Les Jardins de la Côte-Rôtie

19/06/2026

tiens,
voilà une petite recette pour ce weekend à faire pour l'apéro ou en plat servi avec une salade verte:

TARTE FINE A LA TOMATE ET AU CHORIZO

Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte feuilletée
16 tranches fines de chorizo
3 à 4 tomates cabosse Des Primeurs D’Ampuis
2 cuillères à café de moutarde
1 filet d’huile d’olive
1 filet de vinaigre balsamique
Herbes de Provence
Sel

Préparation
Préchauffer le four à 180° à chaleur tournante.
Étaler la pâte avec sa feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
La badigeonner de moutarde et enfourner pendant 5 minutes.
Rincer les tomates, les couper en fines tranches, les saler légèrement.
Répartir les tranches de tomates et de chorizo en les alternant.
Arroser d’un petit filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
Parsemer d’herbes de Provence.
Enfourner pendant 25 minutes.

18/06/2026

Tiens,
animation dans notre magasin autour de la pastèque et du melon avec une dieteticienne qui vous fera decouvrir des recettes autour de ces produits phares de l'été et en plus au frais dans notre magasin.😅😂😅😂😉

17/06/2026

Tiens,
il fait chaud tôt cette année alors voilà une petite recette de salade salée pour éviter de trop cuisiner.

SALADE DE QUINOA AU MELON, COURGETTE ET MENTHE

Ingrédients pour 4 personnes :
1 melon
500 g de quinoa cuit froid
1 barquette de tomates cerise du jardin
1 courgette du jardin
8 feuilles de menthe fraîche

Préparation
Couper le melon en deux et retirer les graines à l’aide d’une cuillère. Réaliser des billes de melon à la cuillère parisienne. Réserver au frais.
Rincer et essuyer les tomates cerise et retirer le pédoncule. Les couper en deux.
Laver la courgette et la couper en cubes.
Rincer les feuilles de menthe et les ciseler finement.
Dans un grand saladier, déposer le quinoa (préparez selon l’emballage) . Ajouter les tomates, les cubes de courgette et les billes de melon. Parsemer de menthe ciselée. Mélanger tous les ingrédients.
Assaisonner la salade du jus d’un demi citron et d’un trait d’huile d’olive. Saler et poivrer selon le goût.

24/05/2026

11/05/2026

Tiens,
cette semaine , nous ferons une petite pause jeudi et oui, c'est férié mais on se retrouve vendredi matin dans la bonne humeur!

05/05/2026

Tiens,
on recommence cette semaine, encore un jour férié !
Du coup, on est en repos juste vendredi.
Mais samedi toute l'équipe sera présente pour vous accueillir.

28/04/2026

Tiens,
vous êtes nombreux à nous demander nos horaires pour cette semaine.
Alors rassurez vous nous ne faisons pas le pont, nous sommes là samedi.
Bonne fin de semaine