Leipomo Mari

07/10/2026

24/09/2026

Maailman paras karjalanpiirakka saa kaverin huomenna 😉
🌾 Ohrapiirakka 🌾

Ohra kuuluu karjalanpiirakan vanhimpiin ja perinteisimpiin täytteisiin yhdessä perunan kanssa, jo ajalta ennen kuin riisipuurosta tuli piirakoiden tuttu klassikko.

Meidän ohrapiirakan täyte tehdään Töllin Myllyn ohraryyneistä ja täysmaidosta pitkään ja hitaasti hauduttamalla. Kuori riisipiirakoidemme tapaan 100 % rukiista, ja piirakat viimeistellään oikealla voilla, tietenkin.

Nyt katsotaan, mitä te tykkäätte. 🤎
Meidän tavoite on kuitenkin selvä: tehdä maailman paras ohrapiirakka.

Huomenna ensimmäinen erä tiskissä!

🌾 Tuusula klo 10–14
🌾 Viiskulma klo 11–16

28/08/2026

Svensk äppelkaka – tällä viikolla Lahelan Leipomolta sekä Leipomon Puodista Viiskulmassa 🍎

Ruotsalainen omenakakku on niitä pohjoismaisia klassikoita, joita on leivottu kodeissa sukupolvesta toiseen – erityisesti silloin, kun puutarhat ovat loppukesästä täynnä omenoita.

Meidän äppelkaka leivotaan reiluun voihin, ja siihen upotetaan mehukkaita oman puutarhan omenalohkoja. Päälle tulee fariinisokeria ja kanelia, jotka paistuvat uunissa tummaksi, karamelliseksi pinnaksi.

Pehmeä, voinen kakku, paljon hapokkaanmakeaa omenaa ja karamellinen kanelipinta. Sellainen kakku, joka kuuluu elokuun loppuun.