“Ettei menis hukkaan” on vanhalta kansalta tuttu sanonta, jolle toimintamme pohjaa. Ollaan järkeviä ja käytetään tuotetut elintarvikkeet tekemällä laadukkaita tuotteita - Ciiyou later!
Nyt järki käteen! Näillä ajatuksilla alkoi Ciiyoun tarina noin neljä vuotta sitten, kun oululainen ravintoloitsija Anne Mikkola havaitsi miten paljon täysin käyttökelpoisia hedelmä- ja vihannestuotteita päätyi ison päivittäistavarakaupan hävikkiin päivittäin. Tuumasta toimeen, ja pian nämä tuotteet päätyivät jo ravintolan keittiön kautta osaksi lounastarjontaa.
Ciiyoun perusta on vankasti kiertotaloudessa ja ajatuksessa siitä, että omaa hiilijalanjälkeään voi pienentää hyödyntämällä saatavilla olevat resurssit tehokkaasti. Kaupoista noudetaan aamuisin ylijäämätuotteet jonka jälkeen ne lajitellaan ja jalostetaan helposti käytettäviksi laadukkaiksi valmiiksi tuotteiksi. Tuotteet toimitetaan ravintoloihin biokaasulla kulkevalla autolla, joka saa täytettä tankkiin samaiselta laitokselta jonne Ciiyoun oman tuotannon varsinainen hävikki kulkeutuu. Minimoimme oman hiilijalanjäljemme ja teemme oman osamme ilmastonmuutoksen torjunnassa.
Vähittäiskaupat säästävät jätemaksuissa, ravintolat saavat laadukkaita tuotteita edukkaammin ja loppuasiakkaat ilahtuvat vastuullisuudesta. Tehdään hyvää yhdessä ja pienennetään kollektiivisesti hiilijalanjälkeä. Suljettu kierto - niin mutkatonta se on meillä Ciiyoulla.
Terveisin, Ciiyoun väki
Tuotteet
Käsittelemme tällä hetkellä lähinnä hedelmä- ja vihannestuotteita, joiden osalta valikoimamme on monipuolinen ja tyypillisesti sesonkia heijasteleva. Tarjonnasta riippuen hyödynnämme myös muita raaka-aineita. Emme koskaan tee kompromissia laadun suhteen, vaan ammattitaitoinen henkilöstömme tarkastaa raaka-aineet aina huolellisesti käsityönä ennen jatkojalostusta varmistaaksemme niiden ensiluokkaisuuden.
Tuotevalikoimamme vaihtelee jatkuvasti saatavuuden mukaan, ja parhaan näkymän tyypillisiin tuotteisiimme saat galleriasta, kun taas tämän hetken saatavuuden tarkastamisessa sinua palvelee erillinen sivu. Yleisimpiä tuotteita ovat esimerkiksi erilaiset raasteet, pikkelöidyt ja säilötyt vihannekset sekä smoothiet. Tuotteemme ovat täysin kilpailukykyisiä perinteisen tarjonnan rinnalla, siitä vastaa tekemämme tiukka laadunvalvonta.
Haluatko oppia lisää? Ammattitaitoinen ja avulias henkilöstömme kertoo mieluusti lisää, otathan meihin yhteyttä!
Miten mukaan?
Tehdäänkö yhdessä hyvää? Laajennamme toimintaamme ja etsimme jatkuvasti uusia kumppaneita sekä ravintola- että kaupan alalta.
Ravintola-alan toimija, olet meille sopiva kumppani mikäli
haluat tarjota asiakkailleen vastuullisia vaihtoehtoja
hyödynnät helposti monipuolisia, vaihtuvia hedelmä- ja vihannestuotteita
haluat hankkia raaka-aineita tukkuhintoja edullisemmin
olet nykyisen toiminta-alueemme piirissä tai haluaisit tehdä kanssamme yhteistyötä omalla alueellasi
Kaupan alan toimija, olet meille sopiva kumppani mikäli
haluat olla edelläkävijä vastuullisen elintarvikealan saralla
haluat käsitellä ylijäämätuotteesi järkevästi ja kiertotalousajattelun mukaisesti
haluat säästää jätekustannuksissa
olet nykyisen toiminta-alueemme piirissä tai haluaisit tehdä kanssamme yhteistyötä omalla alueellasi
