Lehmus Roastery

Koti
Suomi
Lappeenranta
Lehmus Roastery

Lappeenrantalainen pienpaahtimo lesomman kahvin asialla jo vuodesta 2016! Paahdamme lesompaa kahvia kaikenlaisille kahvinjuojille.

Lehmus Roastery on Suomen parhaaksi valittu vuosina 2017, 2018 ja 2020 valittu pienpaahtimo Lappeenrannassa. Meidät tunnetaan hyvästä kahvista. Paahtimomme sijaitsee Lappeenrannan linnoituksen juurella yli satavuotiaassa makasiinirakennuksessa, jota on alunperin käytetty hevostallina. Samoissa tiloissa toimii vuosina 2018 ja 2020 Suomen parhaaksi valittu kahvilamme Satamatie 6.

19/06/2026

Hyvää keskikesän juhlaa paahtimolta ja kahvilalta toivottavat Kyle, Tuuli ja Arttu! Olkoon viikonloppu täynnä viilentäviä juomia, kukkakimppuja ja Mökkikahvia!

15/06/2026

Lehmuksen nektareiden kolmas hörppy on nimeltää Omenananas!

Kyseessä on erittäin pitkän ja tarkan fermentointiprosessin läpikäynyt erikoisuus, jonka aromit leijailevat hedelmäisinä ympäri paahtimoa ja pian myös kotikäyttäjien keitinten lähettyvillä!

Finca Anaya-perhetilalta saapuva tuplafermentoitu ja lämpötilakontrolloidusti käsitelty kahvi. Omenananaksen aromit lupaavat suun täydeltä makeita hedelmiä, kuten – saatatkin jo arvata – mehukasta omenaa ja kypsää ananasta, nallekarkkeja ja eksoottisia parfyymimaisia makuja.

Lue prosesseista pidemmin linkistä, joka löytyy kommenteista!

15/06/2026

Lehmuksen nektarit -sarjan toinen osa on Appelsiini!

Appelsiini on harvinainen ja kiinnostava kokeellinen erä Keniasta. Lot 20 Coffeen toteuttama kahvi, joka on fermentoitu appelsiinin hedelmälihalla ja valituilla hiivoilla. Kahvi on käsitelty myöskin aurinkokuivaamalla, mikä ei ole tyypillisen kenialaisten kahvien käsittelymetodi. Keniasta ei myöskään saavu juurikaan co-fermentoituja kahveja, joten tässä ollaan jännän äärellä.

Konseptin hienous koostuu myös siitä, että sekä kahvi että fermentoinnissa käytetyt appelsiinit ovat saapuneet samojen pienviljelijöiden tiluksilta. Kyseessä on mehukas ja herkän hienostunut kahvi, jonka aromeissa on appelsiininkukkaa, verigreippiä, mustaa teetä ja herukkamehua.

Linkki kahviin kommenteissa!

15/06/2026

Lehmuksen nektarit on uusi mehukkaiden kahvien sarja! Siihen kuuluu alkuun kolme eri kahvia, joten eiköhän oteta esittelyt!

Tropiikki on harvinaisen ja uniikin Purple Caturra -lajikkeen edustaja Finca Monteblanco -tilalta Huilan alueelta Kolumbiasta 1730 metrin korkeudesta. Kolumbia lienee tunnetuin mehukahvien tuottajamaa ja Finca Monteblancon vetäjä Rodrigo Sanchez yksi kuuluisimmista ja taitavimmista co-fermentoijista.

Kahvi on itsessään makeaa ja hedelmäistä, m***a lisäboostia on annettu kahdella passionhedelmälajikkeella, valikoimalla hiivoja sekä erilaisia sokereita sisältävälle seoksella.

Tropiikin aromeissa on passionhedelmää, papaijaa, vesimelonia ja useiden trooppisten hedelmien vivahteita. Nektarimainen kahvi!

Linkki kahviin kommenteissa!

15/06/2026

Kiitos kaikille viikonloppuna avoimiin oviin ja synttäreillemme saapuneille, juhlijoita oli lähes tuhat!

Avasimme 10-vuotissyntymäpäivien kunniaksi paahtimomme ovet paahtimokierrosten, varastomyymäläb ja pop up -vohvelikioskin voimin kaikille kiinnostuneille, ja kyllähän kahviasiat selvästi kiinnostavat! Saattoi ilmaisilla pullakahveillakin tietysti olla osuutensa...

Ilta jatkui henkilökunnan juhlilla. Jokainen sai kutsua pari ystäväänsä mukaan, jotta työntekijät saivat mahdollisuuden näyttää että missä he päivänsä oikein viettävät! Pääasiassa kyllä keskityttiin tarjoiluihin, myönnettäköön.

Ensimmäiset 10 vuotta on nyt takana - mitähän seuraava kymppi tuokaan tullessaan?😌🥳☕️

Kiitos myös Lappeenrannan kaupunki ja avusta juhlien järjestämisessä!

11/06/2026

Lauantaina eli ylihuomenna juhlitaan 10-vuotissyntymäpäivämme avointen ovien merkeissä paahtimolla Lappeenrannassa kello 10-16!

Luvassa on paahtimokierroksia kello 10.30 alkaen puolen tunnin välein, vohveli-pop up edullisin synttärihinnoin, koko varastoomme leviävä ystävämyynti, ilmaiset pullakahvit sekä sadan kuvan seinämä vuosien varrelta! Kuvia jo muutama tässä postauksessa🥰

Lisäksi useita uutuuskahveja ja joitakin vanhoja tuttuja myös tarjolla.

Nähdään lauantaina!

07/06/2026

Nyt on lesompaa kahvia tarjolla: Roikelluskahvi on uniikki tukikahvi Alisa Vainiolle!

Kaksi kultaista kahvipakettia on kääritty yhdessä Vainion kanssa suunniteltuun uniikkiin laatikkoon. Pakettiin kuuluu myös kortti tähtijuoksijan aidolla nimikirjoituksella!

Keskipaahtoisessa kahvissa on aamulenkin pirteää raikkautta, kevyen juoksuaskeleen liitoa ja maaliintulon makeutta. Tummapaahtoisen kahvin aromeissa maistuu viikonlopun pitkän lenkin pehmeä tahti, viimeisen kahden kisakilometrin paahde ja maalisuoran virkistävä veto.

Molemmat kahvit ovat naisviljelijäyhteisöiden tuottamia erityisen laadukkaita kahvieriä.

Mistä kahvin nimi, saatat kysyä? Roikellus on Alisa Vainion omasta juoksustaan käyttämä termi. Roikeltaminen on etenemismuoto, joka on päivän tuntumasta johtuen joko lentävää, liitävää, raskasta tai etenevää. Roikeltamista hitaampaa juoksua kutsutaan hokihölkäksi. Roikellusta nopeampaa etenemistä taas sanotaan riuhtomiseksi.

Kahvit ovat kahden palkitun ja alallaan tunnustetun lappeenrantalaisen, eli kahvipaahtimo Lehmus Roasteryn ja huippumaratoonari Vainion yhteistyön tulos. Lehmus Roastery on useasti Suomen parhaaksi palkittu paahtimo, joka on voittanut myös Vuoden suodatinkahvi -kilpailuita sekä muita titteleitä. Alisa Vainio on maratoniin keskittyvä kestävyysjuoksija, joka voitti Sevillan maratonin SE-ajalla helmikuussa 2026 ja sijoittui sensaatiomaisesti viidenneksi Tokion MM-kisoissa syyskuussa 2025. Eilen lauantaina (6.6.2026) Vainio juoksi Suomen kaikkien aikojen kovimman puolimaratonin ajan 1:09.28.

Kahvin tuotosta 10% lahjoitetaan Etelä-Karjalan hyvinvointialueen nuorisopsykiatrian osastolle.

Tilaa kahvi verkkokaupastamme tai käy noutamassa Satamatie 6:n myymälästä.

Linkki roikellukseen:
https://lehmusroastery.com/products/roikelluskahvi-alisa-vainion-keski-ja-tummapaahtoinen-kahvipaketti

11/05/2026

On aika silittää kesäiset juhla-asut, sovittaa hellehattua kutreille ja valmistella kesäistä juhlamenua! Istumapaikat varmistettakoon niin sisälle kuin pihalle, vaalea teltta suojaa pieniltä sadekuuroilta. Viirit viritetään ylisille ja juomat kellariin tai kaappeihin viilentymään!

Juhlavieraat saapuvat ja kemmakat saavat alkaa!

Kesä on juhlan aikaa, sillä vihdoin Suomen suvessa keli on kuin muualla maailmassa lähes ympäri vuoden! Oli kyse aamupäivän matineasta, keskipäivän kahvitteluista tai iloisista iltamista, on suomalaisissa juhlissa aina myös kyse kahvista! Juhlavieraille on kohteliasta jättää hyvä maku suuhun, ja siinäpä Juhlapaahto palvelee tarkoitusta kuin setelin sujautus nuoren sankarin onnittelukortin väliin!

Tummana juhlapöydän kruununa tämä juhlava paahto tarjoaa pehmeitä ja lempeitä kahvielämyksiä, jotka tarkentuvat mansikkakermakakun rinnalla suklaisuutena, kevyenä marjamaisena makuna sekä hieman yllättäen kypsän aprikoosin häivähdyksenä. Kahvi on käsitelty pesumenetelmällä, eli aromit ovat kirkkaita ja puhtaita.

Kahvi saapuu Itä-Afrikasta eli Ugandasta Buhweju Hillin vuoristoisilta ja vehreiltä kahvinviljelyalueilta. Rwenzori-vuoriston rinteillä korkealla, 1600–1800 metrissä kasvaneet SL28-lajikkeen pavut on käsitelty Lunar Coffeen pesuasemalla. Nimensä pesuasema on saanut alueen karuista vuorista, jotka muistuttavat paljaudellaan kuumaisemaa.

Juhlapaahto on parhaimmillaan aamulla, päivällä ja illalla ja se on asiallista tarjoilla ystävällisellä mielellä ja reilulla kädellä. Sopii hyvin myös juhlia seuraavan päivän käynnistämiseen ison vesilasillisen kera nautittuna.

11/05/2026

Lomalaisen sääennusteessa on poutaa, ohutta yläpilveä ja aurinkoa. Lomahan ei ole ainoastaan fyysinen vaan myös henkinen tila, ja sadekin tuntuu lomalaisen iholla lämpimältä pusulta. Lomalla usein tärkeimpiä kysymyksiä ovat:
Millainen sää ulkona on?
Mitä tänään syötäisiin?
Mitähän sitä tänään tekisi?
Ja ennen kaikkea: mitä kahvia sitä tänään joisi?

Me suosittelemme nappaamaan haltuun Lomapaahdon, repäisemään pussin auki, tuoksuttelemaan syvään vastapaahdetun kahvin upeita aromeita ja annostelemaan sopivan määrän kahvia joko myllyyn tai suoraan keittimeen.

Lomapaahto saapuu meidän lomakaudelle Diogo Dias Teceira de Macedon tilalta Mogianan alueelta Kaakkois-Brasiliasta. Kahvit, jotka ovat lajikkeiltaan Catuaita ja hieman harvinaisempaa Arara Arabicaa ovat kasvaneet 1100 metrin korkeudella.

Kahvi on käsitelty puolipesumenetelmällä, eli kahvimarjan kuori on ensin poistettu mekaanisesti ja sen jälkeen kahvi on kuivattu auringossa siten, että kuorikerroksia on vielä kahvipapujen (tai tarkkaan ottaen siementen) päällä. Tällä menetelmällä kahvi kerää tavallista enemmän makeutta aromeihinsa.

Tummaksi lomailukahviksi paahdettuna tästä mustasta herkusta maistuu paahteinen pähkinäisyys, kevyt maitosuklaisuus, keskitäyteläinen suutuntuma sekä raikas sitrus.

Diogon perhe on kohtuullisen kokenut kahvinviljelysuku: tämä sato on heidän 130. satokausi, ja kun vuodessa korjataan sato vain kerran, voi tästä päätellä, että heidän tilallaan kahvia on viljelty jo 1800-luvun lopulta asti. Arvostamme!

Tämä kahvi sopii parhaiten nautittavaksi rentoutuneessa olotilassa. Kahvia kannattaa annostella pikkukuppeihin, antaa kesätuulen liihotuttaa keitetyn kahvin tuoksuja naapureille tai naapuritonteille ja hörppiä kahvia iloisena siitä, että kerrankin ei ole kiire kuin seuraavaan lomatoimintoon!

11/05/2026

Kesän parhaat kahvit ovat saapuneet jälleen valikoimiimme! Otetaanpa katsaus kolmen kahvin sarjaan, ja aloitetaan mökiltä!

Uudistuneen mökkipaahdon etiketissä katsellaan auringonlaskua mökkirannassa. Kaarevat männyt saattavat viedä muun muassa Ruokolahden Huuhanrannan tuulen taivuttamien rantapuiden tunnelmiin, kun taas mökkilaituri, soutuvene ja lämpimän kesäillan aurinko vievät mihin tahansa Saimaan tai muiden kotimaisten vesistöjen äärelle.

Mökkipaahto saapuu meille Etelä-Meksikosta Meksikonlahden ja Tyynenmeren välisen kannaksen alueelta. Veracruzin, Oaxacan ja Chiapasin alueiden pienviljelijäyhteisöiltä hankitut kahvit ovat kasvaneet 1000–1800 metrin korkeudella vuorenrinteillä.

Lajikkeina ovat alueella tyypilliset Bourbon, Typica ja Mundo Novo Arabica. Kahvit on käsitelty pesumenetelmällä. Tummaksi paahdettuna Mökkipaahto esittelee täyteläistä suutuntumaa, mausteisen suklaisia ja pähkinäisiä aromeita sekä miellyttävän marjaista hapokkuutta jälkimaussa.

Kahvi sopii erinomaisesti niin laiturinnokassa nautittavaksi, mustikkapiirakan kaveriksi, aamukahviksi silloin kun usva vielä peittää järven sekä virkistäväksi juomaksi talkootöiden jäljiltä. Jos juot kahvia riippumatossa, suosittelemme nauttimaan kahvin tassilta varovasti ryystäen.

Löydät kesän parhaat kahvit laadukkaista ruokakaupoista ympäri Suomen, kahvin erikoiskaupoista, Lehmus Roasteryn verkkokaupasta sekä Satamatie 6:n myymälästä!

Osoite

Satamatie 6
Lappeenranta
53900

Nettisivu

http://www.lehmusroastery.com/

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Lehmus Roastery :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Oikopolut

Oma Yritys listan huipulle Ruoka- Ja Juomapalvelu Lappeenranta :ssa?

Jaa

Kategoria

Food/Beverages