La Cave Angoulême

11/06/2026

🍷 Soirée exclusive La Cave x

📅 26 juin
⏰ Dès 17h pour l’apéritif
🍴 Menu unique à 27 €
📍 Angoulême

Réservation obligatoire au 06 42 45 78 01

Places limitées ✨

10/06/2026

🍇☀️ Nouvelle étape dans le grand tour des vignobles français de Pascal !

La retraite lui va décidément très bien… Après la Champagne, direction la Bourgogne et le charmant village de Pernand-Vergelesses pour une rencontre avec Luc et Lise Pavelot, frère et sœur, 7ᵉ génération de vignerons sur ce magnifique domaine familial.

Ici, tout est une question de patience, de respect du vivant et de transmission. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique, les vendanges se font encore dans de traditionnels paniers d’osier et chaque vin est élaboré avec le plus grand respect du terroir bourguignon.

Ce qui a marqué Pascal ? Cette volonté de préserver les gestes d’autrefois tout en regardant vers l’avenir. Chez Pavelot, rien n’est laissé au hasard : des vieilles vignes parfois âgées de près de 90 ans, des fermentations avec levures indigènes et une recherche constante de finesse, d’élégance et d’authenticité.

🍷 Des vins sincères, précis et vibrants, à l’image de ceux qui les élaborent.

Parce que derrière chaque bouteille se cache avant tout une histoire de famille, de passion et de terroir… et c’est exactement ce que Pascal est parti chercher sur les routes de France.

✨ Bonne nouvelle : les vins de Luc & Lise Pavelot sont disponibles à La Cave !

📍 La Cave
456 avenue de Navarre
16000 Angoulême

Venez découvrir cette magnifique signature bourguignonne et partager avec nous un petit bout du voyage de Pascal. 🍇🍷☀️

09/06/2026

☀️🥂 Le tour des vignobles français continue pour Pascal ! 🚗🍇

Après la Bourgogne, direction la Champagne, où Pascal profite pleinement de sa retraite pour partir à la rencontre de celles et ceux qui font vivre les plus beaux terroirs de France.

Cette nouvelle étape l’a conduit à la prestigieuse Maison Mandois, installée à Pierry, aux portes d’Épernay. Une maison familiale et indépendante dont l’histoire remonte à 1735, soit près de trois siècles de passion transmis de génération en génération. Aujourd’hui dirigée par Claude Mandois, représentant de la 9ᵉ génération, la maison est reconnue pour son esprit pionnier et son attachement à la qualité.

Ce qui fait la particularité de Mandois ? Un immense respect de la vigne et de son environnement. La maison exploite l’un des plus grands vignobles certifiés biologiques de Champagne, avec des parcelles réparties entre la Côte des Blancs, les coteaux d’Épernay et le Sézannais. Le Chardonnay y tient une place de choix, apportant élégance, finesse et fraîcheur aux cuvées.

Pascal a également découvert les impressionnantes caves historiques de la maison, creusées sous l’église de Pierry. Un lieu chargé d’histoire où reposent les bouteilles pendant de longues années avant de révéler toute leur complexité.

🥂 Entre tradition, innovation et engagement pour une viticulture durable, cette visite a été un véritable coup de cœur. Une nouvelle preuve que derrière chaque grande bouteille se cachent des femmes, des hommes et des histoires passionnantes.

✨ Et comme toujours, Pascal ne voyage pas seulement pour le plaisir : il sélectionne aussi de belles cuvées à partager avec vous !

📍 Les Champagnes Mandois sont disponibles à La Cave
456 avenue de Navarre
16000 Angoulême

Passez nous voir pour découvrir cette magnifique maison champenoise et voyager, vous aussi, à travers les plus beaux terroirs de France. 🍾☀️

05/06/2026

☀️🍇 La retraite version Pascal ? Prendre la route des plus beaux vignobles de France ! 🍷

Cette semaine, son périple l’a conduit au cœur du Chablisien, à la rencontre de deux domaines qui font rayonner la Bourgogne.

Première étape au Domaine Pattes Loup, où Thomas Pico s’est imposé comme l’une des figures incontournables de la nouvelle génération de vignerons de Chablis. Agriculture biologique, vendanges manuelles, respect du terroir et vins d’une précision remarquable : une belle leçon de passion et d’authenticité.

Puis direction le Château de Chemilly, domaine familial bourguignon où le Chardonnay s’exprime avec élégance à travers les appellations Petit Chablis, Chablis et Chablis Premier Cru. Un domaine reconnu pour ses vins frais, minéraux et fidèles à l’identité de leur terroir.

Au-delà des dégustations, ce sont surtout de belles rencontres, des histoires de famille et un savoir-faire transmis avec passion qui rendent ce voyage si enrichissant.

Pendant que certains profitent de leur retraite les pieds en éventail, Pascal a choisi de parcourir les routes de France à la rencontre des vignerons qui font battre le cœur de nos terroirs. 🇫🇷🍇

✨ Bonne nouvelle : les vins découverts lors de ce voyage sont à retrouver à La Cave !

📍 La Cave
456, avenue de Navarre
16000 Angoulême

Venez découvrir ces belles cuvées, partager un moment de convivialité et voyager à travers les plus beaux vignobles français, un verre à la main. 🍷☀️

23/05/2026

21/05/2026

🌞 🌿✨ Notre jardin est ouvert ! ✨🌿 🌞

On vous accueille dans notre jardin verdoyant pour savourer l’été autour de notre nouvelle carte de mises en bouche, accompagnée de vins soigneusement sélectionnés 🍷🌱

Un cadre parfait pour partager un moment plaisant entre famille, amis ou collègues… que demander de plus ? 🌼

📍 Réservez votre table, et venez profiter de la douceur du moment

La cave Ma campagne
456 avenue de Navarre
16000 Angoulême

16/05/2026

Notre jardin ouvre ses portes ce jeudi
Un extérieur pour profiter des beaux jours dans une ambiance conviviale et chaleureuse 🌿

⏲ Du jeudi au vendredi, à partir de 17h
🍴Tapas / Fooding
📞Réservation : 06.42.45.78.01

17/04/2026

🍷Benoît Montel🍷

Découverte des vins de côte d’Auvergne🍇
Des bouteilles pleines de surprises, que nous avons hâte de vous faire découvrir.

À retrouver dès maintenant à La Cave 🍷
📍 456 Avenue de Navarre, 16000 Angoulême
🕘 Ouvert 7/7 – 9h30 à 19h30montel.58

11/04/2026

🌿 Le Jardin de la Cave arrive bientôt… 🌿

Notre jardin ouvre prochainement ses portes… et on vous prépare de belles surprises : dégustations, moments conviviaux et bien plus encore ✨

20/02/2026

🍃 Alpha Organic Gin 🍃
Quand le gin rencontre l’exigence du bio.

Une gamme de 4 gins biologiques aux profils aromatiques uniques, élaborés à partir de botanicals soigneusement sélectionnés. Frais, équilibrés, audacieux — chaque expression révèle une facette différente du gin, entre authenticité et modernité.

🥃 À déguster pur ou en cocktail
🌿 100 % bio

À retrouver dès maintenant à la Cave
456 Avenue de Navarre 16000 Angoulême
Ouvert 7/7 9h30-19h30