Mustaojan tila

19/05/2026

Vanhoja papereita penkoessa tuli vastaan oheinen ay-karjan huutokauppaluettelo Mäntsälässä vuodelta -57. Siitä ei ole tietoa, kävikö kukaan meiltä huutokaupassa, m***a noihin aikoihin alkoi meilläkin siirtyminen kyytöistä eli itäsuomenkarjasta tuottavampiin ulkomaisiin rotuihin, ensin ayshireen ja myöhemmin friisiläiseen. Nyt muutaman vuoden ajan ympyrä on tavallaan sulkeutunut, kun olemme risteyttäneet osaa lehmistä jälleen kyyttösonneilla.

Kyyttöjä voi käyttää sekä maidon- että lihantuotantoon. Kyyttö osaa hyödyntää laitumella kaikenlaisia kasveja, pellonreunan puunoksia myöten. Jos navetassa pitää tehdä korjauksia, saat takuuvarmasti uteliaan kyvytön avuksi.

Tänä kesänä aloitamme näiden eläinten lihan suoramarkkinoinnin. Ohessa on tuorelihan hinnasto ja ohjeet ennakkovarausta varten. Jauhelihaa tulee myös myyntiin pakasteena tilapuotiimme. Tee pikaisesti varaus, lihaa on rajoitettu määrä!

16/05/2026

26/04/2026

Vappuaattona 30.4. klo 12 meidän tilapuodin edessä Uukuniemen Immen lakitus. Tarjoamme galatomaistiaiset sisällä tilapuodissa. Pidämme samalla puotia auki klo 14 asti, kylmäkaapista ja pakastealtaasta löytyy ainakin Uukujuustoa sekä eri makuisia gelatoja.

https://www.facebook.com/photo/?fbid=1407800378047231&set=a.553179676842643

Simaa ja serpentiiniä! Vappuna artesaanijäätelölle!

02/04/2026

Gelatokausi avattu! Kevään ensimmäiset alkuviikosta valmistetut gelatot toimitettu tällä viikolla Juholan Biisoniareenalle ja Uukuniemen kyläkaupalle.

27/03/2026

Tarvitsetko kuormalavoja esim. polttopuuhommiin? Annetaan ilmaiseksi. Runsaasti eri kokoisia.

MUOKS: Nyt lauantai-illalla on vielä noin 10 lavaa jäljellä. Ovat jo harmaita väriltään m***a ei lahoja. Voi hakea ladon päädystä. Parille kyselijälle on varattu lavat toiseen paikkaan.
Kiitos aktviisisuudesta, tämä on parasta kierrätystä, toisen jäte on toisen aarre!

26/02/2026

Meiltä kysytään välillä saako Uukujuustoa Savonlinnasta. Nyt meillä on hyviä uutisia savonlinnalaisille, Uukuniemen omaa pitäjäjuustoa Uukujuustoa voi ostaa Pia´n puodista, Olavinkatu 41:stä, eli Miljoonatalosta. Uukujuusto ei kuitenkaan miljoonia maksa, pikainen kierros Savonlinnan hypermarketeissa teki selväksi, että meidän lähellä tuotetun artesaanijuuston hinta on erittäin kilpailukykyinen. Ei muuta kuin ostoksille, viedään Pialle seuraavalla kerralla myös öljyä saranoihin jos saranat meinaa kulua piloille🙂!

19/12/2025

Jouluksi lisää Uukujuuustoa Uukuniemen Kyläkaupalle. Ollaan aatonaattoon asti valmiudessa jos tarvitsee pakata vielä lisää. Näin talviaikaan oma tilapuotimme on kiinni, m***a pyrimme pitämään kyläkaupan hyllyssä aina juustoa. Gelaton valmistus käynnityy taas maaliskuussa. Ylihuomenna alkaa päivä pitenemään! Hyvää joulunaikaa kaikille seuraajillemme, tavataan taas ensi vuonna!

13/10/2025

Meidän Uukujuustoa voi nyt ostaa EU:n itäisimmästä pitäjästä, Ilomantsista, Hermannin Viinitilalta! Karjalaisen juuston ja viinin liitto!

🧀Uukujuusto. Uukuniemen lahja universumille.

Tämä on Uukujuusto – Mustaojan tilan kiviseinien hiljaisuudessa kypsynyt, lehmän täysmaidon ja ajan yhteinen teos.

Juusto on grana-tyyppinen, m***a sielultaan suomalainen, maultaan täysin omanlainen:
rehellinen, jämäkkä, hieman suolainen ja silti lempeä. Sen sisään on kypsynyt enemmän sielua kuin reseptiä.

Uukujuusto on pala onnellisuutta, sitä syödessä huomaa hymyn kasvoillaan. Etelä-Karjalainen juusto ja Pohjois-Karjalainen marjaviini ovat täydellinen pari, ystävyys joka ylittää maakuntarajat.

Meillä Hermannin Viinitilalla on nyt pieni erä Uukujuusto myynnissä. Hae omasi pois ennen kuin on myöhäistä!

✍🏻 Tislaamomestari Asko

Ps. Palojen hinnat vaihtelevat about 7-10€ ja kylkeen löytyy vielä pieni määrä herkullista savuviskipeurasalamia 18€/salami.

21/09/2025

On taas se aika vuodesta että teemme hapankaalia. Sitä löytyy nyt 200 g rasioissa Uukuniemen Kyläkaupasta. Kuvassa myös yksi ruokaohje jolla siitä saa maistuvaa lähiruokaa esim. paikallisten makkaroiden kanssa. Palanpainikkeeksi vaikkapa Karvilan panimon tuotteita tai omenatuoremehua.

01/08/2025

Tilapuoti auki tänään perjantaina klo 12-17. Uukujuustoa paloina ja raasteena. Helteet on sulattaneet gelatovaraston pieneksi. Tein tiistaina lisää kirsikkagelatoa, sitä löytyy 5 DL purkeissa. Muutama lakritsi- ja suklaagelato myös. Kahvilan puolella löytyy palloina kyllä useita makuja, mm. uutuuksia: lakkagelato ja vanilja-lakritsi.
T: Mika.

25/07/2025

Nyt tarvitaan viilennystä! Gelatojen pikatäydennys Uukuniemen kyläkaupalle näin illasta.