Any' Sweet Cake

🎂 Gâteaux et cake design sur commande
👩🏻‍🍳 Ateliers de pâtisserie adultes/enfants
🏠 Albigny-sur-Saône (sur rendez-vous)

05/06/2026

Voici le gâteau sculpté que j’ai réalisé pour les 3 ans de ma fille. 🌸 Pourquoi un cactus kawai ? 🌵Parce que c’est trop mignon, mais que ça pique un peu! Comme ma fille!! 😝 Elle est trop chou, mais quand elle veut, elle peut être une vraie petite chipie!! Mais je l’aime fort et elle a adoré son gâteau d’anniversaire. 🥰💕
À l’intérieur, des goûts inspirés du fameux chocolat Dubaï : un croustillant kadaif et praliné pistache, ganache montée au chocolat noir et pépites de chocolat noir.
Et vous, quel gâteau serait la meilleure représentation de votre enfant ?
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01/06/2026

Voici le gâteau que j’ai fait pour les 3 ans de ma petite Alma! 🌵🥰 Après des essais non concluant pour son premier anniversaire 🐠, j’ai enfin réussi à faire un gâteau costaud malgré sa forme (gâteau haut avec une base fine + des « bras » en biscuit)! Grace aux tiges filetées et aux boulons, plus aucun gravity cake ne me résistera! 😄💪 Mais ce cactus trop mignon n’a pas résisté aux gourmands, il a entièrement disparu, pour leur plus grand plaisir!
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26/05/2026

Les gâteaux signature, c’est l’occasion de vous faire découvrir mes desserts préférés. 🥰🌸
Ici, cette tarte aux fraises/pistache est inspirée du délicieux Montebello de Pierre Hermé. Je l’ai revisitée selon mes goûts : à l’origine c’est une crème mousseline à la pistache, à mon avis trop grasse et trop riche en beurre, alors j’ai opté pour une crème légère (avec une chantilly à la place du beurre), j’ai ajouté aussi des morceaux de pistache dans la dacquoise pour un croquant en plus, etc.
Et après de nombreux tests, je suis prête à vous présenter la meilleure version de cette bombe de textures et de goûts!!
Pour le lancement des tartes signature, les prix sont tout doux, profitez-en!!!
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Vous pouvez commander un gâteau signature pour la fête des mères en m’écrivant à anysweetcake@gmail.com ! Attention, pas...

26/05/2026

Vous pouvez commander un gâteau signature pour la fête des mères en m’écrivant à [email protected] ! Attention, pas de commande prise après jeudi. 💕

22/05/2026

Voici ma carte printanière de gâteaux signature! 🌸 Contactez-moi pour commander votre dessert. Les livraisons sont possibles. 😉

05/05/2026

Aujourd’hui 5 mai 2026, et ce après 6 longs mois de travaux, je suis heureuse et émue de vous annoncer l’ouverture de ma pâtisserie de gâteaux sur commande ! 🥳🎉

Faire cette vidéo qui retrace tout le parcours pour en arriver là me rappelle que je suis partie de très loin. Ça n’a pas toujours été facile, et même douloureux malgré les antidouleurs… 😣 Mais si c’était à refaire, je referai exactement la même chose! Construire moi-même ce labo m’a appris beaucoup de choses et m’a énormément enrichie! 🥰

Pour toutes les tâches complexes (électricité, plomberie…) ou pour les choses lourdes ou galères (pose du placo, des portes, de la verrière, du carrelage…) j’étais accompagnée par mon mari, que je remercie énormément. Son soutien m’a été très précieux. 💕

Et merci à vous qui me suivez, vos messages m’ont beaucoup motivée! 😘

Et voilà, une nouvelle pâtisserie à Albigny sur Saône ! Une belle et longue aventure ? 🌸
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03/05/2026

Le premier gâteau réalisé dans mon labo est pour ma fille! 🍰🥰 Un joli symbole, parce que c’est en partie pour elle que j’ai réalisé ce changement de vie. Chaque année je lui fais le gâteau de ses rêves, et pour ses 8 ans elle a choisi le thème Kpop Demon Hunters. Les 3 membres du groupe Hentrix ont été modelés entièrement à la main, avec un rendu minimaliste que j’adore. Et pour l’occasion c’est au sein du labo que la fête a eu lieu, autour d’un atelier pâtisserie. Les chefs d’un jour ont réalisé de magnifiques cupcakes au maïs. 🧁💕
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26/03/2026

J’adore ce gâteau! Non seulement parce que c’est celui que j’ai réalisé pour les 3 ans de ma fille Joy, mais aussi parce que ce gâteau la représente tellement à cet âge!! 🥰 J’aime l’idée que chaque gâteau soit unique et personnalisé à la personne qui soufflera les bougies. En regardant seulement la photo du gâteau je peux vous dire en quelle année c’était, avec qui on a fêté cet événement, et tous les souvenirs reviennent. C’est la force de la pâtisserie : les émotions et le partage! Cette année ma petite Joy fêtera ses 8 ans déjà. J’ai hâte de lui faire un nouveau gâteau qui restera dans son cœur et ses souvenirs! 💕

03/03/2026

À l’occasion de l’arrivée du printemps, je vous propose un retour tout en douceur sur ce gâteau sur le thème des oiseaux, avec ses cupcakes nids assortis. De quoi souffler ses bougies sur un nuage! 🥰💕🕊️
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11/02/2026

Voici un update de mes travaux en vidéo! 🛠️ Ça avance bien, même si aujourd’hui je suis en pause forcée. Je suis rassurée de voir que tous mes efforts et mes nombreuses heures sur le chantier donnent des résultats vraiment visibles! 💪👷🏻‍♀️ C’est pas tous les jours facile de faire les travaux seule (ou presque), mais je suis très heureuse de faire ce projet de mes mains! J’apprends chaque jours et cette expérience est très enrichissante pour moi! Merci pour vos nombreux soutiens! 😘💕 Dans la prochaine vidéo, le labo sera terminé, j’ai hâte!! 😃
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Adresse

Albigny-sur-Saone
94290

Téléphone

+33698461059

Site Web

http://www.instagram.com/any_sweet_cake, http://www.anysweetcake.fr/

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