08/05/2026
Aujourd’hui, en ce 8 mai, nous célébrons la paix avec une anecdote et une bouteille de champagne !
Pendant l'Occupation, les Champenois ont dû faire preuve d'une ruse incroyable pour protéger leur "or liquide" de la soif des officiers allemands (les Weinführer).
Le saviez-vous ? Pour sauver leurs meilleures cuvées, les maisons de Champagne ont construit de faux murs dans leurs kilomètres de caves souterraines, les recouvrant de poussière et de toiles d'araignées pour faire croire que le couloir s'arrêtait là. Des millions de bouteilles ont ainsi été sauvées du pillage pour finir sur la table de l’Histoire ! Car c’est à Reims, au cœur de la Champagne que la capitulation allemande a été signée. Pour fêter la paix retrouvée, le général Eisenhower et ses officiers ont débouché le champagne local.
La paix s'est signée entre les bulles !
Et vous, avec quelle cuvée célébrez-vous ce jour ? 👇
Today, on this May 8th, we celebrate peace with an anecdote and a bottle of champagne!
During the Occupation, the people of Champagne had to show incredible cunning to protect their “liquid gold” from the thirst of German officers (the Weinführer).
Did you know? To save their best vintages, Champagne houses built false walls in their kilometers of underground cellars, covering them with dust and cobwebs to make it seem like the corridor ended there. Millions of bottles were thus saved from looting.
Only to end up on the table of History! Because it was in Reims, in the heart of Champagne, that the German capitulation was signed. To celebrate the return of peace, General Eisenhower and his officers uncorked local champagne.
Peace was signed among the bubbles!
