06/05/2026
Le futur a parfois le goût du passé.
Ils auraient pu disparaître.
Silencieusement.
Des cépages oubliés,
mis de côté, remplacés… presque effacés.
Et pourtant.
Certains cherchent.
Creusent.
Expérimentent.
L’association Agir pour les cépages rares en Centre-Val de Loire remet en lumière ces variétés anciennes,
entre recherches historiques et travail de terrain.
Réintroduire.
Comprendre.
Transmettre.
Parce que le patrimoine ne se regarde pas.
Il se cultive.
Et parfois… il se boit.
Avec des lieux engagés comme Épicerie Dejault,
qui font vivre ces bouteilles au quotidien.
Et des vigneronnes comme Laurence Dinocheau,
qui prennent le risque de faire exister ce qui n’est pas “évident”.
Des cépages rares,
comme des fragments de mémoire vivante.
Parce que derrière chaque verre,
il y a aussi des choix : garder, ou laisser disparaître.
Merci pour ce reportage sur la patrimoine qui se boit aussi ! Merci à et à pour votre accueil, votre temps et votre engagement !