04/02/2026
Mitä tänään syötäisiin? Miten olisi perinteinen ja helppo, m***a kuitenkin maukas keitto?
Ohessa emännän luotto-ohje helpolle, nopealle ja maukkaalle jauhelihakeitolle. 👌🏻
Helppo ja hyvä jauhelihakeitto Hepokorven tapaan:
- 500g ylämaankarjan jauhelihaa
- 1 sipuli
- voita paistamiseen
- 750g Apetit peruna ja keittokasvispussi
- 1-2 lihaliemikuutiota
- vähän reilu litra vettä
- mausteita maun mukaan (suola, mustapippuri, valkosipuli, yrtit...)
Ruskista jauheliha pannulla voissa ja lisää pilkottu sipuli joukkoon. Mausta mieleiseksesi (meillä tässä vaiheessa laitetaan mustapippuri, suola, valkosipulirouhe) ja paista kunnes sipuli pehmenee sopivaksi. Siirrä syrjään odottamaan. Kiehauta kattilassa vesi, lisää jäiset keittokasvikset ja lihaliemikuutio(t). Keitä kunnes kasvikset pehmenevät, lisää jauheliha-sipuliseos ja kiehauta. Tarkista maku. Itse lisään usein lopuksi vielä yrttejä, esim. Heikkilän Isännän lihamauste on tosi hyvä (ei maksettu mainos!). Meillä isäntä tykkää erityisesti grillimausteesta, joten joskus lisään myös sitä. 😁 Ei kun syömään!
