Cécile Ferrandi pâtissière/chocolatière

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Aniane
Cécile Ferrandi pâtissière/chocolatière

Pâtissière chocolatière depuis plus de 15ans. Je travaille exclusivement avec des matières premières dont je contrôle la provenance et le mode de fabrication.

Après avoir apprit le métier chez les meilleurs artisans du département, les concours et mes différentes expériences en chocolaterie, pâtisserie et confiserie. Je vous invite a venir découvrir mon univers à la boutique d'Aniane directement ou en commande et livraison directement chez vous à Montpellier et ses alentours. Vous pourrez observer le laboratoire de fabrication, déguster et faire votre c

hoix entre les divers ballotins de chocolat, macarons, caramels, pâtes de fruits, sucettes et autres guimauves. Le chocolat de couverture que j'utilise est fabriqué en France et les fèves de cacao proviennent de petites plantations du monde entier. Dans une démarche de qualité, je travaille avec les producteurs locaux (miel, safran, huile d'olive...), ainsi qu'avec des produits rares du monde entier (vanille de tahiti, thé matcha du japon, poivre du sichuan...).

28/05/2026

A découvrir dès demain et tout le week-end chez Boulangerie Ma Mie Adorée !

Création spéciale pour la fête des mères : fleur de tiramisu

- biscuit cuillère imbibé au café et a l’amaretto
- compotée de cerise pour une pointe de fraîcheur
- Crème mascarpone infusée au café, pochage fleur.

Un tiramisu revisité tout en féminité 🌹☕️
Disponible en format individuel et en 4 et 6 personnes.

N’hésitez pas à venir passer commande !

27/05/2026

24/05/2026

Les trompes l’œil débarquent chez Ma Mie Adorée.
Aujourd'hui, je vous présente la framboise.

- biscuit financier à la framboise
- mousse bavaroise à la menthe fraîche
- coulis de framboise

Tout en fraîcheur, elle n’attend plus que d’être dégustée.

’oeil

23/05/2026

23/05/2026

Joyeux anniversaire Leila 🎉🎊🎂

16/04/2026

Petite pépite !

Vous avez sûrement entendu parler du chocolat Dubaï.
Que diriez-vous de le déguster en format tartelette ?

Juste incroyable :

- pâte sablée cacao
- croustillant pistache crémeux façon Dubaï chocolate
- ganache montée chocolat au lait pure origine Java
- cœur de praliné pistache maison coulant

Disponible dès demain chez Boulangerie Ma Mie Adorée

03/04/2026

Des jolies créations pour pâques chez Boulangerie Ma Mie Adorée :

- saint honoré chocolat agrume : compotée d’agrumes (orange, kalamansi, citron), crémeux chocolat agrumes, ganache montée chocolat

- œufs chocolat pistache : biscuit cacao, mousse chocolat noir cœur de praliné pistache

- tartelette dubaï : pate sablée cacao, croustillant pistache dubaï, ganache montée pistache chocolat blanc.

Adresse

Aniane
34150

Téléphone

+33672316525

Site Web

http://cecileferrandi-chocolaterie.fr/

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