14/07/2025
Helteisiä kesäkuulumisia☀️
Moni on kysellyt, että mitä yksityiskokit tekevät sesongin ulkopuolella, kun normaali sesonki on pääosin joulukuulta pääsiäiseen? Tämä vuosi on ja tulee olemaan poikkeus, kun ensimmäisiä varauksia on jo nyt elokuulle ja syksylle…viimeinen isompi ryhmä oli tuosa toukokuun alussa. Vielä ei kuitenkaan olla lähelläkään sitä tilannetta, että 5kk työllä pystyisi tai ees haluaisi elää läpi vuoden…
Sesongin päättyessä pitää tietenkin alkaa valmistautumaan seuraavaan sesonkiin eli alkukesä on meritaimenen pyytiaikaa Norjassa ja muutama vko akkujen latailua ja pakkaseen saadaan muutamille asiakkaille vähän harvinaisempaa herkkua👌
Kesällä on hyvää aikaa tehdä käsillä vähän toisenlaista työtä eli joka kesä joitakin kattourakoita, jokunen maalaus, terassien teko on tullut tutuksi ja samoin keittiöremontit, tällekin kesää yksi sovittuna.
Tässä on parasta se, että juuri kun alkaa soppakauhan varsi tulemaan liian tutuksi ja ruoanlaitto tunkee välillä uniinkin, kevät pelastaa…syksyn tullen kun alkaa timpuroinnit riittämään niin vaihetaan lennossa takaisin soppakauhaan 😅👍
Nyt kun ne kesähelteet vihdoinkin alkoivat, oli pakko ottaa ”äkkilähtö” tänne ylemmäs ja ootella pari päivää parempia työkelejä.
Näissä maisemissa maistuu aamukahvitkin piirun paremmilta ☕️☀️
Aurinkoista kesää ja tavataan taas sesongilla hyvän ruoan merkeissä 👨🏻🍳
