviöljyä
-tuoretta basilikaa ja salviaa muutama lehti
-suolaa

Kaikki bamixilla tasaiseksi .
Olisin voinut syödä suoraan lusikalla suuhun, m***a maltoin keittää kikhernepastaa mukaan!

Osoite

Kirkkonummi
02460

Ilmoitukset

Saat tiedon ensimmäisenä: lähetämme sinulle sähköpostia, kun FLT Ravintovalmentaja Raija Lehtinen julkaisee uutisia ja tarjouksia. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua tilauksen milloin tahansa.

Oikopolut

Jaa