18/06/2026
Tämän uutisen julkistamista olemme odottaneet nyt pienen tovin 🥈 Melkoinen yllätys pamahti Wisconsinista, USAsta toukokuun loppupuolella! Maaliskuussa lähetimme FedExillä 24 purkkia sinappia kisaamaan ja mittelemään sinappimaailman muiden tuottajien kanssa ja millainen matka siitä onkaan muodostunut ❤️. MM-kilpailuissa kaikki, niin pientuottajat, kuin monikansalliset suuryhtiötkin kilpailevat paremmuudesta jonka ratkaisee se tärkein, eli maku. Samalta viivalta lähdetään rientoon, maistelu tapahtuu sokkomaisteluna, eli 50 maistelijaa käsittävä raati ei tiedä kenen sinappia ovat maistamassa. Voiton vei tänä vuonna yli 100 vuotta reseptejään hionut jättiläinen, m***a katajaisen kansan lilliputit Porvoon sinappi ja Ahvenanmaalaisen gurun ja samassa kilpailussa aiemmin Grand Champion tittelin voittaneen Olle Dahlin Kökarssenap pistivät rajusti kampoihin. Omissa silmissämme saavutuksen arvokkuutta korostaa kilpailun johtajan Barry Levensonilta kisan jälkeen saatu kirje jossa hän kehuu sinappiamme ”puhtaaksi ja aidoksi sinapiksi” koska siinä ei ole yhtään ylimääräistä ainesosaa, ei lisäaineita, ei maunmuokkaajia tai -vahventajia ja että ”ei kuka tahansa pysty valmistamaan ainostaan perusaineksista koostuvaa maailmanluokan sinappia” 💕. Se on siten kuin saksalaisen reinheitsgebotin, eli oluen valmistukseen liittyvän puhtauslain mukainen tuote. Siinä missä reinheitsgebot määrää oluen aineksiksi ainoastaan veden, ohran ja humalan, ei Porvoon sinapissakaan ole ainesosina kuin porvoolaisuus, sinappijauhe, vesi, sokeri, suola ja etikka, m***a mitäpä muutakaan hyvän sinapin pitäisi sisältää?Jatkossa sinappimme saattaa tosin sisältää myös jäämiä MM-hopeasta 😋