Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 10:00 - 18:00 Jeudi 10:00 - 18:00 Vendredi 10:00 - 22:00 Samedi 10:00 - 22:00 Dimanche 10:00 - 18:00

Caves Ambacia

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France
Amboise
Caves Ambacia

Anciennement Caves Duhard. Les Caves Ambacia, présentes à Amboise depuis 1463 sont spécialistes d
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Visites et dégustations : 12 vins au choix
Épicerie Fine : Vente de produits 100% Val de Loire
Bistrot l'Oppidum : Produits du Terroir tels que des fromages ligériens affinés dans nos caves, des charcuteries artisanales, des poissons de Loire, du caviar de Sologne, du foie gras et des truffes de Touraine.

01/03/2026

Accorder notre Sancerre Panquenelles avec le Caviar de Sologne ✨

Issue d’une parcelle de vignes plantées en 1968 s’étendant sur 1 hectare seulement, cette cuvée a été élevée en Oeuf de Beaune pendant 14 mois afin de révéler la fraîcheur et la minéralité du terroir calcaire sur lequel les vignes s’épanouissent.

🍇 100% Sauvignon blanc
🍷 arômes d’agrumes, fleurs blanches
🍽️ s’accorde idéalement avec le révélant un équilibre parfait entre douceur et salinité.

01/01/2026

Merci 🤍

En vous envoyant nos meilleurs vœux pour l’année 2026, nous souhaitions vous remercier pour l’année passée. Merci d’avoir été au rendez-vous en 2025. Merci pour votre fidélité. Pour ces moments partagés.

Nous sommes impatients de vous retrouver en 2026 pour de nouvelles aventures✨

Bonne année à tous 🥂

L’équipe des Caves Ambacia et du Bistrot l’Oppidum.

16/12/2025

Le cadeau idéal 🎁

En panne d’inspiration pour vos cadeaux de Noël ?

La carte cadeau des Caves Ambacia permet à vos proches de vivre expérience immersive à l’occasion d’une visite guidée, d’un déjeuner ou bistrot ou pour les plus pressés, d’une dégustation ou d’un passage en boutique🍷

Pour cela, rien de plus simple, rendez-vous sur notre site : caves-ambacia.fr et sélectionnez le montant de votre choix 💌

Une interrogation ? Contactez nous !
📞 02 47 57 20 77
✉️ [email protected]
📱

23/11/2025

Le Menu de Noël 🎄

Dès le 1er décembre, vous aurez la chance de pouvoir déguster le Menu de Noël au . Le chef a imaginé ces plats mêlants saveurs, raffinement, générosité et bien sûr toujours avec amour !

Venez déguster ce menu du mercredi au dimanche midi et le soir sur demande, à l’occasion d’un repas de famille, séminaire d’entreprise ou soirée entre amis 🥂

POUR RÉSERVER 🗓️
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04/10/2025

Le menu d’automne 🍂

Cet automne, le chef vous a préparé un menu gourmand, réconfortant, « fait avec amour » avec des produits locaux et de saison.

Venez déguster ce menu tous les midis d’octobre et du mercredi au dimanche à partir de novembre 🍁

POUR RÉSERVER 🗓️
📞 02 47 57 20 77
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📱 ou

23/08/2025

Une visite intimiste pour découvrir nos caves ✨

Offrez vous une expérience unique à travers une visite privée ; l’occasion de découvrir les vins ligériens et leurs multiples terroirs.

Guidé par l’un de nos sommeliers, il vous sera livré les techniques de dégustations du vin autour d’un atelier œnologique durant lequel vous dégusterez 8 vins accordés avec des produits locaux. 🍷

POUR RÉSERVER 🗓️
📞 02 47 57 20 77
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08/08/2025

ÉVÉNEMENT 📣

Le 16 août, le ouvre exceptionnellement ses portes pour la soirée 🎶

Au programme, un concert du duo .gipsy et des grillades au brasero préparées par le chef !

POUR RÉSERVER 🗓️
📞 02 47 57 20 77
✉️ [email protected]
📱

20/07/2025

Un air de vacances aux Caves Ambacia ⛱️

Nous vous proposons une programmation estivale pour animer votre été ☀️
Au programme, grillades au brasero, animations musicales sur la plage du

LES DIMANCHES MIDIS 🧑🏻‍🍳
grillades au brasero selon l’inspiration du chef

SAMEDI 26 JUILLET 🎶
soirée musicale electro house avec

SAMEDI 16 AOÛT 🎶
Soirée musicale en compagnie du duo guitare gipsy .gipsy

POUR RÉSERVER 🗓️
📞 02 47 57 20 77
✉️ [email protected]
📱

Adresse

56 Rue Du Rocher Des Violettes
Amboise

Heures d'ouverture

Mercredi	10:00 - 18:00
Jeudi	10:00 - 18:00
Vendredi	10:00 - 22:00
Samedi	10:00 - 22:00
Dimanche	10:00 - 18:00

Téléphone

+33247572077

Site Web

http://www.caves-ambacia.fr/

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