Le Caveau du Château

Le Caveau du Château https://linktr.ee/lecaveauduchateau

Expérience œnotouristique unique à Ampuis, Le Caveau du Château est un lieu remarquable situé au cœur du vignoble de la Côte-Rôtie, dédié aux grands vins de la Vallée du Rhône, à la Culture, au Patrimoine et à la Gastronomie éphémère.

🍷🧐 [IDÉE REÇUE] : le vin rouge se sert à température ambiante!Et si on mettait un petit coup de frais dans cette idée re...
06/09/2026

🍷🧐 [IDÉE REÇUE] : le vin rouge se sert à température ambiante!
Et si on mettait un petit coup de frais dans cette idée reçue ? ❄️😉
Pour révéler tous leurs arômes🌸🍓​🍒, les vins rouges s’ils sont charpentés vont préférer une température autour de 16-18°C, et même autour de 12-14°C pour les rouges légers et fruités.
🧐Un conseil pour les temps de canicule? Placez votre bouteille au frigo 15-30 min avant de servir, vos papilles vous diront merci ! 🙌🍇
🍷Gardez en tête la règle simple suivante : il vaut mieux servir un vin trop frais que trop chaud!🍷

✨Besoin d’un coup de pouce pour éviter le blues de la rentrée?!✨😏 Pas de panique, nous avons le remède : un agenda d’évé...
03/09/2026

✨Besoin d’un coup de pouce pour éviter le blues de la rentrée?!✨
😏 Pas de panique, nous avons le remède : un agenda d’événements , pour vous redonner le sourire 😁 !
🍷💃 Préparez-vous pour notre soirée danse & vins, notre atelier œnologique d’initiation à la dégustation, la découverte du Domaine de Bonserine, et beaucoup d’autres surprises qui feront pétiller votre automne ! 🎉
Pas besoin de nous remercier : au Caveau du Château, creuser nos méninges pour VOUS faire plaisir, c’est notre occupation préférée ! 😉

🍇✨ Nouveauté au Caveau du Château ! 🍇✨Nous étions si impatients 🤗, voilà le nouveau millésime 2024 de notre Châteauneuf-...
23/08/2026

🍇✨ Nouveauté au Caveau du Château ! 🍇✨
Nous étions si impatients 🤗, voilà le nouveau millésime 2024 de notre Châteauneuf-du-Pape blanc « Les Saintes Pierres » du Château de Nalys ! 😍🎉
Ce vin dévoile toute la complexité et l’élégance de son terroir, avec des notes florales, une belle fraîcheur bien que le climat du sud propose rarement des vins sur la tension. 🌸
Venez découvrir ou redécouvrir cette petite pépite 💎lors de votre prochaine visite au Caveau du Château !
[English version below]
🍇✨ New at Le Caveau du Château ! 🍇✨
We are so excited 🤗—here’s the new 2024 vintage of our Château de Nalys white Châteauneuf-du-Pape, “Les Saintes Pierres” in white! 😍🎉
This wine reveals all the complexity and elegance of its terroir, with floral notes and a lovely freshness—even though the southern climate rarely produces wines with such crispness. 🌸
Come discover or rediscover this little gem 💎 during your next visit to the Château Wine Cellar!

🔍 [ZOOM vigne 🧐] : Que se passe-t-il en ce moment dans les vignes ? 🌿🍇Le repos bien mérité des vignerons a ENFIN sonné 🤗...
16/08/2026

🔍 [ZOOM vigne 🧐] : Que se passe-t-il en ce moment dans les vignes ? 🌿🍇
Le repos bien mérité des vignerons a ENFIN sonné 🤗, avant l’effervescence des vendanges, qui arrivent à grands pas ! 🍇✂️⏳🍷
Il ne nous reste plus qu’à observer lentement mais sûrement le changement de couleur s’opérant sur la Syrah! C’est le moment où la qualité de la future vendange se joue, entre vigilance, observation et petits gestes au quotidien. 🌿🍇
[English version below]
🔍 [Vineyard Zoom 🧐]: What’s happening in the vineyards right now? 🌿🍇
The winemakers’ well-deserved break has FINALLY arrived 🤗, before the hustle and bustle of the harvest, which is fast approaching! 🍇✂️⏳🍷
All that’s left for us to do is watch, slowly but surely, as the Syrah changes color! This is the moment when the quality of the future harvest is determined—through vigilance, observation, and small daily actions. 🌿🍇

💘🍷 [Journée des Amoureux] Aujourd’hui, Cupidon a troqué ses flèches contre un tire-bouchon ! 😍🍇 Que vous soyez en couple...
09/08/2026

💘🍷 [Journée des Amoureux]
Aujourd’hui, Cupidon a troqué ses flèches contre un tire-bouchon ! 😍🍇
Que vous soyez en couple ou en duo avec votre bouteille préférée, l’essentiel c’est d’avoir le cœur (et le verre) bien rempli (toujours avec modération 😉 )! 🥂💕
Partagez votre coup de ce coeur . . . cuvée en commentaire ! 🍷💑
[English version below]
💘🍷 [Lovers’ Day]
Today, Cupid has traded his arrows for a corkscrew! 😍🍇
Whether you’re with your significant other or just enjoying your favorite bottle, the most important thing is to have your heart (and glass) full (always in moderation 😉 )! 🥂💕
Share your favorite . . . vintage in the comments! 🍷💑

🍷✨ [Nouvelle expérience de dégustation au Caveau du Château!] Découvrez les iconiques cuvées Côte Rôtie monoparcellaires...
04/08/2026

🍷✨ [Nouvelle expérience de dégustation au Caveau du Château!]
Découvrez les iconiques cuvées Côte Rôtie monoparcellaires du DOMAINE GUIGAL E.Guigal « La Trilogie » (La Mouline, La Turque, et La Landonne) 🏅🍇, ainsi que nos deux cuvées parcellaires "Ermitage Ex-Voto" en blanc et en rouge 🍷⚪🔴.
Dans cette expérience de dégustation unique, vous apprendrez toutes les nuances de l'appellation Côte-Rôtie et son terroir de "brune” et “blonde" 🗺️, ainsi que l’immanquable puissance et élégance de l'appellation Hermitage 💪🌄.
Sur réservation uniquement 📞— contactez-nous au 04.58.17.08.70 ou par email à [email protected] 📧
[English version below]
🍷✨ [New Tasting Experience at the Caveau du Château!]
Discover E. Guigal’s iconic single-vineyard Côte Rôtie wines, “La Trilogie” (La Mouline, La Turque, and La Landonne) 🏅🍇, as well as our two single-vineyard “Ermitage Ex-Voto” wines—one white and one red 🍷⚪🔴.
In this unique tasting experience, you’ll learn about all the nuances of the Côte-Rôtie appellation and its “brune” and “blonde” terroirs 🗺️, as well as the unmistakable power and elegance of the Hermitage appellation 💪🌄.
Reservations required 📞— contact us at 04.58.17.08.70 or by email at [email protected] 📧

📖 [LEXIQUE DU VIN]🍇 Définissons aujourd’hui le terme « Ampleur » 🍷✨Un vin ample se caractérise par cette perception en b...
02/08/2026

📖 [LEXIQUE DU VIN]
🍇 Définissons aujourd’hui le terme « Ampleur » 🍷✨
Un vin ample se caractérise par cette perception en bouche de volume, de corps, qui va venir tapisser l’intérieur de vos joues. Et si cette ampleur est combinée à une explosion de saveurs , vous obtenez alors notre toute nouvelle cuvée : Le Condrieu “Luminescence” un Viognier d’exception, ample et lumineux 🍇✨
Produit seulement quatre fois dans l'histoire du Domaine DOMAINE GUIGAL : en 1999, 2003, 2015 et ... 2025 !!!
[English version below]
📖 [WINE GLOSSARY]
🍇 Today, let’s define the term “Full-bodied” 🍷✨
A full-bodied wine is characterized by a sensation of volume and body on the palate that coats the inside of your cheeks. And when this fullness is combined with an explosion of flavors, you get our brand-new vintage: the Condrieu “Luminescence”—an exceptional Viognier that’s full-bodied and luminous 🍇✨
Produced only four times in the estate’s history: in 1999, 2003, 2015, and… 2025!!!

🥳🍷🎊 Journée de l’Amitié au Caveau du Château ! 🎉👯‍♀️💫Aujourd’hui, on célèbre les copains, les copines, les partenaires d...
30/07/2026

🥳🍷🎊 Journée de l’Amitié au Caveau du Château ! 🎉👯‍♀️💫
Aujourd’hui, on célèbre les copains, les copines, les partenaires de dégustation (et même ceux qui ne recrachent jamais 🍇😂).
Entre amis, tout est meilleur… surtout le vin ! 🍷
🌞🎈

🎉 14 JUILLET au Caveau du Château! 🎆🍷Venez trinquer à la Fête Nationale ! Liberté, égalité, rosé ! 🍷Horaires spéciaux, ...
14/07/2026

🎉 14 JUILLET au Caveau du Château! 🎆🍷
Venez trinquer à la Fête Nationale ! Liberté, égalité, rosé ! 🍷
Horaires spéciaux, sourires de toute notre équipe et ambiance festive 🎊🎈🥳
On vous attend toute la journée de 10h00 à 12h30 puis de 14h00 à 17h00 ! ☀️🎶

🍇✨ Nouveauté au Caveau du Château ! 🍇✨Découvrez notre Cornas 2022 de la maison Vidal-Fleury al Fleury : une cuvée puissa...
12/07/2026

🍇✨ Nouveauté au Caveau du Château ! 🍇✨
Découvrez notre Cornas 2022 de la maison Vidal-Fleury al Fleury : une cuvée puissante 💪 et élégante sur un millésime tout à fait accessible dès maintenant.
Au nez, des notes de fruits noirs légèrement cuits ☀️, d’épices et de violette. En bouche 👅,, une belle structure 💪 et une longueur remarquable.
Venez le découvrir au Caveau du Château et laissez-vous surprendre par la souplesse de ce nouveau millésime. 🍷
[English version below]
🍇✨ New at the Caveau du Château! 🍇✨
Discover our 2022 Cornas from Fleury: a powerful 💪 yet elegant wine from a vintage that’s perfectly drinkable right now.
On the nose, notes of slightly cooked black fruits ☀️, spices, and violets. On the palate 👅, it offers beautiful structure 💪 and remarkable length.
Come discover it at the Caveau du Château and let yourself be surprised by the suppleness of this new vintage. 🍷

Adresse

6 Route De La Roche
Ampuis
69420

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 12:30
14:00 - 19:00
Mardi 10:00 - 12:30
14:00 - 19:00
Mercredi 10:00 - 12:30
14:00 - 19:00
Jeudi 10:00 - 12:30
14:00 - 19:00
Vendredi 10:00 - 12:30
14:00 - 19:00
Samedi 10:00 - 12:30
14:00 - 19:00

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