Tomate de Marmande

11/12/2025

La deuxième partie de notre épisode chez Les Jus du Soleil est disponible. On parle conditionnement, stockage et expédition pour que vous profitiez toute l'année de nos délicieuses Tomates de Marmande 🍅☀
On poursuit la visite !
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14/11/2025

La saison de la tomate fraîche est terminée ! Pas de panique, vous pouvez retrouver nos Tomates de Marmande en jus, transformées par l'usine Jus du Soleil à Marmande 🍅☀
En avant pour la visite ! ⬇️⬇️⬇️

28/10/2025

C'est l'heure de dire au revoir aux Tomates de Marmande 👋

Nos producteurs vous ont régalés toute le saison et travaille maintenant à organiser la saison 2026 🧑‍🌾

Rendez-vous l'année prochaine pour déguster nos savoureuses tomates ❤️

22/09/2025

"L'été chez Papi et Mamie [Recette 7] : Minestrone à la Tomate de Marmande de Papi Charles

Connaissez-vous le Minestrone ? C'est un plat à part entière à base de jus de tomates, de légumes et d'haricots blancs. Pour une recette de qualité, les délicieux jus des marques et seront parfaits ☀️

La recette ⬇️
Ingrédients :
- 1 grosse carotte
- 1 poireau
- 1 courgette
- 200 g d’haricots blancs déjà cuits
- 1 L de Jus de Tomates de Marmande Vallée Verte ou O'Natur
- 100 g de pâtes alphabet
- 2 gousses d’ail
- Parmesan râpé

Préparation :
Couper la carotte, le poireau, la courgette et l’ail en dés.

Dans une casserole, faire chauffer du jus de tomates de Marmande avec l’oignon, la carotte, le poireau et l’ail. Faire cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

Ajouter ensuite la courgette et faire chauffer pendant 10 minutes.

Ajouter les pâtes alphabet. Faire cuire pendant 5 minutes.

Ajouter les haricots blancs déjà cuits et laisser cuire encore pendant 5 minutes.

Servir chaud accompagné de parmesan râpé."

15/09/2025

"L'été chez Papi et Mamie [Recette 8] : Lasagnes à la Tomate de Marmande de Maminou

On dit que pour faire de bonnes lasagnes, il faut une bonne sauce tomate ! Alors, on vous conseille la sauce Tomate de Marmande au basilic de . Une recette qui sera validée par les petits et les plus grands ! 😋

La recette ⬇️
Ingrédients :
- Feuilles de pâte à lasagnes
- Parmesan râpé
- Gruyère râpé

Pour la sauce bolognaise
- 400 g de viande boeuf hachée
- 300 g de chair à saucisse
- 2 pots de sauce Tomate de Marmande au basilic de Lucien Georgelin
- 1 carotte
- 1 oignon

Pour la béchamel
- 50 cL de lait
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 1 càc de noix de muscade

Préparation :
Préparer la sauce bolognaise. Faire revenir l’oignon et la carotte coupés finement dans un peu d’huile d’olive. Ajouter les viandes et bien mélanger pendant 5 minutes. Verser la sauce aux Tomates de Marmande et au basilic. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre et laisser mijoter à feu doux pendant au moins 30 minutes.

Préparer la béchamel. Dans une casserole faire fondre le beurre puis ajouter la muscade, le poivre et le sel. Verser la farine et remuer pendant 2-3 minutes. Ajouter le lait et fouetter la préparation jusqu’à ce qu’elle épaississe.

Dans un plat allant au four, superposer de la sauce bolognaise, de la béchamel et des feuilles de lasagnes. Renouveler l’opération jusqu’à ne plus avoir de sauce bolognaise. Terminer par des feuilles de lasagnes, de la béchamel et du fromage (parmesan et gruyère).
Faire cuire dans un four à 180°C pendant 45 minutes environ."

Depuis plus de 150 ans, la Tomate de Marmande fait partie du patrimoine régional. Un savoir-faire, transmis depuis plusieurs générations.

04/09/2025

La Tomate de Marmande ce n'est pas seulement de la tomate fraîche ! 🍅

Et oui, elle se décline aussi en jus, sauces et conserves. Vous pouvez trouver ces délicieux produits sous les marques Vallée Verte, et .georgelin 🤗

Quel est votre produit préféré ?

Depuis plus de 150 ans, la Tomate de Marmande fait partie du patrimoine régional. Un savoir-faire, transmis depuis plusieurs générations.

01/09/2025

L'été chez Papi et Mamie [Recette 7] : Minestrone à la Tomate de Marmande de Papi Charles

Connaissez-vous le Minestrone ? C'est un plat à part entière à base de jus de tomates, de légumes et d'haricots blancs. Pour une recette de qualité, les délicieux jus des marques jus Vallée Verte et seront parfaits ☀️

La recette ⬇️
Ingrédients :
- 1 grosse carotte
- 1 poireau
- 1 courgette
- 200 g d’haricots blancs déjà cuits
- 1 L de Jus de Tomates de Marmande Vallée Verte ou O'Natur
- 100 g de pâtes alphabet
- 2 gousses d’ail
- Parmesan râpé

Préparation :
Couper la carotte, le poireau, la courgette et l’ail en dés.

Dans une casserole, faire chauffer du jus de tomates de Marmande avec l’oignon, la carotte, le poireau et l’ail. Faire cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

Ajouter ensuite la courgette et faire chauffer pendant 10 minutes.

Ajouter les pâtes alphabet. Faire cuire pendant 5 minutes.

Ajouter les haricots blancs déjà cuits et laisser cuire encore pendant 5 minutes.

Servir chaud accompagné de parmesan râpé.

́té

Depuis plus de 150 ans, la Tomate de Marmande fait partie du patrimoine régional. Un savoir-faire, transmis depuis plusieurs générations.

25/08/2025

Saurez-vous deviner où cette photo a été prise ?

Le célèbre Richard Cœur de Lion a fait fortifié mon chateau, dont il ne reste aujourd'hui que des ruines ...

On reconnaît de loin les coupoles argentées de mon église, perchée à 200 m d'altitude...

Je suis un village médiéval offrant une des plus belles vues sur la vallée du Lot ...

Je suis ...

PENNE-D'AGENAIS !

18/08/2025

L'été chez Papi et Mamie [Recette 6] : Tomates farcies de Marmande de Mamie Alice

Qui veut des Tomates farcies ?
Un plat réconfortant à base de Tomates côtelées de Marmande Les Paysans de Rougeline 😋

La recette ⬇️

Ingrédients :
- 4 tomates de Marmande
- 400 g de chair à saucisse
- 1 oignon
- 1 oeuf
- 1 càs de lait
- 3 càs de chapelure
- Thym

Préparation :
Couper le haut des tomates et les évider (vous pouvez garder l’intérieur pour réaliser une sauce tomate). Saler légèrement l’intérieur des tomates.

Préparer la farce en mélanger la chair à saucisse, l’oeuf, le lait, la chapelure, un oignon émincé et du thym. Une fois la préparation bien mélangée, farcir les tomates. Disposer le chapeau des tomates au-dessus.

Badigeonner les tomates d’un peu d’huile d’olive et enfourner à 180°C pendant 1 heure.

́té

Depuis plus de 150 ans, la Tomate de Marmande fait partie du patrimoine régional. Un savoir-faire, transmis depuis plusieurs générations.

14/08/2025

Les producteurs de Tomates de Marmande sont en pleine récolte des tomates destinées à la transformation 🍅

Une fois récoltées, celles-ci sont directement amenées aux 2 usines de transformation qui se situent à 80 kilomètres maximum !

Elles sont ensuite prises en charge rapidement pour pouvoir être transformées en purée, pulpe, concentré ou jus 🥫

́té

11/08/2025

Elles sont rouges, jaunes ou bien noires, les tomates côtelées sont aussi colorées que délicieuses à déguster 🔴🟡⚫

Elles sont idéales pour des salades fraîches mais vous pouvez aussi les faire cuire comme des tomates farcies 😋

́té

07/08/2025

Savez-vous comment sont cultivées les tomates utilisées pour fabriquer les coulis, purée, concentré ou jus ? 🤔

🌱 Culture de plein champ
🥫 Variétés spécifiques pour la transformation
🚜 Récolte à la machine en fin d'été

́té