JLP Cognac Pasquet

23/08/2026

Thank you Serge Valentin and whiskyfun ! Happy to share these malternatives…

Daily whisky and whiskey blog since 2002 with more than 28000 tasting notes and ratings, mainly single malt, also rum, cognac and armagnac

17/08/2026

🇫🇷 Et c’est parti ! 🇺🇸 It is that time of year - harvest has come early here. Learn more from about how we decide when we must pick. (This year I am around for the fun!

08/07/2026

Twenty years ago today, we said yes to each other. And to independence. If you would like to know more, please do read:

Twenty years after our wedding in Eraville, I (Amy) look back at the year that shaped both our family and the future of Pasquet Cognac: 2006, the year we chose independence.

07/07/2026

Some anniversaries belong to two people.
This one also belongs to a place.
Twenty years ago, Jean and I married here in Éraville, under the live oaks, with sunflowers watching. We could not have known then what that yes would ask of us — or what it would give.
It gave us three children. A life in the vines. A house full of work and welcome. It gave us relationships that we could never have imagined: with growers, distillers, fellow spirits lovers, and friends met over shared drams and long conversations.
It gave us the courage to choose independence, again and again.
For our family. For this domaine. For the cognacs we believe in.
I wrote a little more about what these twenty years have meant to us — the link is in our bio.

01/07/2026

Joël est à la retraite maintenant. Mais il nous a quand même sorti ses échasses.
Dans son atelier, il nous a montré comment ça marchait — ces hauts de jambes en alu qu’il enfilait autrefois pour travailler la vigne. Jean connaît cet endroit depuis son stage de distillation. Joël et Jean-Luc, eux, se connaissent depuis encore plus longtemps.
C’est Lauriane Dupré qui a posé les yeux neufs sur tout ça. Et qui a su quoi en faire.
À la Main. Domaine Rateau.


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Joël is retired now. But he got the stilts out anyway.
In his workshop, he showed us how they worked — the wooden leg extensions he used to strap on to tend the vines. Jean knows this place from his distillation internship. Joël and Jean-Luc go back even further than that.
It took Lauriane Dupré’s fresh eyes to see it all clearly. And know what to do with it.
À la Main. Domaine Rateau.

30/06/2026

Le chai sent le sous-bois et la patience.
Domaine Tribot, Charente. Huit ans que nous y revenons — pas seulement pour le cognac qui dort dans la pénombre, mais pour la table où l’on s’attarde après, pour la lumière qui glisse sur les barriques l’après-midi, pour cette famille qui nous accueille à chaque saison.
Ceci est l’histoire qu’À la Main raconte. Pas une étiquette. Un lieu. Une famille. Des mains.

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The cellar smells of undergrowth and patience.
Domaine Tribot, Charente. Eight years we’ve kept coming back — not just for the cognac aging in the dark, but for the table where the conversation lingers after, the light moving across the barrels in the afternoon, the family that welcomes us back each season.
This is the story À la Main tells. Not a label. A place. A family. Pairs of hands.

29/06/2026

Invitations — Cocktail & dégustation au Chais Monnet
Ce vendredi soir, Domaine Pasquet sera au Chais Monnet à Cognac pour une soirée cocktail & dégustation autour de nos cognacs et apéritifs.
Nous offrons 5 invitations pour 2 personnes.
Pour participer :
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Participation ouverte uniquement aux personnes majeures, disponibles à Cognac ce vendredi soir. Une seule participation par personne. Fin des participations jeudi à 12h. Les invités seront contactés par message privé jeudi après-midi et devront confirmer leur présence.
Invitation nominative, non échangeable, sans contrepartie financière. Transport non inclus. Une pièce d’identité pourra être demandée.
Jeu non sponsorisé, administré ou associé à Instagram.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

21/06/2026

From our family to yours - Happy Father’s Day!

Papa Cognaqueur - et Fier de l’être !

16/06/2026

Il y a une semaine…

Certains d’entre vous avaient peut-être vu passer l’info il y a quelques mois de cela : je m’étais qualifié pour la phase finale du Championnat de France de Dégustation de Spiritu…