Maitomaa

Maitomaa Maitomaan väki ahertaa maistuvan elämän puolesta mansikkakaupungin joenrannassa.

Pienempi meijeri, suurempi sielu – savolaismeijeri liputtaa kestävämmän maidontuotannon puolesta 🤍

Lue lehmien hyvinvoinnista ja Vapaa-tuotteista: maitomaa.fi/vastuullisuus Hyvää on syntynyt Suonenjoella maidosta jo yli sadan vuoden ajan, ja nykyisin meijerissä puuhataan herkkuja myös kaurasta. Valttimme on vastuullisuus: Lehmien hyvinvointia valvotaan kaikilla tiloillamme Welfare Quality® -serti

fikaatin arvoisesti. Lisäksi tavoitteenamme on pitää maidontuotantomme kokonaishiilijalanjälki Suomen pienimpänä. Siihen on hyvät lähtökohdat, sillä Maitomaan alueella Itä-Suomessa on enemmän ilmastoystävällisempiä kivennäismaita ja vähemmän turvepeltoja kuin muualla Suomessa. Olemmekin laskeneet maitomme hiilijalanjäljen poikkeuksellisen laajasti: selvitys kattoi kaikki tilamme ja sisältää myös turvepeltojen ja maankäytön muutosten vaikutukset.

Kuka tarkenee vielä nauttia syyskesän maisemista ruohonjuuritasolla? Kesäihmisiä kylmenevät ilmat voi kirpaista, m***a k...
29/08/2026

Kuka tarkenee vielä nauttia syyskesän maisemista ruohonjuuritasolla? Kesäihmisiä kylmenevät ilmat voi kirpaista, m***a kuvan ympäri vuoden ulkoileva lehmä tovereineen nauttii, kun ilmat viilenevät ja paarmat eivät enää kiusaa 😍 Kaunista Suomen luonnon päivää! 🏞️

Kuva: Mari Weckman

Maitotilan arkeen kuuluu säännöllinen lehmien keinosiemennys. Ennen vanhaan homma hoidettiin pelkästään oman tilan sonne...
26/08/2026

Maitotilan arkeen kuuluu säännöllinen lehmien keinosiemennys. Ennen vanhaan homma hoidettiin pelkästään oman tilan sonneilla tai tilojen välillä kulkevilla kiertosonneilla. Keinosiemennys astui kuvioihin 1900-luvun puolivälin jälkeen, minkä myötä esimerkiksi sairauksia pystyttiin paremmin torjumaan.

”Tässäkin asiassa on tapahtunut paljon kehitystä, mikä on tuonut helpotusta työhön. Ei ne siemenannokset silti vieläkään postin mukana tilalle saavu, vaan asiantuntijayrityksen toimittamina typpisäiliöissä”, Maitomaan Welfare Quality -sertifioidun tilan emäntä naurahtaa. ”Minulla on tilasiemennysluvat, joten pääosin siemennän lehmät itse. Jos lupia ei ole, siemennyspalvelun voi myös ostaa.”

Kuva: Takalan sonni ja karjanhoitajat, Kansatieteen kuvakokoelma/Museovirasto

Vinkki maustettujen raejuustojen ystäville: marjoilla tai hedelmillä höystetty raejuustoherkku on helppoakin helpompaa v...
24/08/2026

Vinkki maustettujen raejuustojen ystäville: marjoilla tai hedelmillä höystetty raejuustoherkku on helppoakin helpompaa valmistaa itse 😉

Lusikoi kulhoon kasa Maitomaan sataprosenttisen kotimaista raejuustoa, pilko sekaan lempihedelmiäsi tai -marjojasi ja ripottele päälle kourallinen pähkinöitä tai siemeniä.

Käy käden käänteessä – myös koululaisilta! 👌

Vinkki! Tykkäätkö puolukasta, m***a kirpsakka maku saa nassun nutturalle? Heitä tuoreiden puolukoiden sekaan Maitomaan V...
21/08/2026

Vinkki! Tykkäätkö puolukasta, m***a kirpsakka maku saa nassun nutturalle? Heitä tuoreiden puolukoiden sekaan Maitomaan Vapaa-raejuustoa – pehmoiset juustopalluraiset pyöristävät puolukan makua juuri sopivasti 😍👌

🤍 Maitomaan Vapaat lehmät asuvat pihatoissa ja ulkoilevat kaikkina vuodenaikoina 🤍

19/08/2026

Jos olet joskus töllännyt sarjoja tai leffoja Atlantin tuolta puolen, tiedät että mac & cheese on lohturuokien kunkku 👑 Maitomaalla herkku kokataan tietenkin Vapaa-raejuustosta 🤌

🤍 Maitomaan Vapaat lehmät asuvat pihatoissa ja ulkoilevat kaikkina vuodenaikoina 🤍

Ohje:
1 pss makaronia
100 g Maitomaan Vapaa-voita
½ dl vehnäjauhoa
5 dl Maitomaan Vapaa-maitoa
1 tl suolaa
pippuria
valkosipulijauhetta
400 g Maitomaan Vapaa-raejuustoa
1 dl korppujauhoa

1. Keitä makaroni pussin ohjeen mukaan.

2. Sulata puolet voista kattilassa. Lisää vehnäjauhot ja sekoita pari minuuttia. Kaada sekaan maito koko ajan sekoittaen. Jatka kuumentamista jatkuvasti sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut. Lisää suola, pippuri ja valkosipulijauhe.

3. Kumoa uunivuokaan makaronit, raejuusto ja kastike. Sekoita hyvin.

4. Kuorruta korppujauholla ja veistele loppu voi nokareiksi päälle.

5. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea.

09/08/2026

Jos lomat lipuivat jo ohi, kalenteriin on kenties luikahtanut liuta työpäivän lomassa haarukoitavia lounaita. Tämä salaatti ei pääse latistumaan päivän aikana, sillä se hölskytetään valmiiksi vasta juuri ennen syömistä 🙌

1 kurkku ohuina siivuina
1 dl Maitomaan maustamatonta Vapaa-jogurttia
½ ruukkua tilliä
150 g loimulohta
½ sitruunan mehu
suolaa
pippuria

Hölskytä purkissa ja nauti! ☀️

Kuuluvatko lehmät ja laitumet sinun kesämuistoihisi? 🌼 Jaa ne meidän kanssamme kommenteissa! 👇Maitomaalla lehmät nautisk...
05/08/2026

Kuuluvatko lehmät ja laitumet sinun kesämuistoihisi? 🌼 Jaa ne meidän kanssamme kommenteissa! 👇

Maitomaalla lehmät nautiskelevat parhaillaan laidunkaudesta. Kuvassa kesätunnelmia Kuopion suunnalla 70-luvulta.

Kortin kuva: Kuopion kulttuurihistoriallinen museo

Ulkona voi olla hyvinkin hiostavaa, m***a meijerin kylmiössä työntekijät ovat pukeneet vuoron alussa ylleen useamman vaa...
31/07/2026

Ulkona voi olla hyvinkin hiostavaa, m***a meijerin kylmiössä työntekijät ovat pukeneet vuoron alussa ylleen useamman vaatekerran. Ajatus voi tuntua autuaalta helleputken ikeessä, m***a samat olosuhteet vallitsevat, kun ulkona elohopea laskee nollan alle ❄️

Kylmiössä työskenteleville molemmat olosuhteet ovat arkipäivää:

”Helteillä kylmiössä työskentely on virkistävää, eikä töitä tarvitse tehdä niin sanotusti hiki hatussa. Jos tulee vilu, vaatetusta yksinkertaisesti lisätään.”

Maitotilallisilla ei aina ole mahdollisuutta lomailla samaan aikaan kuin monella muulla suomalaisella ☀️ Vuoden kiertoku...
28/07/2026

Maitotilallisilla ei aina ole mahdollisuutta lomailla samaan aikaan kuin monella muulla suomalaisella ☀️ Vuoden kiertokulku ja eläimet rytmittävät niin töitä kuin lomiakin, ja joskus oma kesäloma ajoittuu pitkälle syksyyn 😎 Kesäisin suurin lomitustarve ajoittuu rehunteon aikaan. Koska lomittaja on varattava hyvissä ajoin etukäteen, rehunteon aloitusta täytyy ennakoida.

Maitomaan Welfare Quality -sertifioidulla tilalla Etelä-Savossa on ollut onni löytää lomittaja, jonka kanssa yhteistyö on jatkunut jo pitkään. Kunnan lomituspalveluiden kautta lomittajana toimii isännän siskontyttö.

”On huippuetu, kun on vakituinen lomittaja, joka tuntee eläimet, toimintatavat ja on tarvittaessa hyvinkin joustava. Meidän ei tarvitse stressata eläinten hoitoa, eikä kiireiseen sesonkiaikaan perehdyttää uutta henkilöä töihin”, kiittelee tilan emäntä.

Myös lomittaja nauttii tutulla tilalla työskentelystä.

”Aina on mukava mennä tutulle vakkaritilalle, missä eläimet ja työvaiheet ovat tuttuja. Ei tarvitse kuin vaihtaa yrittäjän kanssa kuulumiset ja päivittää navetan asiat, sen jälkeen voi toivottaa hyvää lomaa”, lomittaja Mira kertoo.

Mira löytää työstä merkityksellisyyttä sekä pienemmässä että suuremmassa mittakaavassa:

”Tuntuu tärkeältä olla tukemassa maatalousyrittäjien jaksamista ja olla osa suomalaisen ruoan tuotantoketjua. Lomittajan työ on vaihtelevaa niin työaikojen kuin -paikkojenkin näkökulmasta, ja se tekee siitä mielenkiintoista. Tilat ovat nykyisin kasvaneet ja kehittyneet, mikä on osaltaan helpottanut työn fyysistä puolta. Itse tykkään paljon työskennellä myös perinteisissä vanhoissa navetoissa, joista kyllä ei kohta taida olla kuin muisto jäljellä.”

22/07/2026

Raejuustosta jäätelöä? Johan nyt toki! 😛🙌

Vapaa-raejuuston lisäksi tarvitset vain kolme ainesta: kesän marjoja tai hedelmiä (kuten maanmainioita nektariineja), hunajaa ja vaniljajauhetta 👌

🤍 Maitomaan Vapaat lehmät asuvat pihatoissa ja ulkoilevat kaikkina vuodenaikoina 🤍

Ohje:
400 g Maitomaan Vapaa-raejuustoa
200 g nektariineja pilkottuna
1 dl hunajaa
1 tl vaniljajauhetta

1. Mittaa ainekset blenderiin ja surauta sileäksi.
2. Kaada laakeaan astiaan ja laita pakastimeen 2–3 tunniksi.
3. Sekoita puolen tunnin välein, jotta seos ei kovetu.

Kun rakenne on tarpeeksi jähmeää, pyöräytä pallot kulhoon ja nauti!

Osoite

Tietoniekantie 4
Suonenjoki
77600

Hälytykset

Tiedä ensimmäisenä ja anna meille oikeus lähettää sinulle sähköpostitse uutisia ja promootioita Maitomaa :ltä. Sähköpostiosoitettasi ei käytetä muihin tarkoituksiin, ja voit perua milloin tahansa.

Ota Yhteyttä Yritys

Lähetä viesti Maitomaa :lle:

Oikopolut

Jaa

Kategoria