12/12/2025
Jólnir var navnið á Jólamanninum í fyrndartíð. Men hettar var Óðin í øðrum hami. Hann vitjaði húski í dularbúna; varð hann væl móttikin, læt hann gávur, um ikki, var tað ein onnur søga. Bankar hann uppá hjá tær, bjóða honum so henda jólamjøðin: ein kirsuberja- og vaniljumjøð við íblástri frá Rísalamang.
Hetta er ein serstakur drykkur, sum kann njótast einsamallur. Hann er góður sum vælkomudrykkur, og riggar sera væl afturvið bleytum ostum. Við sínum Rísalamang eyðkenni, hóskar hann væl til jólamatskránna, har hann er sjálvsagdi fylgisveinurin til Rísalamang; hann er eisini frálíkur afturvið øðrum jóladessertum.
Smakkurin er samansettur og hugtakandi. Hann byrjar við einum mildum, innbjóðandi lagi av vanilju, sum síðani blómar út í ein farra av kirsuberum. Ein fín tilsiping frá mandlu kemur eisini upp í spæl. Basan er ein ríkur, søtur hunangssmakkur, sum bindur smaksprofilin saman.
