Kallbäck Ranch

Kallbäck Ranch Kallbäck Ranch on ylämaankarjatila Sipoon Söderkullassa.

Hyvää juhannusta 🇫🇮🌳Maatilakoira viettää juhannusta mökillä ja sitä tuuraa Osku, joka vahtii kotona.Lehmät viettävät juh...
19/06/2026

Hyvää juhannusta 🇫🇮🌳

Maatilakoira viettää juhannusta mökillä ja sitä tuuraa Osku, joka vahtii kotona.
Lehmät viettävät juhannusta nauttien kesälaitumesta 🐮

Tänään syödään hyvin ja rentoudutaan, sillä pian pitää alkaa painaa heinähommia.

Eilen kävi Miilin kielikylpyeskarilaiset katsomassa lehmiä.Lapsilla oli taas paljon hyviä kysymyksiä ja saatiinhan sitä ...
17/06/2026

Eilen kävi Miilin kielikylpyeskarilaiset katsomassa lehmiä.

Lapsilla oli taas paljon hyviä kysymyksiä ja saatiinhan sitä hulvatonta nauruakin jälleen, kun lehmä kakkasi suoraan meidän edessä 😂🙈
Siitä päästiin kuitenkin tosi hyvien kysymysten äärelle: Mihin lehmän kakka menee? Syökö vasikat sen?

Ei, ei, ei! vasikat ei syö kakkaa, ne syö maitoa ja ruohoa.

M***a mihin kakka sitten menee pellosta?
Kun lehmä kakkaa pellolle, maan pienet auttajat hajottavat kakan.
Silloin ravinteet palaavat maahan ja auttavat uutta ruohoa kasvamaan. Sitten lehmä voi taas syödä sitä. Näin ravinteet kiertävät ympyrää luonnossa.
Luonto ei heitä ravinteita roskiin, vaan kierrättää niitä uudelleen ja uudelleen.

Ketkä auttavat kierrossa?

Pellon alla ja päällä on paljon pieniä apulaisia:

* 🪱 Lierot vetävät lantaa ja kasvien jätteitä maan sisään.
* 🦠 Mikrobit (hyvin pienet eliöt) hajottavat lantaa niin, että kasvit voivat käyttää ravinteita.
* 🪲 Kuoriaiset ja muut hyönteiset pilkkovat lantaa pienemmiksi osiksi.
* 🌱 Kasvit ottavat ravinteet maasta ja kasvavat.
* 🐮 Eläimet syövät kasveja ja palauttavat ravinteita takaisin peltoon lantana.

Se on kuin suuri joukkue, jossa jokaisella on oma tehtävänsä. Jos yksikin osa puuttuisi, ravinteet eivät kiertäisi yhtä hyvin.

🚜🌱Mekin pelataan tuossa samassa joukkueessa. Levitämme kakkakasat nurmiharalla peltoon, jolloin ne leviävät sinne tasaisemmin muiden joukkueen jäsenten hyödynnettäviksi.

Tämä oli ehkä se opettavaisin keskustelu ja pohdinta, mitä on tänä keväänä ja kesänä tullut lasten kanssa käytyä.
Vaikka on niitä kyllä paljon muitakin oikein opettavaisia ja hyviä pohdintoja käyty 🐮❤️

Laidunkuvalla iso kiitos kaikille lihakellarin asiakkaille ❤️Asiakasmäärä yllättää meidät joka kerta, ja eilen lihat myy...
16/06/2026

Laidunkuvalla iso kiitos kaikille lihakellarin asiakkaille ❤️

Asiakasmäärä yllättää meidät joka kerta, ja eilen lihat myytiin taas loppuun.
Olemme todella kiitollisia siitä, että yhä useampi arvostaa laadukasta, vastuullisesti tuotettua lihaa ja ostaa sen suoraan tuottajalta.
Meille on todella tärkeää, että työllemme ja kotimaiselle ruoantuotannolle löytyy noin vahva tuki.

Sen tuen määrä jaksaa ihmetyttää joka kerta.
Meillä onkin pieni ongelma ratkottavaksi siinä, miten saisimme vastattua niin suureen kysyntään.

Harvalla maatilallisella tai pienyrittäjällä nykypäivänä on tämän tyylisiä ongelmia, joten kiitos ihan jokaiselle lihaostajalle, someseuraajalle sekä tsemppaajalle.

Tämä meidän ”ongelma” on näin maatalousyrittäjän näkökulmasta katsottuna hyvinkin positiivinen, ja olemme todella kiitollisia siitä teille 🙏

Lämmin kiitos luottamuksestanne ja siitä, että valitsette paikallisen tuottajan 🧑‍🌾🐮

Lihakellari on auki tänään klo 17-20 🥩🏡Saatavilla on ylämaannaudan jauhelihaa, paistijauhelihaa sekä herkkuja grilliin.J...
15/06/2026

Lihakellari on auki tänään klo 17-20 🥩🏡

Saatavilla on ylämaannaudan jauhelihaa, paistijauhelihaa sekä herkkuja grilliin.
Ja tärkeimpänä tietenkin: koirille jauhelihaa 🐶

Lihakellarin osoite on Gunnarsintie 33, eli eri kuin Kallbäck Ranchin virallinen osoite.
Ne on eri puolilla emolehmien talvilaidunta.

Lehmät ja vasikat on kesälaitumella, joka näkyy hyvin lihakellarille käännyttäessä. Eli lehmiäkin on nähtävillä, ellei ne ole metsässä juuri silloin.

Lihoja on varattu paljon, m***a vielä on saatavilla monia herkkuja mm. ulkofilettä, paahtopaistia, briskettiä ja ribsejä.
On siellä muutakin, en vaan muista ihan kaikkia ulkoa.

Sisäpaisti-grillipihvit on loppu (paitsi varatut).
Grillattiin itse viikonloppuna paahtopaistista tehtyjä pihvejä.
Oli muuten hyviä ja siihen kylkeen vielä Ullbergin uudet perunat 😋👌
Ne on muuten maailman parhaita perunoita, onhan ne melkein kuin itse kasvattamia, sillä ne kasvaa meidän lehmien lannalla lannoitetulla pellolla 😅🐮

Tervetuloa hankkimaan juhannuksen herkut suoraan paikalliselta maatilalta 🧑‍🌾🐮🚜

Nikkilän tyttöjen vihreä saavi 🟢🐮Nikkilän hiehoilla on tuollainen vihreä astia laitumella suolakiviä varten. Ei ole vaka...
14/06/2026

Nikkilän tyttöjen vihreä saavi 🟢🐮

Nikkilän hiehoilla on tuollainen vihreä astia laitumella suolakiviä varten.
Ei ole vakavaa, jos se on kumossa.
Me tai kunnan työntekijät nostetaan se sitten pystyyn, kun käydään siellä.

Ihmiset ovat niin kiinnostuneita hiehoista ja niin moni käy niitä melkein päivittäin katsomassa, että ajattelin nyt infota tämän asian tänne.
Eli ei huolta muoviastiasta laitumella, eikä huolta, jos se on kumossa.

Kuva on viime kesältä kotoa, koska siinä näkyy samanlainen vihreä saavi.

Nuo vihreät saavit on alunperin nautojen magnesium-astioita.
Ne on tosi vahvaa muovia, joten tyhjänä niillä on paljonkin jälkikäyttöä, kuten suolakiviastioina , kasvimaalla ja tarvittaessa eristysaitauksen juoma-astiana jne.


14/06/2026

Tyttöjen juttuja 🐮❤️

Perjantaina oli kaunis auringonlasku ja meidän talon kulmalla oli tyttöjen juttuhetki.
Mukana oli Betty, Carmen, Mansikki ja Mustikki sekä minä ja Lilo.

Nykyään kuulee ihmisten puhuvan siitä, kuinka lehmiä ei näe enää laiduntamassa.
Täällä ei muuta näekään, ihan sama mihin suuntaan katsoo 😍

Meillä on vielä nuo Ile-sonnin morsiamet kotona, pian nekin pääsevät laiduntamaan vihreälle.

Pitää vaan rakentaa ensin se laidun valmiiksi.
Aitojen teko alkaa aina tässä vaiheessa kesää maistua vähän puulta.
Niitä aitauksia ja laitumia kun tulee rakennettua, laajennettua ja korjattua koko kevät.

Lisäaikaa laitumen tekoon voisi järjestää sillä, että tuodaan Ile-sonni ensin tuohon hiehojen aitaukseen ja sitten viedään koko kööri kerralla kesälaitumelle.
Siinä on vaan se riski, että naapurin hiehot tuossa vieressä houkuttaa Ileä liikaa ja ensi keväänä maitotilalle syntyy pörröisiä vasikoita.
Siinä olisikin sitten naapurille selittämistä 😆🦁

Ei auta kun jumpata se laidun nyt valmiiksi, että Ile ja tytöt pääsevät viettämään laatuaikaa yhdessä 🐮❤️

Maatilakoira tuli vain muistuttamaan ihmisiä, että älkää unohtako koirien juhannusherkkuja 🐶🥩Maatilakoira suosittelee ko...
13/06/2026

Maatilakoira tuli vain muistuttamaan ihmisiä, että älkää unohtako koirien juhannusherkkuja 🐶🥩

Maatilakoira suosittelee koirille tarkoitettua ylämaannaudan jauhelihaa, koska se on hyvää.

Ylämaannaudan jauheliha koirille on pakasteena reilun kilon paketeissa ja yhden paketin hinta on 8€.
Koirien jauheliha on paljon rouheampaa ja isompaa kuin ihmisille myytävä jauheliha.

Maatilakoira aikoo itse ottaa sitä mukaan juhannuksen viettoon, se sopii tosi hyvin loimulohen ja
maksalaatikon kanssa 😋

Kuvia ottaessa jauheliha kummasti katosi kupista ja jäljelle jäi vain koristeena ollut persilja 😆🙈

Lihakellari on auki maanantaina 15.6 klo 17-20
Koirien jauhelihaa voi myös tilata ja noutaa toisena päivänä.

Juhannuksen lihanmyynti! 🥩Lihakellari on auki juhannusviikon maanantaina 15.6. klo 17-20. Ylämaannaudan lihaa voi tulla ...
09/06/2026

Juhannuksen lihanmyynti! 🥩

Lihakellari on auki juhannusviikon maanantaina 15.6. klo 17-20.
Ylämaannaudan lihaa voi tulla silloin ostamaan suoraan tilalta ilman varausta tai varata tuotteet etukäteen.

Jos haluat jonkin tietyn osan tai tuotteen, kannattaa tehdä varaus ennakkoon, jotta saat varmasti haluamasi.
Voit myös tulla paikan päälle katsomaan valikoimaa ja ostamaan sen mukaan, mitä on saatavilla.

Lihaa tulee raakakypsennyksestä juhannusviikolle aika paljon ja jauhelihaa on kyllä todella paljon!

📩 Varaukset ja lisätiedot viestillä 040-5797976

Hinnasto ja valikoima löytyy kotisivuiltamme sekä julkaisun kuvassa.
( Lehtipihvit on näin kesällä grillipihvit eli paksummat, kilohinta on sama)

Huom! Lihakellarin osoite on Gunnarsintie 33, eli eri kuin Kallbäck Ranchin virallinen osoite.
(Ne kun ovat eri puolilla emolehmien talvilaidunta.)
Gunnarsintiellä on navetan jälkeen oikeallla valkoinen Kallbäck Ranch -kyltti, se ohjaa lihakellarille 🏡

Lämpimästi tervetuloa hakemaan juhannuksen grilliherkuiksi laadukasta, lähituotettua ylämaankarjan lihaa suoraan paikalliselta tuottajalta 🐮🧑‍🌾

Loputkin sonnit on nyt kesälaitumella 🐮Paitsi Eskot ja Valdemar, jotka on vielä hetken Ilen seurana kotona.Pikkupojat pä...
08/06/2026

Loputkin sonnit on nyt kesälaitumella 🐮

Paitsi Eskot ja Valdemar, jotka on vielä hetken Ilen seurana kotona.
Pikkupojat pääsevät kesälaitumelle, kun Ile lähtee naisiin.

Toinen Esko on oikeasti Eero, m***a minun maatilani -ohjelman luettelo näyttää sen edelleen Eskona.
Laitoin sen alunperin sinne vahingossa Eskoksi ja korjasin sitten heti Eeroksi, koska meillä oli jo Esko.
Kun sen klikkaa auki, näkyy kyllä olkea nimi 🤷🏻‍♀️😅

Ei paljon pojilla pää nouse ruohosta, niin kuvasin sitten suosiolla toista päätä 😆

Meiltä kysytään usein suosituksia grilliin; ”mitä lihaa grillaatte itse?”- Ei mitään, me käydään Burger Kingissä! Oli ta...
08/06/2026

Meiltä kysytään usein suosituksia grilliin; ”mitä lihaa grillaatte itse?”

- Ei mitään, me käydään Burger Kingissä!
Oli taas sen verran hektinen viikonloppu, että hyvä kun edes sinne burger kingiin ehti jossain välissä, vaikka se on meillä melkein vieressä. Grillailusta voi vaan unelmoida 😅

No nyt on saatu emot ja varsinkin ne vasikat siirrettyä kesälaitumelle, ja kesälaitumen aidat korjattu ja katsottu useampaan kertaan läpi.
Lihaa on myyty ja tilauksia otettu vastaan koko viikonloppu.
Eilen alettiin ajamaan sonneja kesälaitumelle.
Sitä ennen pitää aina rakentaa elementtiaidoista lastauspaikka ja hakea traileriin väliseinä lainaan Porvoosta.
Kaikilla kotona olevilla on heinää ja etälaitumilla vettä.
Tänään on tarkoitus ajaa loput sonnit kesälaitumelle.

No, jos sitä juhannuksena pääsisi grillailemaan ja rauhoittumaan, ellei heinäntekosäät osu juuri siihen tai joku aita hajoa jostain.
Ja rehellinen vastaus siihen, että mitä grillataan itse: sitä mitä jää jäljelle tai minkä pakkaus on rikki 🥩👌

On kuitenkin todella palkitsevaa ja ihanaa katsoa laiduntavia nautoja, ne on niin onnellisia syödessään tuoretta ruohoa 🐮❤️

Osoite

Gunnarsintie, FI Söderkulla
Sipoo
01150

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Kallbäck Ranch :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Ota Yhteyttä Yritys

Lähetä viesti Kallbäck Ranch :lle:

Jaa

Kategoria