13/09/2025
VENDANGES 2025
quelle saison ! quelle vendange !
Le travail de toute une année, l’investissement de notre équipe qui a peaufiné chaque paramètre jusqu’à l’aboutissement et pourtant c’est une plongée dans l’inconnu…
On pourrait penser qu’à quelques jours de la vendange nous avons le recul et la vision du résultat final, et bien non….
On touche au but, certes mais rien n’est fait.. il faut encore patienter et patienter…
Après une année f***e et passionnante (printemps parfaitement ensoleillé, météo idéale, pluie en juillet par petites touches suffisamment pour faire grossir les raisins), tout s’est accéléré en Août et le taux de sucre est monté très, très rapidement…
Mais patience est le mot d’ordre. Le goût du fruit s’est révélé, lentement, mais quel fruit ! Grande vendange !
Une équipe de cueilleurs qui s’est appropriée nos valeurs pour ne sélectionner que le meilleur, une météo parfaite toute la vendange et des raisins justes incroyables !
A nous de les mettre en lumière maintenant .
Un grand merci à notre équipe, à tous nos vendangeurs !
— VIGNERONS DE CONVICTION —
|| HARVEST 2025
What a season! What a harvest!
A whole year’s work, the dedication of our team who fine-tuned every detail right up to the end, and yet it’s still a leap into the unknown...
You might think that with just a few days before the harvest, we would have the benefit of hindsight and a clear picture of the final result, but no...
We’re getting close, of course, but nothing is certain yet... we still have to wait and wait...
After a crazy and exciting year (a perfectly sunny spring, ideal weather, and just enough rain in July to make the grapes grow), everything accelerated in August and the sugar content rose very, very quickly...
But patience is key!
The flavor of the fruit slowly revealed itself, and what fruit! A great harvest!
A team of pickers who embraced our values to select only the best, perfect weather throughout the harvest, and just incredible grapes!
Our turn now to highlight them.
A big thank you to our team and all our grape pickers !