https://www.facebook.com/689059211206120/

Tallkulla Highlands, Rikentie 688, Koskenkylä (2026)

23/06/2024

14/06/2024

Menkää katsomaan mitä meidän naapuri tila touhu! Huomenna! 🌾🐃🍀🐮

HIGHLANDLIHAVIIKKO 27.5.-2.6.2024

Vuosittain viikolla 22 järjestettävä highlandlihaviikko alkaa tänään! Tervetuloa seuraamaan taas viikoksi tietoiskuja ylämaannaudoista ja niiden lihasta sekä kuulumisia ja fiiliksiä tiloilta. Voitte seurata myös highlandtilojen omilta sivuilta, mitä heidän tiloillaan tapahtuu alkavalla lihaviikolla. Useilla tiloilla syntyy vielä vasikoita, naudat aloittelevat laidunkautta vihreillä nurmilla ja kesän grillikausi käynnistyy pikkuhiljaa. Peltotöitä tehdään ja heinätöidenkin alku lähestyy.

Grillikauden herkut löydätte suoraan ylämaankarjatiloilta. Iso osa ylämaankarjan lihasta myydään tuottajien toimesta suoramyyntinä suoraan tiloilta asiakkaille. Laitumelta Lautaselle-sivuilta löydät helposti kartalta ylämaankarjanlihaa suoramyyvät tilat, joihin voi ottaa yhteyttä lihan oston merkeissä. Tsekkaa kartta ja muu mielenkiintoinen lisäinfo sivuilta:
www.laitumeltalautaselle.fi

Laita kalenteriin myös ylös jo ylämaankarjatilojen Avoimet ovet-päivä la 15.6., jolloin pääsee ihan livenä tutustumaan mukana oleviin tiloihin ja nautoihin. Mukana olevat tilat löytyvät linkin takaa:
https://indd.adobe.com/view/e5e76dfa-e65e-4545-80ab-219357d2ef89

Highland Cattle eli ylämaankarja on ympäri vuoden ulkona kasvatettava alkuperäisrotu, joka on kotoisin Skotlannista. Suomessa ylämaankarjaa on kasvatettu yli 25 vuotta. Ylämaankarjan tunnistaa hyvin runsaasta karvapeitteestä ja suurista sarvista. Kaksinkertaisen karvapeitteen ja paksun nahan ansiosta se on verrattain hyvin sopeutunut vaihteleviin sääolosuhteisiin.

Ylämaankarjaa kasvatetaan lajinmukaisesti: emot hoitavat vasikoitaan noin 9 kuukauden ikään asti ja myös sonnit saavat laiduntaa koko ikänsä. Ylämaankarja on hidaskasvuinen rotu ja teuraskypsiksi eläimet tulevat vasta 2-3 vuoden iässä. Ylämaankarjan ruokinta perustuu lähes ainoastaan kotoisaan nurmeen. Ylämaankarjan kasvatuksessa huomioidaan vahvasti eläinten hyvinvointi ja että naudat voivat toteuttaa lajityypillistä käyttäytymistä luonnollisesti.

Ylämaankarjan kasvatuksessa koko ketju, laitumelta lautaselle, keskittyy parhaan mahdollisen laadun ja maun aikaansaamiseen eläimen hyvinvointi ja luontaiset tarpeet huomioiden. Eläimen vapaa liikkuminen ja luontainen aktiivisuus aina teuraskypsyyteen asti, muokkaavat sen omaa rasvakudosta pehmeäksi, parantaen ylämaankarjan naudanlihan makua ja mureutta. Luonnollisesta ravinnosta johtuen sen liha on maukasta, lyhytsyistä, vähärasvaista ja väriltään tummanpunaista.

Tervetuloa mukaan highlandlihaviikolle!

14/06/2024

Huomenna!

Me ei olla itse mukana, m***a kannattaa mennä viettämään hieno päivä maatilalla! 🐮🐂🐃🍀🌾

Ylämaankarjatilojen Avoimet ovet-päivä lähestyy! Tämän viikon lauantaina 15.6.2024 17 ylämaankarjatilaa ympäri Suomen avaavat ovensa ja esittelevät tilaansa, eläimiään, myyvät lihaa ja monella tilalla on kaikenlaista muutakin ohjelmaa päivälle suunniteltuna! Tee retki ylämaankarjatilalle ja osta juhannuslihat jo valmiiksi 😊

Lisätietoja päivän aikataulusta ja ohjelmasta löydät jokaisen tilan omilta sivuilta!

https://indd.adobe.com/view/63a466ea-fd96-4897-85dd-1a2e122fda2b