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Maison Estrade

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Maison Estrade

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Bienvenue chez Maison Estrade, le traiteur 2.0. Une version contemporaine de l’offre traiteur-épicerie fine.

19/10/2026

🍽 🍽 Menu Du 20 au 24 Octobre 🍽 🍽
➡ Mardi 20 Octobre
Basse Côte de Boeuf, Fusilli, Herbes Fraîches, Mozzarella Fumée
Filet de Lieu Noir, Fondue de Poireaux, Crème Féta

➡ Mercredi 21 Octobre
Côte d'Agneau Français, Semoule, Fruits Secs, Poivrons Verts
Filet de Saumon, Haricots Beurres Bio, Pois Chiche

➡ Jeudi 22 Octobre
Magret de Canard Rôti, Potimarron Rôti, Riso de Courge, Zaatar
Gambas à la Plancha, Linguine, Tomate, Agrumes

➡ Vendredi 23 Octobre
Travers de Porc Confit, Ecrasé de Pomme de Terre
Aïoli

➡ Samedi 24 Octobre
‼‼ FERMUTURE EXCEPTIONNELLE À 15H ‼‼
Osso Bucco, Risotto à la Milanaise
Poulpe à la Plancha, Grenailles, Chorizo, Crème d'Ail et Persil
🚗 Maison Estrade Le Jas
105 avenue de Brédasque
📞 04 42 64 60 33
🚗 Maison Estrade Puyricard
1515 Route du Puy Ste Réparade
📞 04 86 80 27 71
🛎 Réserver sa table : https://bookings.zenchef.com/results?rid=368048&pid=1001

12/10/2026

🍽 🍽 Menu du 13 au 17 Octobre 🍽 🍽
➡ Mardi 13 Octobre
Joue de Porc Confite au Caramel, Riz Thaï
Filet de Saumon Rôti, Gratin Dauphinois de Légumes

➡ Mercredi 14 Octobre
Rumsteck Simmental, Rigatoni, Parmesan, Sauce au Poivre
Filet de Daurade Sébaste, Courgettes Grillées, Pois Chiche, Sésame

➡ Jeudi 15 Octobre
Suprême de Volaille, Céleri Truffé, Noisette
Thonine de Méditerranée, Grenailles, Herbes Fraiches, Câpres

➡ Vendredi 16 Octobre
Parmentier de Boeuf
Pêche du Jour, Potiron Rôti, Boulgour, Épinard

➡ Samedi 17 Octobre
Poitrine de Veau Confite, Champignons Sauvages, Écrasé de Pomme de Terre
Encornets à la Plancha, Petit Épeautre, Chorizo, Citron
🚗 Maison Estrade Le Jas
105 avenue de Brédasque
📞 04 42 64 60 33
🚗 Maison Estrade Puyricard
1515 Route du Puy Ste Réparade
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05/10/2026

🍽 🍽 Menu du 6 au 10 Octobre 🍽🍽
➡ Mardi 6 Octobre
Basse Côte à la Plancha, Croziflette
Filet de Lieu Noir, Aubergine, Câpres, Tomate

➡ Mercredi 7 Octobre
Pluma de Porc, Riso d'Aubergines, Lardons Fumés
Filet de Saumon, Panais, Genièvre, Sauce Matelote

➡ Jeudi 8 Octobre
Parmentier de Canard, Patate Douce
Gambas Rôties, Cocotte de Légumes, Féta

➡ Vendredi 9 Octobre
Onglet de Veau, Gnochetti Sarde, Sauge, Olives Noires
Aïoli

➡ Samedi 10 Octobre
Boeuf - Carotte
Thon Rouge à la Plancha, Risotto aux Agrumes, Beurre Blanc aux Herbes
🚗 Maison Estrade Le Jas
105 avenue de Brédasque
📞 04 42 64 60 33
🚗 Maison Estrade Puyricard
1515 Route du Puy Ste Réparade
📞 04 86 80 27 71
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28/09/2026

🍽 🍽 Menu du 29 Septembre au 3 Octobre 🍽🍽
➡ Mardi 29 Septembre
Travers de Porc, Risotto de Coquillettes, BBQ
Filet de Saumon, Carottes, Féta, Bisque

➡ Mercredi 30 Septembre
Hampe de Boeuf Grillée, Gratin Dauphinois, Sauce Diable
Filet de Lieu Noir, Courgettes, Pois Chiche, Pomelos

➡ Jeudi 1er Octobre
Ramen de Volaille
Thonine de Méditerranée Méchouïa, Tomates, Olives Noires

➡ Vendredi 2 Octobre
Échine de Porc à la Milanaise, Potimarron, Zaatar, Agrumes
Gambas à la Plancha, Salade de Pommes de Terre, Câpres, Herbes Fraîches

➡ Samedi 3 Octobre
Épaule d'Agneau Confite, Écrasé de Pomme de Terre
Encornets Farcis, Riz Citronnelle
🚗 Maison Estrade Le Jas
105 avenue de Brédasque
📞 04 42 64 60 33
🚗 Maison Estrade Puyricard
1515 Route du Puy Ste Réparade
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21/09/2026

🍽 🍽 Menu du 22 au 26 Septembre 🍽 🍽
➡ Mardi 22 Septembre
Pluma de Porc Ibérique, Mini-Coco, Courgette, Chorizo
Dos de Lieu Noir, Écrasé de Pomme de Terre, Bisque

➡ Mercredi 23 Septembre
Araignée de Porc Grillée, Gnocchetti Sarde, Mozza Fumée, Olives Noires
Saumon Rôti, Patate Douce, Citron Vert, Sésame

➡ Jeudi 24 Septembre
Suprême de Volaille, Grenailles, Câpres, Salsa Verde
Thonine de Méditerranée, Salade Thaï

➡ Vendredi 25 Septembre
Keufta de Boeuf, Spaghetti, Tomate, Parmesan
Aïoli

➡ Samedi 26 Septembre
Épaule de Porcelet Confite, Purée Truffée
Poulpe Rôti, Wok de Nouilles et Légumes
🚗 Maison Estrade Le Jas
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14/09/2026

🍽🍽 Menu du 15 au 19 Septembre 🍽🍽
➡ Mardi 15 Septembre
Polpette Cochon - Sauge, Spaghetti, Tomate, Parmesan
Saumon Rôti, Carottes, Herbes Fraiches, Bisque

➡ Mercredi 16 Septembre
Araignée de Porc au Caramel, Riz Thaï
Thonine de Méditerranée, Légumes Confits, Tomate, Basilic

➡ Jeudi 17 Septembre
Onglet de Veau à l'Échalote, Butternuts, Agrumes
Dos de Lieu Noir, Dahl de Lentilles Corail, Curry, Coco

➡ Vendredi 18 Septembre
Parmentier de Boeuf
Filet de Daurade Sébaste, Boulgour, Romanesco, Persil

➡ Samedi 19 Septembre
Joue de Porc Confite, Girolles, Carottes, Pomme de Terre
Cannelloni de Crabe et Langouste, Fenouil, Citron, Amandes
🚗 Maison Estrade Le Jas
105 avenue de Brédasque
📞 04 42 64 60 33
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1515 Route du Puy Ste Réparade
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07/09/2026

🍽 🍽 Menu du 8 au 12 Septembre 🍽 🍽
➡ Mardi 8 Septembre
Filet de Canard, Wok de Nouilles
Daurade Sébaste, Aubergine, Pomme de Terre, Crème Féta

➡ Mercredi 9 Septembre
Hampe de Boeuf Grillée, Potimarron Rôti, Boulgour
Filet de Saumon Rôti, Lentilles, Herbes Fraiches, Guanciale

➡ Jeudi 10 Septembre
Saucisse - Purée
Gambas à la Plancha, Haricots Verts Bio, Pois Chiche, Grenailles

➡ Vendredi 11 Septembre
Rigatoni à l'Effiloché de Volaille, Tomate, Olives Noires, Parmesan
Aïoli

➡ Samedi 12 Septembre
Epaule de Porcelet Confite, Gratin Dauphinois
Langoustines Rôties, Risotto aux Agrumes, Beurre Blanc
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105 avenue de Brédasque
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31/08/2026

🍽 🍽 Menu du 1er au 5 Septembre 🍽 🍽
➡ Mardi 1er Septembre
Basse Côte de Boeuf Grillée, Purée de Carotte, Sauce Poivre
Saumon Rôti, Gnocchetti Sarde, Mozzarella, Bouillon Roquette

➡ Mercredi 2 Septembre
Porc au Caramel, Riz Citronnelle, Coriandre
Daurade Sébaste, Aubergine Parmesane, Boulgour

➡ Jeudi 3 Septembre
Conchiglie de Boeuf, Aubergine, Parmesan
Lieu Noir, Pomme de Terre, Câpres, Citron

➡ Vendredi 4 Septembre
Vitello Tonato, Coquillettes, Pesto
Pêche du Jour, Courgette, Ricotta, Amandes

➡ Samedi 5 Septembre
Petits Farcis
Poulpe Grillé à la Plancha, Grenailles, Chorizo, Citron
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24/08/2026

🍽 🍽 Menu du 25 au 29 Août 🍽 🍽
➡ Mardi 25 Août
Effiloché de Boeuf Confit, Fusilli, Parmesan
Saumon Rôti, Carottes Primeur Bio, Pois Chiche, Féta

➡ Mercredi 26 Août
Suprême de Volaille, Mini-Coco, Chorizo, Citron Confit
Gambas Rôties, Salade Thaï, Salsa Verde

➡ Jeudi 27 Août
Mignon de Porc Laqué, Riz Thaï, Citronnelle, Gingembre
Lieu Noir, Légumes Confits, Mozzarella Fumée

➡ Vendredi 28 Août
Parmentier de Canard, Patate Douce, Noisette
Aïoli

➡ Samedi 29 Août
Osso Bucco de Veau, Ecrasé de Pomme de Terre
St Jacques Rôties, Baba Ganoush, Sésame, Coriandre
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27/07/2026

🍽🍽 Menu du 28 Juillet au 1er Août 🍽🍽
➡ Mardi 28 Juillet
Travers de Porc Confit, Purée de Carotte, Barbecue
Filet de Lieu Noir, Gnochetti Sarde, Tomate, Parmesan

➡ Mercredi 29 Juillet
Basse Côte à la Plancha, Taboulé, Zaatar
Saumon Rôti, Courgettes, Câpres, Ponzu

➡ Jeudi 30 Juillet
Pluma de Porc Grillée, Aubergines, Mozzarella, Basilic
Linguine au Crabe

➡ Vendredi 31 Juillet
Conchiglie de Canard
Aïoli

➡ Samedi 1er Août
Epaule d'Agneau Confite, Ecrasé de Pomme de Terre, Graines de Moutarde
Homard Breton, Grenailles, Chorizo, Citron Confit
🚗 Maison Estrade Le Jas
105 avenue de Brédasque
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Adresse

105 Avenue De Bredasque
Aix-en-Provence
13090

Heures d'ouverture

Mardi	08:30 - 19:30
Mercredi	08:30 - 19:30
Jeudi	08:30 - 19:30
Vendredi	08:30 - 19:30
Samedi	08:30 - 19:30

Téléphone

+33442646033

Site Web

http://www.maisonestrade.com/, https://bookings.zenchef.com/results?rid=368048&pid=1001

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