22/09/2026
C’est officiel le savoir-faire du chef est à vendre : la recette de macarons à l'ancienne datant du XVI ème siècle que Catherine de Médicis a importé à la Cour Royale.
Un chef médaillé par l’Ordre Culinaire International décerné à Paris par des meilleurs ouvriers de France.
Une recette primée, hissée au rang d'événements prestigieux comme le Festival de Cannes ou les Césars à Paris.
Une durée de conservation d’1 mois sans besoin de banque réfrigérée ni de chaine de froid, garantissant une durabilité optimale, un stockage et des possibilités de livraison facilités. Zéro Perte, ce qui est très rare en pâtisserie.
Un savoir-faire différenciant garantissant une originalité et un atypisme sur le marché du macaron : une recette signature, qui séduit par ses matières naturelles et sa version sans gluten ni lactose.
Et surtout une rentabilité garantie, avec un potentiel de scalabilité exponentiel surtout si le projet envisage des franchises en France et à l'étranger.
Le chef cède un package intangible : la propriété intellectuelle du savoir-faire, la levée du secret de fabrication, son droit à l’image ainsi que ses titres, mais surtout une formation continue en présentiel pour le repreneur assurant une passation en toute sérénité.
Si ce projet fait sens pour vous merci de le contacter :
[email protected]
06 71 49 50 38
