Viskaalin on lähiruuan tuottamiseen, jalostamiseen, myyntiin ja markkinointiin erikoistunut kokonaisuus, jonka perusta on Muhoksella sijaitseva Viskaalin tila. Kokonaisuuteen kuuluvat lisäksi pienteurastamo ja lihanjalostamo sekä Viskaalin Tilakauppa Muhoksella ja Oulussa Lihakaappi. Omia nautojamme ei kuljeteta pitkiä matkoja maantiellä vaan kaikki tapahtuu oman pihapiirin pienteurastamossa ja
jalostamossa. Tämän lyhyempää matkaa ei lihalla voi olla! Toimimme myös lähiteurastamona lähialueen tiloille. Kaikessa toiminnassa tärkeintä on eettisyys, ympäristöystävällisyys sekä tärkeimpänä maistuva ruoka. Puhdasta lähiruokaa suurella sydämellä! Toimitamme tuotteitamme myös koko Pohjois-Suomen alueelle ruokakauppoihin sekä tavoitteena yhä laajentaa aluetta myös muualle. Kannattaa toivoa kaupassa valikoimiin :)
Kaupan päätuote on tuore pihvikarjan liha, josta suuri osa tulee meidän omalta Viskaalin tilalta Muhokselta. Lisäksi tarjolla on muiden tuottajien lihaa, tuoretta leipää, pieniä määriä vihanneksia ja meijerituotteita sekä erilaisia säilykkeitä ja kuivatavaraa. Maistuvia hetkiä hyvän ruuan parissa!
