Xavier Brossu Vins & Cidres

23/10/2026

27/09/2026

23/03/2026

Pergolas, épisode 2.
Le chantier avance, les piquets de soutien sont en place, il faut maintenant poser la structure aérienne.
À suivre !

24/02/2026

Avis aux amateurs !

Venez déguster ! 🍾

Le vendredi 27 février prochain, à partir de 16h, nous aurons le plaisir de recevoir Xavier Brossu Vins & Cidres, pépiniériste et vigneron passionné.

Il viendra nous faire déguster ses délicieux breuvages : un cidre et un vin blanc.

N'hésitez pas à venir faire un tour au Caveau pour découvrir son travail !

16/02/2026

Chantier en cours... ... ...
Ce printemps, place au neuf ! Après des décennies de bons et loyaux services, cette parcelle d'à peine 1000m² (la vigne du pépé) va trouver une nouvelle jeunesse.
Au programme : un essai de vignes portées en pergola, un système de conduite aérien très inhabituel en Savoie.
Les objectifs : cultiver des hybrides très tolérants au maladies (mildiou et oïdium notamment) afin de limiter les traitements tout en laissant pâturer des moutons sous la végétation.
Conséquences : des bénéfices réciproques. Les moutons s'occupent de l'herbe, et la vigne leur procure ombre et fraîcheur.

Petit plus : les acacias qui serviront de poteaux ne peuvent pas être plus locaux. Environ cinq mètres séparent leur origine de leur destination !

Ne reste qu'à écorcer et débiter. Heureusement, je ne suis pas seul 😀

08/01/2026

Quoi de meilleurs qu'une galette avec un verre de bon cidre pour vous souhaitez mes meilleurs voeux 2026 !
Que cette année soit pleine de projets et de réussite, et que la bonne santé vous accompagne !

Le cidre à manqué sur votre table à l'épiphanie ? Pas de cri, ni de larme, vous pourrez vous rattraper à la Chandeleur le 2 février prochain.
Il ne vous reste qu'à me faire signe !

À consommer avec modération bien sûr