Cœur Kréol

Cœur Kréol La cuisine Kréol, un soupçon zoreil.
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03/09/2026

Quand Netflix m’appellera pour le documentaire sur le VRAI rougail saucisses… je serai prête. 🎬🌶️

Parce que franchement… on en a marre des saucisses qui prennent un bain.😂

❌ Saucisses qui baignent
❌ Crème fraîche
❌ Légumes façon ratatouille
❌ Sauce à la louche jusqu’à ne plus savoir si on mange un rougail ou une soupe…

Le rougail saucisses, chez nous, c’est simple, généreux, puissant et authentique. 🌶️🔥

Et oui… même moi, pour satisfaire certains clients, je suis parfois obligée de faire une sauce plus « liquide », parce que sinon on me dit qu’il n’y en a pas assez. 🥲

Et ça… ça fend mon Cœur Kréol.💔😂

Mais à la maison ?
Jamais.
Le vrai rougail saucisses, celui qui mijote, qui concentre les saveurs et qui ne nage pas dans sa sauce. 🇷🇪🌺

Alors si tu veux goûter le rougail saucisses comme je l’aime vraiment, tu sais où me trouver. 😉

Team vrai rougail ou team rougail piscine ?👀👇🏽

🌺🥥✨ LaReunion Authenticite SaveursReunionnaises

📅 Planning de Septembre et ses événements publiques Le mois de septembre s'annonce intense en prestation privée. Mais ne...
02/09/2026

📅 Planning de Septembre et ses événements publiques

Le mois de septembre s'annonce intense en prestation privée. Mais ne vous inquiétez pas, j'ai quand même calé 2 dates pour que l'on se retrouve 🫶🏾

À très bientôt 🇷🇪

Avant de découvrir Cœur Kréol, Chris pensait qu'une cheffe passait ses journées derrière ses marmites... 🍛Spoiler : c'es...
28/08/2026

Avant de découvrir Cœur Kréol, Chris pensait qu'une cheffe passait ses journées derrière ses marmites... 🍛
Spoiler : c'est loin d'être la réalité.
Entre les rendez-vous professionnels, les fournisseurs, les clients, les appels, les devis, les mails, les brainstormings avec d'autres entrepreneures et les heures passées au labo... il y a parfois plus de kilomètres que de temps derrière les fourneaux.
Alors forcément, quand je pars encore une fois de la maison, j'ai droit à la même question :
"Tu vas voir quel amant aujourd'hui ? 😏"
Il était temps que je vous dise toute la vérité...
Mes seuls amants s'appellent entrepreneuriat, passion et Cœur Kréol. ❤️
Et vous, dites-moi...
👉🏽 Quel est votre "amant professionnel" ? Celui qui vous prend tout votre temps mais que vous adorez malgré tout ? 😅
💬 Racontez-moi en commentaire !

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24/08/2026

💸 POV : comment les clients imaginent les revenus d'un traiteur... VS la réalité. 👀

« Vous vous en mettez plein les poches ! » 🤡

Si seulement...

La vérité, c'est que derrière chaque plat, il y a des heures de préparation, des achats, des charges, des assurances, du matériel, du carburant, des imprévus... et souvent un salaire qui passe après tout le reste.

Quand on lance son activité, on ne roule pas sur l'or.
On essaie simplement de construire un projet qui nous permette de vivre dignement.

Nos tarifs ne sortent pas d'un chapeau. Ils sont calculés pour couvrir nos coûts et, un jour, pouvoir :
🌺 se verser un vrai salaire,
🧾 payer une mutuelle,
🏠 régler nos charges,
👨🏽‍👩🏽‍👧🏽‍👦🏽 faire vivre notre famille,
💛 continuer à vous régaler avec passion.

La prochaine fois que vous trouvez un plat "trop cher", demandez-vous plutôt ce qu'il y a réellement derrière son prix.

💬 Et toi, quelle est la remarque qu'on te fait le plus souvent sur tes tarifs ? Dis-le en commentaire.

🤝 Si tu soutiens les artisans, les restaurateurs et les petits entrepreneurs, laisse un ❤️ et partage cette vidéo.

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15/08/2026

🎂 40 ANS.

Voilà. C’est dit.
Je ne vais pas faire semblant d’avoir 25 ans avec un filtre et trois angles de caméra. 😂

J’ai 40 ans. Et alors ?
Cette année, j’accepte officiellement cette nouvelle décennie. Bon… j’ai négocié un peu avec moi-même, mais le contrat est signé. 🤣

40 ans, c’est quand même pas mal de vécu, quelques casseroles, beaucoup de leçons, des cicatrices, des fous rires, des emmerdes… et surtout des gens que j’aime profondément autour de moi. 🫶🏽

Alors mon âge ? Franchement, je m’en fiche.
Tant que je suis entourée des bonnes personnes, que je peux rire comme une débile, aimer fort, entreprendre, créer, manger, voyager, râler… et surtout être en bonne santé : le reste, c’est du bonus. ✨

Et puis soyons honnêtes…
40 ans, ce n’est pas vieux. C’est juste 20 ans avec 20 ans d’expérience.😏

Alors oui :
🥂 Je fête mes 40 ans.
💃🏽 Je profite.
😂 Je rigole de moi-même.
🖕🏽 Et je continuerai à faire les choses à ma façon.

Bref… j’ai 40 ans.
Et visiblement, je suis toujours aussi ingérable. 😂🌺

Merci à ceux qui font partie de ma vie, de près ou de loin. ❤️

Autodérision NouvelleDécennie VieillirAvecStyle CestPasLage CoeurKreol

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Hodere
Angers
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